2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هل تفكر في تجربتها نظام غذائي نباتي خام ؟ في حين أن هناك العديد من الأشخاص الذين يقسمون بفوائد تناول الأطعمة النيئة والحيّة ، إلا أن هناك خصومًا تسترشدهم بالأساطير الشائعة. إذا كنت تبحث عن هذا النوع من التغذية ، فتعرف على الحقيقة الكامنة وراءه الأساطير الستة حول النظام الغذائي النباتي النيء التي تتكرر مرارا وتكرارا. ستكون سعيدًا لسماع أنها غير صحيحة.
الخرافة الأولى: تناول الأطعمة النيئة فقط
يقول البعض أنه يجب أن تأكل 100٪ فقط اطعمة نيئة ولا شيء آخر للاستفادة من حمية الطعام النيء. بينما يلتزم الكثير من الناس بهذه الأسطورة ، فإن الحقيقة هي أن أي زيادة في الأطعمة النباتية الطازجة والنيئة ستفيد أولئك الذين يتناولون الطعام العادي.
عادةً ما تؤدي التغييرات مثل تناول الفاكهة على الإفطار بدلاً من الفطائر أو النقانق إلى تحسين صحتك. يمنحك تناول سلطة خضراء على الغداء طاقة أكثر من الهامبرغر والصودا والبطاطا المقلية.
ومع ذلك ، يتفق معظم الناس على أنه من أجل الحصول على جميع الفوائد العديدة للنظام الغذائي النيء ، يجب أن يأكلوا في الغالب الأطعمة النيئة ، أي حوالي 90 إلى 95 في المائة من الوجبات. ابدأ في زيادة كمية الطعام النيء في نظامك الغذائي عن طريق تجربة بعض وصفات الطعام النيء الجديدة.
الخرافة الثانية: يجب أن يكون كل ما تأكله باردًا
لن تقتصر على الأطعمة الباردة في حمية الطعام النيء. في الواقع ، يمكن أن يسخن كل شيء تأكله طالما أنه لا يغلي. يمكن تسخين الطعام بدون أي مشكلة.
الخرافة الثالثة: تناول الفاكهة والخضروات النيئة فقط
تمامًا مثل الأسطورة القائلة بأن النظام الغذائي النباتي لا يتكون أكثر من التوفو والبراعم ، هذا أيضًا غير صحيح. يتكون الطعام النيء من أكثر بكثير من الفواكه والخضروات. يتم تضمين البذور والمكسرات وحليب الجوز والحبوب المنبثقة والأعشاب البحرية والعصائر في النظام الغذائي الخام ، بالإضافة إلى بعض الأطعمة المخمرة والمعالجة مثل صلصة الصويا النيئة والكيمتشي والميسو وزيوت الجوز الخام والزيوت الخام المعصورة على البارد.
الخرافة الرابعة: النظام الغذائي النيء باهظ الثمن
أي نظام غذائي يمكن أن يكون أكثر أو أقل تكلفة ، حسب ذوقك. من المؤكد أن بعض أغلى الأطعمة على هذا الكوكب ليست أطعمة نيئة أو حتى نباتية ونباتية. سمك فيليه وسرطان البحر ليست من الأطعمة النيئة. يمكن العثور على معظم الأطعمة النيئة بسهولة في متجر البقالة الخاص بك. أسعار التفاح والموز والخس والعديد من الخضروات معقولة مقارنة باللحوم. ويمكنك تطوير خيالك بحرية من خلال تنظيم قائمتك.
الخرافة الخامسة: سيكون من الصعب اتباع نظامك الغذائي عند الخروج
في الوقت الحاضر ، ليس من الصعب على الإطلاق تناول الطعام بهدوء تام ، حتى وفقًا لهذا النظام الغذائي وفي الخارج. يتيح لك الاستخدام الواسع لهذا النوع من الطعام طلب مجموعة متنوعة من الأطباق النيئة في أماكن أكثر فأكثر دون أي مشاكل.
الخرافة السادسة: صنع الأطعمة النيئة يستغرق ساعات في المطبخ
قد تخشى قضاء كل وقتك في المطبخ لساعات في تقطيع الخضار والأطعمة المجففة. في الحقيقة، ليس هذا هو الحال. يتم تحضير السلطات والمخفوقات والعديد من الشوربات النيئة بسرعة. ابحث عن وصفات نباتية خام سريعة وسهلة ولا تتطلب معدات باهظة الثمن.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الأجهزة المنزلية التي ستوفر عليك الكثير من العمل ، مثل المروحية ، والمجفف ، والعصارة. تتحول في النهاية إلى أجهزة لتوفير العمالة.
موصى به:
قائمة النظام الغذائي النباتي
يعتبر النبات النباتي أشهر أنواع النباتيين ، وهو معروف منذ فترة طويلة ويكتسب شعبية متزايدة. الاسم الآخر للنباتيين هو النباتيون القدامى. يعود تاريخ هذا النظام الغذائي إلى العصور الوسطى وأصبح شائعًا في أواخر القرن التاسع عشر. في القرن العشرين ، حقق النظام الغذائي النباتي طفرة حقيقية.
هل النظام الغذائي النباتي يحمي من مرض السكري؟
اتضح أن القول المأثور القديم تفاحة واحدة يوميًا يبقي الطبيب بعيدًا قد يكون صحيحًا في الواقع. دراسة جديدة تظهر ذلك كلما زاد عدد الأطعمة النباتية التي تتناولها يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. الأشخاص الذين تناولوا المنتجات النباتية في الغالب تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 23٪ ، وجدت الدراسة.
النظام الغذائي النباتي الصحيح
النظام الغذائي النباتي يسمح بالاستهلاك المجاني للمنتجات النباتية ، باستثناء اللحوم ومنتجات الألبان من القائمة. يساعد هذا النظام الغذائي على إنقاص الوزن ويحمي الجسم من الأمراض المزمنة. يُعتقد أن النظام الغذائي النباتي يحافظ على الوزن الأمثل للجسم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والأمراض الخبيثة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
النظام الغذائي النباتي قبل 6
النظام الغذائي النباتي قبل 6 أو VB6 (نباتي قبل 6) ابتكره مارك بيتمان. يوضح Bitman في كتابه أنه بدأ في البداية اتباع نظام غذائي مرن ، ولكن لأسباب صحية فشل في تطبيقه. من أجل اتباع نظام غذائي مرن ، من الضروري استهلاك معظم الأطعمة النباتية وإزالة اللحوم من القائمة.
النظام الغذائي النباتي لإزالة السموم وفقدان الوزن
النظام الغذائي الجديد يعطي نتائج فريدة. حمية النبات لإزالة السموم وفقدان الوزن يحتوي على نسبة عالية من السليلوز وقليلة الدهون ، مما يسمح للجسم بالتخلص بسهولة من الأرطال غير الضرورية. تثبت الأبحاث التأثير الهائل الذي يمكن أن يحدثه السليلوز في النظام الغذائي.
