2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بوجاتسا هو اسم الفطيرة اليونانية التي تحتوي على حشوة حلوة أو مالحة. في معظم الحالات ، تكون الحشوة الحلوة عبارة عن كريمة مسلوقة ، ويمكن صنع المالح من الجبن واللحم المفروم والسبانخ.
لصنع البوجاتسا ، يمكنك استخدام عجينة الفطائر ، أو قشور المعجنات الجاهزة (بقلاوة) أو عجينة محلية الصنع ، يتم لفها إلى قشور رقيقة أو سميكة ، حسب الوصفة.
المنتجات الضرورية:
كيس واحد من قشور الفطيرة
150 جرام زبدة مذابة
للحشوة:
1 لتر من الحليب الطازج
200 جرام سميد
200 غرام من السكر
2 عبوة فانيليا
قليل من الملح
2 ملعقة كبيرة. زبدة
للرش:
قرفة
سكر ناعم
طريقة التحضير:
صب الحليب والسكر في قدر. سخنيهم على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر. عندما يصبح المزيج دافئًا بدرجة كافية ، يُضاف الملح والفانيليا والسميد. قلبي حتى تتكاثف الكريمة. ثم نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب تماما. دع الكريم يبرد.
دهن المقلاة بالزيت ويفضل باستخدام إناء مستطيل. غطيها بـ 9 قشور ، ورشيها بالزبدة المذابة. لا تقلق إذا كانت أكبر من الدرج وتتدلى بالخارج. تُسكب الحشوة على الوجه وتُوزّع جيداً. قومي بثني الحواف البارزة للداخل فوق الكريم. ثم قم بتغطية الحشوة بالقشور المتبقية ، مع إعادة تشحيم كل منها. إذا كان لديك زبدة متبقية ، يمكنك سكبها فوق الفطيرة الحلوة.
إذا أردت فطيرة بوجاتسا لتنتفخ وتورق ، ليس عليك الضغط على القشور.
تُخبز الفطيرة اليونانية بالقشطة في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصل إلى اللون الذهبي. بعد إخراجها من الفرن ، تحتاج إلى لفها حتى تختنق قليلاً. ثم اتركها تبرد. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها بالقرفة والسكر البودرة.
موصى به:
اطبخ بشكل صحيح وتناول الطعام بشكل صحيح مع هذه النصائح
ماذا نعني بالتغذية السليمة؟ هذا لا يعني فقط اتباع الاحتياجات الطبيعية لجسمك عند اختيار نوع أو آخر من الأطعمة ، ولكن أيضًا استهلاك نفس القدر من الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل - لا أكثر ولا أقل. أجزاء صغيرة على طبق يجب أن تحاول عدم الإفراط في تناول الطعام.
Rasgula - حلوى هندية لذيذة بشكل فريد
الحلويات الهندية محددة للغاية و وصفة Rasgula لا يختلف. عبارة عن كرات طرية من الجبن القريش المنقوعة في شراب السكر المبرد / انظر معرض الصور /. يذوب في فمك ويخلق تجربة حلوة بشكل لا يصدق. حلوى راسغولا يأتي من جزر الهند الشرقية ، لكن هذا لا يمنعك من تحضيره في المنزل والاستمتاع برحلة طهي بأذواق جديدة وغير عادية.
فريد! أغلى 10 حلويات في العالم
قلة من الناس سوف تستسلم الحلوى . إنه جزء مفضل من النظام الغذائي وفي معظم الحالات لا يتطلب مبالغ كبيرة من المال. ولكن سواء كان الأمر يتعلق بجمع الأموال لسبب وجيه أو لأغراض الدعاية فقط ، فهناك أشخاص قرروا رفع المستوى أعلى قليلاً. هنا القليل من أغلى الحلويات في العالم .
وصفات لذيذة بشكل مروع للملبي
في حرارة الصيف ، يعتبر الآيس كريم حلاً جيدًا. إنه ألذ في شكل ميلبا ، ممزوجًا بالفواكه الطازجة والطبقة الغريبة. إليك كيفية صنع بعض المذاقات اللذيذة: ميلبا بالبطيخ المنتجات الضرورية: 1 شمام متوسط ، 150-200 جرام فواكه استوائية مجففة ، 3 كرات من أنواع مختلفة من الآيس كريم ، رقائق شوكولاتة للرش ، 100 جرام من العسل ، 100 جرام من مربى التين ، 20-30 مل من النبيذ الأبيض ، 10-15 مل من الروم الأحمر طريقة التحضير:
إضافات تجعل سلطاتك لذيذة بشكل فريد
ما هو هذا الطبق الصحي بالتأكيد ، واللذيذ ، والمناسب لكل موسم ، ولكل عمر ، والذي يحبه عشاق كل مطبخ؟ الجواب بسيط - هذه سلطات. إنها موجودة دائمًا على الطاولة في أي وقت من السنة ، وهي من أنواع مختلفة ، اعتمادًا على المنتجات التي تتكون منها ، ويتم تحضيرها بسرعة وسهولة وتسمح بأي تجارب طهي.
