الأفسنتين - شراب الشيطان

فيديو: الأفسنتين - شراب الشيطان

فيديو: الأفسنتين - شراب الشيطان
فيديو: ⟹ الشيح ✴️ شيح ابن سينا ​​🌿 BE CAREFUL❗️❕ 2024, سبتمبر
الأفسنتين - شراب الشيطان
الأفسنتين - شراب الشيطان
Anonim

ربما تكون قد قرأت قصيدة خريستو سميرنينسكي زيارة الشيطان ، والتي يكشف فيها الشاعر عن شراب الشيطان - الأفسنتين. حتى يومنا هذا ، يسمونه المشروب الأخضر شراب الشيطان.

5 مارس هو الوقت المثالي للحديث عن ماهية الشراب كحول أخضر لأن اليوم يحتفل به يوم الأفسنتين.

ما هو هذا السخف بحق الجحيم؟ عنصر مهم في المشروب هو مادة monoterpine ، والمعروفة أيضًا باسم thujone. وهو سم يسبب الشلل العصبي. إنه موجود في الشيح المر ، وهو المكون الرئيسي للأفسنتين. بالضبط يعطي الشيح اسم مشروب الشيطان - في الشيح اللاتيني هو Artemisia absintum.

شراب مسكر مغلي من الأعشاب ممزوج بالكحول بدرجة 70-90 درجة وأعشاب طبية أخرى مثل بلسم الليمون والشبت واليانسون ، والتي تضاف للنكهة. الشراب جاهز للأكل ، وهو مر بشكل شيطاني ويمكن أن يكون بعدة ألوان - الأصفر والبني والأحمر ، ولكن في الغالب الأخضر الزمردي.

يعتبر الدكتور بيير أوردينر هو مكتشف وصفة الأفسنتين. أولاً ، تم استخدام المشروب لعلاج جميع أنواع الأمراض - الملاريا والدوسنتاريا … في عام 1797 ، افتتح أحد أقارب الدكتور Ordiner أول مصنع لإنتاج الأفسنتين في سويسرا.

الأفسنتين - شراب الشيطان
الأفسنتين - شراب الشيطان

خلال نابليون الثالث ، أصبح الأفسنتين مشروب البرجوازية الفرنسية. وتم تحضيرها حسب الوصفة التالية: يمزج الشيح المجفف مع اليانسون وبعض الأعشاب الأخرى ويترك لينقع في الكحول القوي. تضاف الأعشاب العطرية وحمض الستريك.

ومثلما يؤذي الشيطان الانسان كذلك شراب الشيطان تبين أنه غير ضار. في أوائل القرن العشرين ، أصبح الأوروبيون معتمدين جدًا ومدمنين على الأفسنتين حتى ظهر مرض جديد - التغيب.

في أغسطس 1905 ، أطلق المزارع السويسري جين لاندفري النار على عائلته بأكملها بعد شرب الأفسنتين. ثم تحظر معظم الدول الأوروبية رسميًا بيع المشروبات الخضراء.

لماذا الأفسنتين هو قادر على قيادة الشخص للجنون؟

كوكتيل شراب
كوكتيل شراب

Thujone هو قلويد مع تأثير نفساني. يُعتقد أن استهلاكه المستمر وبكميات قليلة جدًا يؤدي إلى إدمان تدريجي مصحوب بخلل في وظائف الكلى وعسر الهضم والجنون. يمكن أن تؤدي الجرعات الزائدة إلى التشنجات وفقدان الوعي.

اليوم ، يتم التحكم بدقة في محتوى thujone في الأفسنتين. يجب ألا تتجاوز الكمية 10 ملليغرام لكل لتر. أكبر المنتجين عالمياً هم ألمانيا والتشيك وإسبانيا وسويسرا وفرنسا.

عند التقديم الأفسنتين يتم اتباع القاعدة الصارمة - في ملعقة ذات تصميم خاص ضع قطعة من السكر وضعها فوق كوب الأفسنتين. يضاف الماء البارد في الأعلى.

إذا كان طعم الأفسنتين قويًا على أي حال ، فيمكنك دائمًا إضافته كجزء من الكوكتيلات المختلفة. جرب ، لكن لا تنسَ كل ما قرأته أعلاه

موصى به: