2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يوجد خيار للزينة الدافئة أكبر بكثير من الخيارات الباردة. ولكن من المهم ليس فقط ما سوف تعده ، ولكن ما إذا كان مذاق الزينة نفسها جيدًا مع الطبق الذي اخترته كطبق رئيسي. يعتبر الريزوتو من أكثر الأطباق الجانبية التي يتم تحضيرها - يمكنك وضع الخضار التي تفضلها فيه ، كما أنه مناسب للدجاج المشوي.
طبق جانبي آخر مشهور جدًا هو البطاطس - مخبوزة ، مقلاة ، مهروسة. لقد اخترنا بعض الوصفات الشيقة للغاية التي لا تحظى بشعبية كبيرة ولكنها لذيذة وستنال إعجابك أنت وعائلتك. أول وصفتين خضروات مهروسة.
هريس العدس
المنتجات الضرورية: ½ كيلو عدس ، 2 جزر ، 1 بصل ، 3 فصوص ثوم ، شريحة كرفس ، زبدة ، نصف ملعقة صغيرة لبن ، ملح
طريقة التحضير: يُسلق العدس مع إضافة الجزر الكامل والثوم والكرفس. بعد أن ينضج العدس ، أخرجه وجففه. يجب أن نهرس البطاطس المهروسة - الهدف ليس جعلها ناعمة مثل البطاطس المهروسة. اهرسي قدر ما تستطيع بواسطة عصارة البطاطس. إذا كان لديك خلاط ، يمكنك استخدامه. أضف الزبدة والملح مرة أخرى. اخلطي جيدًا وأضيفي الحليب - يجب أن يكون ساخنًا.
هريس جزر مع أرز
المنتجات الضرورية: 500 جرام جزر ، 2 ملاعق كبيرة أرز ، 80 جرام زبدة ، ملح ، نصف ملعقة صغيرة حليب
طريقة التحضير: نقطع الجزر المقشر إلى دوائر ويغلى ثم يضاف الملح إلى الماء. عندما يصبح طريًا ، أضيفي الأرز واتركيه يغلي. ثم صفي الجزر والأرز واهرسيه - اخلطيهم مع الزبدة والحليب. يجب أن يكون الحليب ساخنًا مرة أخرى.
يمكنك صنع جميع أنواع الخضار المطهية - الفطر والبازلاء والذرة والجزر والبروكلي. الاختيار رائع - فقط امزجهم حسب رغبتك ، اقليهم بالزبدة ، أضف القليل من الملح والشبت والتزيين جاهز.
إذا كنت تحب الفطر - قم بإزالة جذوعها ، وقطعها إلى قطع صغيرة ، وأضف القليل من الثوم المهروس والتوابل ، واملأ الفطر. ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في الأعلى واخبزيها. يمكنك أيضًا إضافة الجبن الأصفر.
اقتراحنا التالي هو البصل بالكراميل - قطع البصل إلى شرائح وسخني الدهون. ضعي شرائح البصل في القلي وبعد أن يتغير لونها قليلاً ، أضيفي 1-2 ملعقة كبيرة. عسل و 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح. حركي برفق حتى لا تسحق حلقات البصل. بعد حوالي دقيقتين ، ارفعه عن النار.
إذا كنت من محبي الجبن وخاصة الجبن الأزرق ، فستعجبك الوصفة التالية:
فاصوليا خضراء بالجبنة الزرقاء
المنتجات الضرورية: 150 جرام فاصوليا خضراء ، 2 فص ثوم ، 100 جرام جبنة زرقاء ، 100 جرام مكسرات ، ملح ، شبت ودهن
طريقة التحضير: اغلي الفاصوليا الخضراء في ماء مملح وصفيها. ثم اقليها قليلاً في الدهن وأضيفي الثوم المهروس.
بمجرد أن تفوح رائحتها ، نسكب الجبن المطحون مع المكسرات المقطعة والشبت. قدميها دافئة. يمكن أن تكون المكسرات الجوز واللوز - حسب ذوقك. الشرط الوحيد هو خبزها.
موصى به:
أفكار للزينة الباردة
يجب أن يحتوي اللحم المشوي اللذيذ على بعض التزيين. يتم تحضير أكثرها شيوعًا وربما الأكثر شيوعًا مع البطاطس - السلطة أو البطاطس المهروسة أو البطاطس المخبوزة أو المقلية. لكن يجب تقديمهم جميعًا ، باستثناء السلطة ، دافئة. للزينة الباردة الخضار المقلية المناسبة - البازلاء والجزر والذرة ، فقط لا تقليها بالزيت ، ولكن بالزيت.
الشعر والصراصير في نوافذ المتاجر الدافئة
ظهرت اكتشافات مروعة وانتهاكات خطيرة في النظافة في سلاسل البيع بالتجزئة التي تقدم السلطات والوجبات المطبوخة في نوافذ متاجرها الدافئة. يعتبر الشعر الموجود في السلطة الروسية لسلسلة غذائية من أكثر الاكتشافات ضررًا والذي قد تصادفه عن غير قصد عند الشراء من المنتج.
في الأيام الدافئة - الحساء البارد
يتضمن كل موسم أيضًا تغييرات في الأطعمة الأساسية التي نتناولها. في الطقس الحار ليست هناك حاجة لتدفئة الجسم. يعمل القلب والأوعية الدموية بجد ، لأن الهواء الساخن وأشعة الشمس فوق البنفسجية النشطة ليست من أكثر العوامل المفيدة لصحتنا. يتعرق المرء بغزارة.
أفكار للزينة الصحية
البطاطس المقلية بلا شك مقبلات مفضلة صغيرة وكبيرة وتناسب جميع أنواع أطباق اللحوم والأسماك. ولكن على الرغم من كونها لذيذة ، إلا أنها مدرجة في قائمة الأطعمة الأكثر ضررًا. لهذا السبب ، في السطور التالية سوف نقدم لك القليل منها أفكار زينة ، وهي ليست فقط لذيذة مثل البطاطس المقلية ، ولكنها صحية أيضًا.
كيف تستخدم البيضة للزينة؟
على الرغم من أن الزخرفة ليست عنصرًا إلزاميًا لاستهلاك الطبق ، إلا أنها تجعل الطبق أكثر شهية. بطبيعة الحال ، ساهمت زخرفة الطهي دائمًا في المظهر الجمالي للمنتجات المحضرة. يمكن استخدام كل شيء للزينة - شرائح الليمون والأعشاب المفرومة وحتى البيض.
