2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر النبات النباتي أشهر أنواع النباتيين ، وهو معروف منذ فترة طويلة ويكتسب شعبية متزايدة. الاسم الآخر للنباتيين هو النباتيون القدامى.
يعود تاريخ هذا النظام الغذائي إلى العصور الوسطى وأصبح شائعًا في أواخر القرن التاسع عشر. في القرن العشرين ، حقق النظام الغذائي النباتي طفرة حقيقية.
يصبح النباتيون من المشاهير في مجال الأعمال الاستعراضية. فكرة النظام الغذائي النباتي بسيطة للغاية. يقوم على الرفض الكامل للبروتينات الحيوانية.
لا يمكن استهلاك البيض واللحوم والحليب والجبن والجبن الأصفر ومنتجات الألبان الأخرى. وفقًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، تم إنشاء الإنسان بطبيعته لاستهلاك الأطعمة النباتية بشكل أساسي ، وهذا الرجل غير قادر على امتصاص الأحماض الأمينية والدهون الحيوانية بشكل كامل.
تشمل قائمة النظام الغذائي النباتي الأرز - البني أو البري ، والبازلاء ، والعدس ، والفول ، والحنطة السوداء ، والخضروات والفواكه. إذا قررت اتباع نظام غذائي نباتي ، يجب أن تدرك أنه يمكنك تناول جميع أنواع الأطباق ، ولكن فقط النباتية.
يفضل تحضير الأطباق بالبخار ، لكن يسمح بالأطعمة المخبوزة والمقلية. يستهلك النباتيون الخبز المصنوع من الحبوب فقط بدون دقيق.
ينصح النباتيون القدامى باستهلاك دقيق القمح الكامل والجاودار. خبز الجاودار هو أساس النظام الغذائي النباتي ، وعندما يتم خبزه تضاف إليه قطع من الفاكهة.
لا تسمح قائمة النظام الغذائي النباتي للجسم بالإفراط في الإثارة والاسترخاء كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجهاز الهضمي لا يتهيج ولا يصيبه الضمور.
تؤدي المنتجات المكررة التي يستهلكها معظم الناس إلى إضعاف جهاز المناعة والعديد من الأمراض ، ولا تعطي الجسم حافزًا للعمل بشكل فعال.
الشكل النهائي للأكل النباتي هو التحول كليًا إلى الطعام النيء. القائمة خالية تمامًا من الملح الزائد والدهون المشبعة والدهون المتحولة.
يحسن الطعام النيء عملية الهضم ، ولكنه ممنوع في حالات التهاب المعدة والقولون والقرحة ، حيث يؤدي إلى تفاقم المرض.
موصى به:
هل النظام الغذائي النباتي يحمي من مرض السكري؟
اتضح أن القول المأثور القديم تفاحة واحدة يوميًا يبقي الطبيب بعيدًا قد يكون صحيحًا في الواقع. دراسة جديدة تظهر ذلك كلما زاد عدد الأطعمة النباتية التي تتناولها يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. الأشخاص الذين تناولوا المنتجات النباتية في الغالب تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 23٪ ، وجدت الدراسة.
النظام الغذائي النباتي الصحيح
النظام الغذائي النباتي يسمح بالاستهلاك المجاني للمنتجات النباتية ، باستثناء اللحوم ومنتجات الألبان من القائمة. يساعد هذا النظام الغذائي على إنقاص الوزن ويحمي الجسم من الأمراض المزمنة. يُعتقد أن النظام الغذائي النباتي يحافظ على الوزن الأمثل للجسم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والأمراض الخبيثة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
النظام الغذائي النباتي قبل 6
النظام الغذائي النباتي قبل 6 أو VB6 (نباتي قبل 6) ابتكره مارك بيتمان. يوضح Bitman في كتابه أنه بدأ في البداية اتباع نظام غذائي مرن ، ولكن لأسباب صحية فشل في تطبيقه. من أجل اتباع نظام غذائي مرن ، من الضروري استهلاك معظم الأطعمة النباتية وإزالة اللحوم من القائمة.
النظام الغذائي النباتي لإزالة السموم وفقدان الوزن
النظام الغذائي الجديد يعطي نتائج فريدة. حمية النبات لإزالة السموم وفقدان الوزن يحتوي على نسبة عالية من السليلوز وقليلة الدهون ، مما يسمح للجسم بالتخلص بسهولة من الأرطال غير الضرورية. تثبت الأبحاث التأثير الهائل الذي يمكن أن يحدثه السليلوز في النظام الغذائي.
أساطير حول النظام الغذائي النباتي الخام
هل تفكر في تجربتها نظام غذائي نباتي خام ؟ في حين أن هناك العديد من الأشخاص الذين يقسمون بفوائد تناول الأطعمة النيئة والحيّة ، إلا أن هناك خصومًا تسترشدهم بالأساطير الشائعة. إذا كنت تبحث عن هذا النوع من التغذية ، فتعرف على الحقيقة الكامنة وراءه الأساطير الستة حول النظام الغذائي النباتي النيء التي تتكرر مرارا وتكرارا.
