2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
وقالت إندبندنت إن الدنمارك تدرس اقتراحًا بفرض ضريبة على اللحوم الحمراء بعد أن خلص خبراء حكوميون إلى أن تغير المناخ قضية أخلاقية.
يوصي مجلس الأخلاقيات الدنماركي في البداية بفرض ضريبة على لحوم البقر وتوسيع نطاق اللائحة لتشمل جميع اللحوم الحمراء في المستقبل. بالنسبة الى
يجب تطبيق ضريبة المجلس على جميع الأطعمة ، اعتمادًا على تأثير إنتاجها على تغير المناخ.
صوت المجلس لصالح هذه الإجراءات بأغلبية ساحقة ، وسيتم تقديم الاقتراح الآن إلى الحكومة للنظر فيه. في بيان صحفي ، قال مجلس الأخلاقيات إن الدنمارك مهددة بشكل مباشر من جراء تغير المناخ. اتضح أنه لا يكفي الاعتماد فقط على ما يسمى "الاستهلاك الأخلاقي" لضمان وفاء الدولة بالتزاماتها تجاه الأمم المتحدة.
"أسلوب الحياة الدنماركي بعيد كل البعد عن الاستدامة المناخية. وقال المجلس "إذا أردنا تحقيق هدف اتفاقية باريس للإبقاء على الاحتباس الحراري أقل من درجتين ، فنحن بحاجة إلى التحرك بسرعة وإدراج الغذاء". وأضاف أنه تشير التقديرات إلى أن الماشية وحدها تنتج 10 في المائة من انبعاثات غازات الدفيئة العالمية ، حيث يمثل إنتاج الغذاء بشكل عام ما بين 19 في المائة و 29 في المائة.
وفقًا للمجلس ، يقع على عاتق الدنماركيين التزام أخلاقي بتغيير عاداتهم الغذائية. ليست مشكلة استبعاد اللحم البقري من قائمة طعامهم والاستمتاع بنظام غذائي صحي ومغذي.
وقال المتحدث باسم المجلس ميكي جيريس: "لكي تكون فعالة ، يجب تقاسم المسؤولية عن الأغذية الضارة بالمناخ ، مع المساهمة في زيادة الوعي بالتحديات التي يفرضها تغير المناخ". وأضاف أن هذا يتطلب من المجتمع إرسال إشارة واضحة من خلال التنظيم.
في الختام ، كانت الأشهر القليلة الماضية صعبة على محبي اللحوم الحمراء ، بعد أن حذرت منظمة الصحة العالمية من أن استهلاكها مرتبط بخطر الإصابة بالسرطان.
موصى به:
لماذا وكيف تستبدل اللحوم الحمراء بالفطر؟
في الآونة الأخيرة ، يعتقد المزيد والمزيد من خبراء التغذية أن الأطعمة البروتينية ذات الأصل الحيواني ضارة. الحقيقة هي أن الشخص يستهلك اللحوم والبيض والأطعمة الأخرى المماثلة بكميات أكبر من اللازم. تكمن المشكلة في حقيقة أن البروتين من أصل حيواني ، والذي لا يمتص من الجهاز الهضمي ، يبدأ في التحلل ونتيجة لهذا التفاعل ، تتشكل العديد من السموم في الأمعاء (الأمونيا ، الميثان ، كبريتيد الهيدروجين ، الهيستامين ، النيتروامين.
يمكن أن تكون اللحوم الحمراء خطرة على الصحة
حذر باحثون في مركز السرطان بجامعة تكساس من أن الاستهلاك المنتظم للحوم الحمراء المقلية أو المشوية ، وخاصة لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ، يزيد من خطر الإصابة بسرطان المثانة. قال البروفيسور جي لين ، أحد مؤلفي الدراسة: "من المعروف أن المعالجة الحرارية للحوم في درجات حرارة عالية تنتج أمينات حلقية غير متجانسة تسبب السرطان.
على اللحوم Zagovezni يجب أن تكون المائدة مع أطباق اللحوم فقط
اليوم ، وفقًا لقانون الكنيسة ، يتم الاحتفال به الصوم الكبير الأحد أو زاغوفيزني لحم ، الذي يمثل بداية عيد الفصح الصوم الكبير. في مثل هذا اليوم على الطاولة يجب أن تكون أطباق اللحوم فقط حاضرة. يتم الاحتفال دائمًا بلحم Zagovezni قبل 8 أسابيع بالضبط من عيد الفصح ووفقًا للتقاليد اليوم ، يتم تناول اللحوم الأخيرة حتى قيامة المسيح.
ماذا نأكل على الإفطار في الدنمارك
الإفطار في الدنمارك هو مثال على وجبة فطور صحية ومفيدة. عندما تطلب واحدًا في مطعم أو تزور عائلة دنماركية ، ستجد غالبًا مزيجًا من خبز الجاودار والجبن والسلامي ولحم الخنزير والبايت والعسل والمربى وأحيانًا قطع صغيرة من الشوكولاتة على طبقك. يتم تحديد تقاليد الطهي الدنماركية ، كما هو الحال في العديد من البلدان ، بدقة من خلال الموقع الجغرافي للبلد.
سيتم أيضًا فرض ضريبة على لحم الخنزير المقدد على الأطعمة الضارة
سيخضع لحم الخنزير المقدد في المتاجر أيضًا لضريبة الصحة العامة المعروفة باسم ضريبة على الأطعمة الضارة . سيجعل سعر لحم الخنزير المقدد الجديد أغلى ثمناً ، وكذلك الأطعمة الأخرى التي تعتبر غير صحية. صرح بذلك نائب وزير الصحة الدكتور آدم برسنسكي في أستوديو مرحبا ، بلغاريا على تلفزيون نوفا.
