كم سيكلفنا الحمل في عيد الفصح وكيف نتعرف على البلغارية

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

مع اقتراب عيد الفصح ونحن جميعًا متحمسون سعر الخروف في المتاجر وبالطبع - من جانب المنشأ ، سنولي مزيدًا من الاهتمام بالموضوع.

قبل أيام من عيد الفصح تمتلئ المحلات التجارية لحم حمل وهناك علامات في كل مكان مع لحم الضأن البلغاري أو لحم خروف طازج. بالطبع ، كمستهلكين ، نشك جميعًا في هذه الملصقات ، لأننا غالبًا ما نصادف علامة واحدة ، ويتضح لاحقًا أن الأصل الحقيقي هو آخر.

لا تثق في الإعلانات والكلمات من البائعين الذين يدعون أنهم يبيعون الحمل البلغاري لعيد الفصح ثق بمعرفتك وحواسك وعينيك.

أهم شيء يجب معرفته هو الطوابع الموجودة على اللحم والبحث عن الختم الصحيح للتأكد من نوع اللحوم التي تشتريها وماذا ستأكل. إذا كان الخروف الذي تشتريه يحمل طابعًا أحمر ، فهذا يعني أن اللحم من بلد أجنبي. إذا كان الختم أزرق ، فهذا يعني أن هذا اللحم بلغاري!

لذلك ، إذا كنت تريد أن تأكل لحم الضأن البلغاري في هذا العيد ، فقم بشراء اللحوم ذات الطابع الأزرق.

يجب أن نتحدث أيضًا عن سعر الخروف. لطالما كان الحمل باهظ الثمن. كثير من الناس يشترون الحملان الحية لقضاء العطلات ، وهي أضمن طريقة لمعرفة ما تأكله. إذا اخترت هذا الخيار ، فسيتم تحديد السعر وفقًا للوزن الحي - حوالي 6-8 ليفات لكل كيلوغرام.

ومع ذلك ، إذا قررت شراء لحم خروف من المتاجر المحلية ، فإن السعر يعتمد على ما إذا كنت ستشتري خروفًا كاملاً ، وهو الأكثر ربحًا - يختلف السعر بين 12 و 13 ليفًا (BGN) للكيلوغرام. سواء اشتريت نصف أو ربع لحم خروف ، يرتفع السعر هناك وسيكلفك الكيلو 14 ليفًا (BGN). يمكنك شراء ساق خروف كاملة أو كتف خروف ، ويختلف سعر الكيلوغرام في عيد الفصح حوالي 13 ليفًا (BGN). 14 كذلك.

الصورة: ماريا سيموفا

أرخص جزء من اللحم يمكن أن تجده هو ضلوع الضأن - سعرها حوالي 10-11 ليفا (BGN) للكيلوغرام. وبالطبع ، نظرًا لأن الجميع تقريبًا يحب تناول سارما الكبد ، فأنت بحاجة إلى معرفة سعر التافه التي ستحتاجها لإعدادها - تكلف مجموعة من تفاهات الضأن حوالي 5-7 ليفات للكيلوغرام.

تسوق بذكاء ، اطبخ عطلات لذيذة وسعيدة!