كم سيكلفنا مائدة عيد الفصح؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لحم الضأن المحشو وكعك عيد الفصح والبيض الملون هي أطباق الأعياد التقليدية التي يجب أن تكون على كل طاولة عيد الفصح. لكن ما المبلغ الذي يجب أن ننفقه للحفاظ على التقاليد هذا العام؟

يتراوح سعر الشراء بالوزن الحي للحمل هذا العام بين 5-6 ليفات ، وفقًا لرئيس الرابطة الوطنية لمنتجي الألبان واللحوم تانشو كوليف.

ووفقا له ، هذا يعني أنه في السوبر ماركت ومحلات البقالة الصغيرة ، يجب ألا يتجاوز سعر كيلوغرام لحم الضأن 13 ليفا (BGN).

إذا كنت ترغب في تناول لحم الضأن المحشو في حاناتك المحلية ، فسيتعين عليك المشاركة في مبلغ يتراوح بين 250 و 300 ليفا (BGN) ، ويظهر فحص المراقبة بين مطاعم فيليكو تارنوفو. إذا اشتريت الحمل وأردت طهيه فقط ، فسيتعين عليك دفع ما بين 70 و 80 ليفًا.

يتوقع أصحاب المطاعم أن الأسعار المالحة ، التي لم تتغير منذ العام الماضي ، ستبعد الكثير من الناس عن الحمل الكامل. بالنسبة لغالبية شعبنا ، 300 ليفا فقط للحمل على المائدة هو ثمن باهظ.

هذا هو السبب في أن معظم البلغار يحتفلون في جو عائلي وسيشترون اللحوم بالكيلوغرام الواحد. يشترك بعض المستهلكين المحليين في أنهم لن يشتروا لحم الضأن ، لكنهم سيستبدلونها بالدجاج ، لأنها أرخص بكثير.

كما ظلت أسعار كعك عيد الفصح كما كانت في العام الماضي ، كما تقول جيني سابوندجييفا - رئيسة الاتحاد الإقليمي للخبازين والحلوانيين في فيليكو تارنوفو.

سيتم تقديم كعكة عيد الفصح بوزن نصف كيلو ما بين 2.50 و 3.50 ليفات (BGN) في عطلة عيد الفصح ، وكعكة عيد الفصح ما بين 4 و 5 ليفات (BGN).

كما سيتم تقديم بدائل أرخص لخبز عيد الفصح ، والتي ستكون أسعارها حوالي 2 ليفا (BGN) لكل 400 جرام. ومع ذلك ، بدلاً من البيض ، فهي تحتوي على خليط البيض ويتم خلطها مع الملونات والمحليات والدقيق منخفض الجودة.

ارتفاع في القيم هذا العام من قبل عيد الفصح سيكون في حالة البيض ، ومن المتوقع أن تكون القفزة في المتوسط 2 ستوتينكي لكل قطعة ، مما يجعل حوالي 25 ستوتينكي لكل بيضة واحدة.

يشتري معظم البلغار قشرة بيضة واحدة لقضاء عطلة عيد الفصح ، وفي المتوسط يتم شراء 45 مليون بيضة في بلدنا قبل العطلة المسيحية.