ابدأ الطهي في غضون ساعة بملعقة خشبية! لهذا

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

هل تتذكر ذات مرة كيف كانت جدتك تطبخ؟ لقد كانت لذيذة ، أليس كذلك؟ وهل تتذكر أدوات المطبخ التي استخدمها؟ ملعقة ، محقنة ، محرك بلاستيك؟ مما لا شك فيه ، لم يتم سرد أي من هؤلاء. ألم تكن ملعقة خشبية؟

ذكريات الجدة التي تمزج الملفوف أو البطاطس على الموقد بالملعقة الخشبية المعروفة هي دائمًا واحدة من أروع ذكرياتها لأنها تفعل ذلك عن طيب خاطر. ليس فقط لأن أطباق الجدة هي ألذ - حقيقة! والسبب أيضا في ما تستخدمه وهو الملعقة الخشبية.

في الوقت الحاضر ، يحتوي كل مطبخ تقريبًا على الكثير من أدوات التقليب البلاستيكية ، لكن الملعقة الخشبية أقل شيوعًا ، وهي تشبه المساعد متعدد الوظائف. باستخدامه يمكنك تحريك شيء ما أثناء وجوده على الموقد ، وتقليب السلطة ، ونشر الكريمة على الكعكة.

فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل الملعقة الخشبية تُحترم في مطبخنا وتُقدَّر كأفضل مساعد لكل ربة منزل:

1. تم استخدام الملعقة الخشبية لفترة طويلة. إنه متين للغاية ، مما يجعله مناسبًا لتقليب خليط سميك أو مقلاة على الموقد ؛

2. إنه قوي ويسمح لنا ليس فقط بتقليب شيء دون ثنيه ، ولكن أيضًا لكشط شيء محترق من قاع المقلاة أو المقلاة أو القدر دون إتلاف سطح الطبق. يفضل التخلص من العصي التي تكون مهيأة لتنظيف الأطباق من الطعام المحترق واستبدالها بملعقة خشبية.

3. يستخدم كل منا إناء عند الطهي لتقليب طبقنا. كم مرة تحرق يديك عندما تنسى الأواني الموجودة في المقلاة أو القدر؟ بفضل الخشب الذي صنعت منه الملعقة ، لا يوجد مثل هذا الخطر ، لأن الخشب بطبيعته هو عازل حراري ولن يحرقنا إذا نسيناه مرة أخرى عن طريق الخطأ. من ناحية أخرى ، كما ذكرنا سابقًا ، لن يؤذي سطح الطبق الذي نطبخ فيه عندما نقلب طبقنا ، على عكس الأواني البلاستيكية أو المعدنية ؛

4. البلاستيك الذي نستخدمه في أغلب الأحيان (على شكل جهاز لخلط الأطباق ، مثل أدوات التقليب) ضار بجسمنا. عند تسخينها ، تطلق جزيئات تؤذينا. وهذا سبب آخر لاستخدام ملعقة خشبية - فهي غير ضارة لنا لأنها مصنوعة من مواد خام طبيعية (طبيعية) ؛

5. إنه أكثر ملاءمة لتحضير أطباق أكثر دقة مثل حساء الكريمة.

6. الشيء الوحيد الذي لا يناسبه هو خفق بياض البيض أو الكريمة. لكل شيء آخر ملعقة خشبية هو اختيار صحيح وجيد.

7. وهي مصنوعة من مواد خام طبيعية كما قلنا. لهذا السبب لا يجب أن ننقعه قبل أن نبدأ في غسله. يجب أن نغسله باليد ، لا نضعه في غسالة الصحون ، لأن الخشب يمكن أن ينتفخ ويتشقق ، مما يجعله غير صالح للاستعمال.