2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ليس من الضروري دائمًا التخلص من الأطعمة منتهية الصلاحية على الفور. من المهم جدًا قراءة الملصق وفهمه وتخزين الطعام بشكل صحيح.
عندما نفتح الثلاجة ، غالبًا ما نفهم أن تاريخ انتهاء صلاحية الطعام المعبأ قد انتهى ونتساءل عما إذا كان بإمكاننا استهلاكه بهذه الطريقة أو التخلص منه؟
في الواقع ، كما يؤكد جميع الخبراء ، فإن تاريخ انتهاء الصلاحية المبين على عبوة المنتجات ليس سوى سمة مميزة للمنتج.
في نهاية العمر الافتراضي لبعض الأطعمة ، قد تفقد بعض النكهات ، ولكن ليس من الضروري دائمًا التخلص من الطعام على الفور. من الواضح أن الكثير يعتمد على نوع الطعام وطريقة تخزينه ، لذلك في معظم الحالات تحتاج إلى قراءة الملصق بعناية والانتباه عند فتح المنتج للتحقق منه.
كما ذكرنا سابقًا ، فإن أول شيء يجب أن تبحث عنه هو تاريخ انتهاء الصلاحية على العبوة. إذا تم الإبلاغ عن تاريخ انتهاء الصلاحية فقط ، فمن الأفضل عدم تناول المنتج بعد هذا التاريخ ، وإذا كان مكتوبًا "يُفضل استهلاكه في الداخل" ، فمن المحتمل جدًا أن يكون الطعام جيدًا تمامًا للأكل.
من الواضح أنه ينبغي تفضيل تناول منتجات معينة (جافة) لا تظهر عليها علامات التحلل ويتم حفظها جيدًا ، بينما يجب تجنب ما يسمى "الأطعمة الطازجة" (إذا انتهت صلاحيتها).
في السطور التالية يمكنك أن ترى ما هي الأطعمة العشرة التي يمكن استهلاكها بأمان بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.
1 - رقائق البطاطس المعبأة. على الرغم من أن تاريخ التخزين ليس صحيًا جدًا ، إلا أنه يتم تمديده بشكل كبير بسبب وفرة الملح.
2 - شوكولا. بالنسبة لهذا الطعام الحلو ، فإن كمية السكر تضمن الحفاظ عليه.
3 - كاتشب. هذا أحد المنتجات التي ، إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن استهلاكها حتى بعد عام واحد من تاريخ انتهاء الصلاحية ، إذا تم تخزينها في مكان بارد وجاف.
4 - الزبادي. بشكل عام ، يمكن استخدامه حتى ستة أسابيع بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، فقط كن على دراية بوجود العفن عند فتحه.
5 - الجبن القاسي أو المتبّل. هذا واحد من تلك المنتجات التي لا تنتهي صلاحيتها أبدًا. من ناحية أخرى ، يجب تجنب الأجبان الطرية (إذا انتهت صلاحيتها).
6 - الحليب. مع الحليب ، عليك أن تكون حذرًا للغاية ، فقط انظر: إذا بدأت رائحته كريهة وزادت كثافتها ، فلا يمكن تناولها.
7 - البيض. كن حذرا جدا. لمعرفة ما إذا كانت مناسبة ، تحتاج فقط إلى غمرها في وعاء من الماء: إذا كانوا يسبحون ، فمن المحتمل وجود غاز وبكتيريا بداخلهم ، فمن الأفضل التخلص منهم. على العكس من ذلك ، إذا غرقوا ، فربما لا يزالون جيدين.
8 - الخبز. يمكنك استهلاكه بأمان ، حتى لو كان قديمًا ، طالما أنه لم يتطور إلى أي قالب.
9- أرز. مثل المعكرونة ، يمكن أن يستمر استهلاكها لعدة أشهر بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.
10- فواكه وخضروات. عليك فقط أن تنظر إليهم: إذا لم يكن هناك عفن أو جفاف مفرط أو تغير في اللون ، فيمكن تناولهم بأمان.
موصى به:
السوبر ماركت يبيع فقط الأطعمة الرخيصة منتهية الصلاحية
يبيع السوبر ماركت في الدنمارك الأطعمة منتهية الصلاحية فقط. نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. انتهت صلاحية جميع المواد الغذائية والمنتجات في السوبر ماركت الذي افتتح حديثًا في الدنمارك. الغرض من متجر البقالة هذا الذي يبدو غريبًا هو محاولة مكافحة هدر الطعام المتأصل في جميع البلدان المتقدمة.
أطعمة ضارة لا زلت حريصة على تناولها
من الصعب جدًا على الشخص تناول طعام صحي إذا كان في العمل طوال اليوم أو في حالة تنقل مستمر. الخيار ، بالطبع ، هو أخذ شيء من المنزل ، لكن في بعض الأحيان لا يوجد وقت لذلك. ومؤخراً ، يعتقد الكثير من الناس أن وجبة واحدة في اليوم كافية وستساعد على خسارة بعض الأرطال.
عثر المفتشون على 250 كجم من الدجاج منتهي الصلاحية
تم العثور على ما يقرب من 250 كجم من لحوم الدجاج منتهية الصلاحية من قبل مفتشين من المديرية الإقليمية للوكالة البلغارية لسلامة الأغذية (OD of BFSA ) في بلوفديف ، أبلغ رئيس المديرية الدكتور كامين يانكوف. تم العثور على اللحوم في متاجر مختلفة وتمت مصادرتها وإرسالها للتلف في مسلخ.
أغذية آمنة للاستهلاك بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها
هناك سبب وجود تسمية مع مدة الصلاحية على المواد الغذائية ، ولكن هذا السبب ليس دائمًا ما تعتقده. في حين تتم طباعة بعض التواريخ حتى يعرف المستهلك متى يجب التخلص من طعام معين ، في حالات أخرى يكون ملصق المنتج علامة على الطزاجة وليس تاريخ انتهاء الصلاحية.
8 أطعمة مفيدة يمكن أن تؤذيك إذا أفرطت في تناولها
هناك الكثير أطعمة صحية غني بمواد مختلفة لها تأثير جيد على الجسم. معظمهم جزء لا يتجزأ من الأنظمة الغذائية المختلفة لفقدان الوزن. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرًا ، حيث توجد منتجات مفيدة في الاعتدال ، وإذا أفرطت في ذلك ، فقد تتعرض لمشاكل صحية.
