2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ثنائي أسيتيل هو مكون عضوي ناتج عن التخمر يوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة النباتية ومنتجات الألبان ، ولكن يمكن أيضًا الحصول عليه صناعياً. لها رائحة زيتية غنية وهذا هو سبب وضعها في العديد من الأطعمة التي ستجدها في السوق.
في الواقع ، يمكن أن يوجد ثنائي الأسيتيل الاصطناعي في أي منتج تشتريه من المتجر تقريبًا لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. تُستخدم المادة لتحسين رائحة أو طعم عدد كبير من المنتجات ، بما في ذلك الجيلاتين ، والجبن ، والقشدة ، والزبدة ، والسمن ، والفشار ، والرقائق ، والوجبات الخفيفة ، والصلصات ، والبسكويت ، والمعكرونة ، والمخفوقات وغيرها.
وهي من المضافات الموجودة في الفشار للميكروويف. تم العثور عليه أيضًا في سوائل السجائر الإلكترونية.
برغم من ثنائي أسيتيل يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية ، يجد العديد من الباحثين أنه ضار للغاية. يُعتقد أنه عند تناوله بكميات كبيرة وبانتظام ، يمكن أن يتلف الدماغ ويساهم في الإصابة بأمراض مثل الزهايمر ، فضلاً عن مشاكل الجهاز التنفسي الحادة.
اليوم ، على الرغم من أن بعض مصنعي المواد الغذائية يحاولون إزالته من منتجاتهم ، إلا أنه لا يزال موجودًا في العديد من المنتجات الأخرى ، وقد لا يكون اسمه مكتوبًا على الملصق.
من الممكن أن يكون وجوده في منتج معين ضمنًا فقط كنكهة اصطناعية. لذلك ينصحنا خبراء التغذية بالتخلي عن هذه المنتجات أو على الأقل تجنبها.
موصى به:
بديل صحي لأي من الأطعمة الضارة المفضلة لدينا
ينصح خبراء التغذية لاستبعاد اللحوم الحمراء والمعجنات والأطعمة السريعة وغيرها من الأطعمة المفضلة ولكن غير الصحية من نظامك الغذائي. ولكن كيف تستمتع بالطعام؟ فيما يلي بعض النصائح حول كيف تكون آمنًا لاستبدال المنتجات الضارة بأخرى صحية . تناول الطعام كدواء.
صلصات الفجل المفضلة لدينا التي يجب أن تجربها
إلى جانب جعلك تبكي ، فجل حار ينقضون بمرارة لا تقاس من خلال الأنف. هذا ، بالطبع ، يحدث عندما تقوم بكشطه لتحضير بعض الأشياء المفضلة لديك الصلصات . يعتبر الفجل من التوابل الخاصة والمثيرة للاهتمام التي يتم إضافتها في إعداد العديد من الأطباق.
كميات السكر في فواكه الصيف المفضلة لدينا
خلال أشهر الصيف ، يفضل الكثير من الناس ذلك تتغذى على الفاكهة ، لأنها تكثر بعد ذلك ، وتعتبر أغذية غذائية. ومع ذلك ، لا ينبغي المبالغة في تناول بعضها ، لأن الكميات الزائدة من سكر الفاكهة يمكن أن تسبب أيضًا مشاكل صحية وزيادة الوزن. لهذا السبب نقترح عليك التحقق من ذلك بنفسك ما هو مقدار السكر في ثمار الصيف المفضلة لديك .
تحدد قهوتنا المفضلة النبيذ المفضل لدينا
كوب من النبيذ أثناء العشاء أو بعده ليس مفيدًا فقط - إنه لمن دواعي سروري حقًا أن تجد مشروب العنب الذي يناسب ذوقك. يمكن أن تحدد الطريقة التي تحب أن تشرب بها قهوتك أيضًا نوع النبيذ المفضل لديك. تم الكشف عن تفاصيل هذه العلاقة من قبل صاحب مطعم شهير في نيويورك - باولو ميريجالي.
في يوم الكعكة المفضلة لدينا: وصفات شهية للبراونيز
نعم التاريخ 8 ديسمبر يرتبط ليس فقط بعطلة الطلاب ، ولكن أيضًا بإحدى معجناتنا المفضلة - جنية سمراء صغيرة ، الذي يحتفل اليوم بعطلة شخصية. ل تحضير البراونيز هناك العديد من الوصفات. أفضل البراونيز لها قشرة مقرمشة في الأعلى وطرية وذوبان في قلب الفم بالداخل.
