2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هل تحبين جذور الشمندر ؟ ربما تضيفه إلى السلطة بسبب الطعم الحلو الذي يتكامل تمامًا مع المكونات الأخرى؟ أم أنك تستخدمه لقنابل طاقة مختلفة على شكل مخفوق أو عصير؟ تهانينا! كنت على الطريق الصحيح!
البنجر هو نبات غني جدًا بالعناصر الغذائية والعناصر مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والصوديوم والفوسفور والزنك وكذلك فيتامينات أ ، ب ، ج وحمض الفوليك. كما أنه مليء بمركبات صحية تسمى betaleins. إنها مسؤولة عن لونها الأحمر وخواصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
وكل هذه المكونات تساهم في التالي 6 فوائد صحية لتناول البنجر الأحمر.
1. يزيد من مضادات الأكسدة
يمكن أن يحميك جذر الشمندر من التأثير المدمر للجذور الحرة على الجسم. وهي ناتجة عن عوامل خارجية مختلفة معاكسة نواجهها كل يوم ، مثل الإجهاد والوجبات الغذائية والقلق ، فضلاً عن الملوثات البيئية مثل دخان السجائر والمواد الكيميائية الصناعية. كل ذلك يمكن أن يساهم في ظهور أمراض خطيرة مثل التهاب المفاصل والسرطان والزهايمر. يحارب البنجر الجذور الحرة بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة.
2. يخفض ضغط الدم
بنجر أحمر يساعد على خفض ضغط الدم ويوصى به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
3. تدمير الخلايا السرطانية
تشير الدراسات إلى أن البنجر يمكن أن يمنع سرطان البروستاتا والثدي عن طريق تدمير الخلايا السرطانية فيهما. يُعتقد أن الخضار تحتوي على مركبات من شأنها أن تساعد في القضاء على الأمراض الجرثومية في جميع أنحاء الجسم ، ولكن لا تزال الدراسات جارية لإثبات هذه الفرضية.
4. يعزز تدفق الطاقة والقوة في الجسم
موصى به للرياضيين والرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على لياقتهم البدنية.
5. يحسن نشاط المخ
بنجر أحمر يعزز نشاط المخ عن طريق زيادة تدفق الدم. ينشط العمليات فيه ويدعم الذاكرة والتركيز.
6. يحمي الكبد
يساعد الكبد على تنقية الجسم من السموم. لكن ، بالطبع ، يمكن أن تكون مفيدة. ثم يتدخل البنجر ويساهم في الأداء الطبيعي للجسم.
يوصي الخبراء أسبوعيا تناول البنجر الأحمر بأي شكل يكون حوالي 5-6 أكواب. إنها تستحق مكانًا في كل مطبخ وعلى كل طاولة.
إذا كنت تسعى جاهدة لتناول الطعام الصحي ، فيجب أن يكون البنجر الأحمر جزءًا لا يتجزأ من نظامك الغذائي.
موصى به:
ما هي فوائد البنجر الأحمر؟
للاستهلاك نستخدم جذر الشمندر الذي له لون أحمر قوي. يُستهلك نيئًا على شكل سلطة أو يشرب كعصير طازج. يمكننا أيضًا رؤيته مع الخضار المطبوخة أو المخللات. في بعض البلدان تحظى بشعبية كبيرة في شكل حساء. لا يُعرف سوى القليل عن أن أوراق البنجر الأحمر صالحة للأكل أيضًا ، ويمكن طهيها على البخار أو غليها ، وقريبة من طعم السبانخ.
8 فوائد صحية رائعة للفلفل الأحمر الحريف
فلفل حريف طيبون الفلفل الأحمر الحار موطنهم أمريكا الوسطى والجنوبية. لم يتم إحضارهم إلى أوروبا حتى القرن الخامس عشر بواسطة كريستوفر كولومبوس. يعتبر هذا الفلفل من التوابل المميزة في العديد من أساليب الطهي الإقليمية. إنها منتج ذو عدد من الخصائص المفيدة للجسم بسبب محتواها الغني بمضادات الأكسدة.
4 فوائد صحية للبصل الأحمر لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
يعود استخدام البصل لعلاج الأمراض المتعلقة بالبكتيريا والفيروسات والفطريات والأمراض المزمنة إلى ممارسات الشفاء المصرية المسجلة منذ قرون. ومع ذلك ، فإن البصل الأحمر يستحق عناية خاصة لأنه أحد أفضل مصادر التغذية مواد مقاومة للسرطان . يعتقد الباحثون اليوم أنه لا يمكن منع ما يصل إلى 40٪ من السرطانات إلا بتغيير عادات الأكل.
9 فوائد صحية كبيرة من استهلاك الكمون
الكمون هو أحد التوابل الأكثر استخدامًا الموجودة في مطبخ كل ربة منزل تقريبًا. يعطي الطبق طعمًا خاصًا وممتعًا وحارًا بعض الشيء. وما يميزه عن غيره من البهارات أنه يوجد في الطب لما له من فوائد مفيدة للجسم وبالأخص عملية الهضم. هذا بعيد كل البعد عن ميزته الوحيدة.
عادات يومية صغيرة ذات فوائد صحية كبيرة
عندما يبلغ المرء سن الرشد ، يبدأ المرء في التفكير بجدية أكبر في صحة المرء. والسبب في ذلك لا يكمن فقط في تراكم الخبرة الحياتية ، مما يساعد على فهم أولويات الحياة وإعادة ترتيبها ، ولكن أيضًا في الأحاسيس الجسدية الجديدة. تحدث نتيجة عمليات التآكل والأضرار التي تلحق بالأعضاء والأنظمة في الجسم.
