2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الإفطار في الدنمارك هو مثال على وجبة فطور صحية ومفيدة. عندما تطلب واحدًا في مطعم أو تزور عائلة دنماركية ، ستجد غالبًا مزيجًا من خبز الجاودار والجبن والسلامي ولحم الخنزير والبايت والعسل والمربى وأحيانًا قطع صغيرة من الشوكولاتة على طبقك.
يتم تحديد تقاليد الطهي الدنماركية ، كما هو الحال في العديد من البلدان ، بدقة من خلال الموقع الجغرافي للبلد. المنتجات الرئيسية هي البطاطس والشعير والجاودار والبنجر واللفت والفطر ، ولكن الأسماك والمأكولات البحرية بشكل عام منتشرة على نطاق واسع.
تتكون الوجبة الأولى في اليوم في الدنمارك من القهوة أو الشاي والجاودار أو الخبز الأبيض بالجبن أو المربى.
التقليد هو يوم الأحد ، عندما يكون الجميع في المنزل ، لتناول الإفطار مع الخبز الطازج والجبن أو المربى و wienerbrød - معجنات دنماركية محددة. هذه الكعكة ، وكذلك الحلويات الدنماركية ، تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم.
وينربرود عبارة عن كعكات صغيرة محشوة بكاسترد البيض أو خليط من الزبدة والسكر والقرفة ، وهي مصنوعة من عجين حلو مغطى بعدة طبقات من الزبدة.
بهذه الطريقة تصبح الكعك النهائي مقرمشًا. بالإضافة إلى وجبة الإفطار ، يتم تقديم عصير الفاكهة ، وأحيانًا كوب من Gammel Dansk أو نوع آخر من المسكرات.
السمة المميزة الأخرى للمطبخ الدنماركي هي السندويشات ، والتي غالبًا ما تكون موجودة في قائمة الطعام الصباحية. هنا يطلق عليهم "ملك المطبخ".
هناك حوالي 700 نوع من السندويشات - من شريحة خبز مع الزبدة إلى شطيرة متعددة الطبقات تسمى "ساندويتش هانز كريستيان أندرسن المفضل".
يتكون من لحم الخنزير المقدد والطماطم والبايت والجيلي والفجل الأبيض مفصولة بشرائح الخبز. تؤكل هذه الشطيرة ، وإزالة كل طبقة على حدة.
يوجد في معظم مدن الدنمارك متاجر الساندويتشات المتخصصة ، وفي أحد أشهر المطاعم في كوبنهاغن - "أوسكار ديفيدسون" ، تتكون القائمة فقط من السندويشات.
يحظى المطعم بشعبية كبيرة لدرجة أنه يقبل الطلبات من الخارج. يمكن العثور على مكونات مثل الأسماك والمأكولات البحرية وأوراق الهليون والبيض والصلصات في السندويشات متعددة الطوابق ، وتستخدم التوابل الخضراء للزينة.
موصى به:
ماذا نأكل على الإفطار في إيران
تشمل وجبة الإفطار الإيرانية النموذجية الخبز بالزبدة والمربى ، حليم والنسخة الإيرانية من العجة. حليم خليط من القمح والقرفة والزبدة والسكر ، محضر باللحم المفروم في أطباق ضخمة. يمكن أن تستهلك ساخنة أو باردة. العجة الإيرانية مختلفة تمامًا عن تلك التي نعرفها.
ماذا نأكل على الإفطار في أيرلندا واسكتلندا
الوجبات الخفيفة النموذجية لأيرلندا واسكتلندا قريبة جدًا ، وكلاهما قريب من بعضهما البعض وقريبًا من الإفطار الإنجليزي النموذجي. في اسكتلندا ، الإفطار مشابه جدًا لوجبة الإفطار الإنجليزية الشهية ، باستثناء قائمة هاجيس. المعتاد - لحم الخنزير المقدد والبيض والفاصوليا والنقانق ولحم الخنزير المقدد والفطر والطماطم والشرائح المقلية في مجموعات انتقائية.
لماذا تفرض الدنمارك ضريبة على اللحوم الحمراء؟
وقالت إندبندنت إن الدنمارك تدرس اقتراحًا بفرض ضريبة على اللحوم الحمراء بعد أن خلص خبراء حكوميون إلى أن تغير المناخ قضية أخلاقية. يوصي مجلس الأخلاقيات الدنماركي في البداية بفرض ضريبة على لحوم البقر وتوسيع نطاق اللائحة لتشمل جميع اللحوم الحمراء في المستقبل.
ماذا يأكل الإيطاليون على الإفطار؟
في إيطاليا ، الأكل عبادة ، والطعام شيء مقدس. الأمة الإيطالية تتبع قواعدها غير المكتوبة ، والتي بنيت على مر السنين. يعتقد الإيطاليون أنه إذا لم يتم تناول شيء ما بشكل صحيح ، بما في ذلك في الوقت الخطأ ، فسيكون الأمر كما لو تم ارتكاب انتهاك للمقدسات.
ماذا يتناولون على الإفطار في ألمانيا؟
الفطور يضبط الحالة المزاجية طوال اليوم ، لذلك يجب أن يكون لذيذًا ولذيذًا ويؤكل دون تسرع. هذه ليست مجرد أكل ، ولكنها مناسبة رائعة للشعور بالسعادة. لقد أتقن الألمان بالتأكيد فن الإفطار بإتقان. وجدت دراسة حديثة عن عادات الأكل لدى الألمان أن هذه الأمة تأكل وجبة الإفطار أكثر من كل الأوروبيين الآخرين - حيث لا يفوت 76٪ أبدًا أهم وجبة في اليوم.
