2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لقد سمع الجميع عن الخصائص المفيدة لحليب البقر ، سواء كان طازجًا أو حامضًا. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، تتوفر مجموعة كبيرة نسبيًا من حليب الخضار في السوق ، والتي لم نسمع عنها سوى القليل.
يتم تحضيرها من حبوب النباتات المختلفة ، والتي يتم نقعها في الماء لفترة طويلة ، وتصفيتها ، ويتم ترشيح السائل الناتج منها وغليها مرة أخرى. الحليب الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة له الصفات الغذائية للحبوب التي يصنع منها ، وفي كثير من الحالات يكون مفيدًا جدًا. إليك الأشياء الأخرى المهمة التي يجب معرفتها حليب نباتي:
- أشهر أنواع الحليب النباتي هي تلك الموجودة في الصويا والأرز البني والشوفان ، ولكن يمكنك بسهولة صنع حليب نباتي من اللوز والفول السوداني وما إلى ذلك ؛
- ينصح بتناول حليب الصويا لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول والنساء في سن اليأس. بالإضافة إلى ذلك ، جميع منتجات الصويا مفيدة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل حليب البقر ، وكذلك أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى ، يجب عليهم التحول إلى حليب النبات ، وفي أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى ، لا ينصح حتى بمشروبات الصويا لأنها تحتوي على البروتين والبروتين. حليب الأرز مناسب في حالتهم ، لأنه يسهل وظائف الكلى بشكل كبير.
- حليب الأرز ، المحضر من حبات الأرز ، يعمل على تحييد الأحماض بنجاح ، ويحارب الأرز تطهير الجسم من السموم ؛
- للتأكد من أنك تستهلك بالفعل حليب نباتي وليس سائلًا كيميائيًا آخر ، فمن الجيد تحضيره بنفسك كل ما عليك فعله هو الحصول على الحبوب المرغوبة (تأكد من أنها الجودة الأولى) ، ونقعها لفترة طويلة في كمية كافية من الماء وطحنها بالخلاط أو مفرمة اللحم. ثم يمكنك الحكم بنفسك على مدى ندرة المرق الناتج ووضعه ليغلي مرة أخرى ؛
- ومع ذلك ، إذا لم تكن نباتيًا ولا تعاني من مشاكل صحية تمنعك من تناول حليب البقر العادي ، فلا تتخلى عنه ، ولكن فقط بدلهما.
موصى به:
خل التفاح وفوائده الصحية
يفضل الكثير من الناس حول العالم خل التفاح لأنه يجلب عددًا من الفوائد الصحية. إنه مصنوع من عصير التفاح ، الذي يخضع للتخمير ، مما يؤدي إلى تكوين البروبيوتيك والإنزيمات التي تحفز الصحة. يحتوي على سكر أقل بكثير وسعرات حرارية أقل من عصير التفاح أو عصير التفاح.
إكليل الجبل العطري وفوائده الصحية
يعتبر إكليل الجبل من التوابل الرائعة والغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية. ينمو نبات Rosmarinus Officinalis في التربة القلوية وينتشر في منطقة البحر الأبيض المتوسط وآسيا الصغرى. صنوبرها الرائع ورائحتها الحارة قليلاً مناسبة جدًا لتكون جزءًا من تحضير الحساء والصلصات المختلفة ، وكذلك لتتبيل الدجاج أو لحم الخنزير ، وبعض أنواع الأسماك وغيرها.
حليب الماعز ضد حليب البقر: أيهما أفضل؟
ربما تكون على دراية بجبن حليب الماعز مثل جبنة الفيتا ، لكن هل فكرت يومًا بنعم اشرب حليب الماعز ؟ إذا كنت من محبي الحليب العضوي ولديك تأثير أصغر على البيئة ، فقد تكون مهتمًا بتجربة حليب الماعز إذا لم تجد بعد البديل غير الألبان الذي تفضله. حليب الماعز والبقر يمكن تضمينها بسهولة في النظام الغذائي وتوفر عددًا من المغذيات الدقيقة والكبيرة القيمة.
انسوا حليب البقر - اشربوا حليب الخضار فقط
إذا قررت أن تفعل شيئًا جيدًا لنفسك وجسمك ، فتوقف عن استخدام حليب الحيوانات. هناك حلول بديلة وهي حليب نباتي. سيكون جسمك ممتنًا جدًا لهذا القرار. فيما يلي فوائد بعض أنواع الحليب النباتي. 1. حليب جوز الهند - وهو أحد البدائل الأكثر استخدامًا للحليب الحيواني.
حليب جوز الهند وفوائده الصحية
اتضح أن فوائد حليب جوز الهند لا حصر لها - فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن القيمة في حد ذاته ، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يساعد ليس فقط حالتنا الداخلية ، ولكن أيضًا في جمالنا الخارجي ونضارته. حليب جوز الهند كما أنه يحتوي على الكثير من الدهون ، وهي في الواقع أكثر بكثير من تلك الموجودة في حليب البقر ، لكنها لا تملأ ، بل وتضعف ، وهي مناسبة للاستهلاك في الحميات المختلفة.
