2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في عيد الميلاد في بلدنا ، نصنع فطيرة الحظ بشكل تقليدي ويتحمس الجميع لمدى حظهم. نصنع أيضًا فطيرة حلوة ، غالبًا بالقرع ، ونسميها فطيرة اليقطين.
الفرنسيون لديهم أيضًا فطيرة خاصة بهم مع حظ سعيد. إنه حلو بالضرورة ويسمى فرانجيبان. هذه الكعكة تقليد قديم جدًا معهم. يعود تاريخه إلى العصور الوسطى البعيدة ، وبصورة أدق عام 1311. يفعلون ذلك هناك في 6 يناير. في العقيدة الكاثوليكية ، هذا هو اليوم الذي ذهب فيه المجوس في رحلة حج إلى ابن الله المولود.
التقليد هو وضع تمثال من الخزف في الفطيرة. إنها واحدة فقط والمحظوظة تُعلن ملكًا. يرتدي تاجًا جاهزًا. في العصور القديمة ، كان الحظ عبارة عن حبة الفول. ومع ذلك ، كان الأمر غريبًا حقًا في ذلك الوقت.
يأتي اسم الكعكة من نبات فرانجيباني الغريب. هذا هو البلوميريا ، الذي كان يستخدم لتذوق كريمات الحلويات. اليوم ، استحوذت الفانيليا على وظائفها.
الفرانجيباني لا تزال شعبية حتى اليوم في فرنسا وتباع في أكياس خاصة يمكن تسخينها في الميكروويف. يأتي مع تاج ورقي ، سيرتديه الفائز المحظوظ على رأسه إذا كانت لديه القطعة الفائزة.
الفرانجيباني يتم تقطيعها إلى عدد من القطع مثل عدد الأشخاص المجتمعين ، ولكن هناك دائمًا قطعة واحدة متبقية ، هي لله أو لأمه. تعطى لأول مسكين يقرع باب المنزل.
من اللحظات الممتعة في العطلة أن يختبئ الطفل تحت الطاولة ويشاهد كيف يتم تقطيع وتوزيع الحصص ، لأن الأطفال لا يعرفون كيف يكذبون وسيعبرون عن أي محاولة للتلاعب.
كيف تصنع فرانجيباني في المنزل؟ هذه واحدة مع الكمثرى.
المنتجات الضرورية: 5-6 كمثرى ناضجة. 170 غرام من الزبدة ¼ كيلوغرام من السكر 6 بيضات ¼ كيلوغرام من اللوز المطحون ؛ سكر بودرة للرش.
طريقة التحضير: اخفقي الزبدة بالخلاط لجعلها هشة. نضيف السكر ونخفق مرة أخرى. يتم تكسير البيض واحدًا تلو الآخر ويتم خفق كل البيض معًا مع الخليط. يضاف اللوز ويخلط بملعقة في المنتجات الأخرى.
توضع الكمثرى - المقشرة والمقطعة إلى مكعبات ، في قاع صينية الخبز وتُسكب الفرانجيبانا فوق الفاكهة. ينتشر في طبقة متساوية.
خبز فرانجيبانا يُطهى في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لحوالي 45-50 دقيقة. أخيرًا يرش السكر البودرة. يمكن تزيين القطعة بالكريمة المخفوقة عند تقديمها.
موصى به:
هذا المزيج العلاجي مع الثوم يصنع العجائب للجسم
للثوم خصائص فريدة ويمكن أن تساعد في علاج العديد من الأمراض. لديه القدرة على تطهير الجسم من السموم. يتم تطبيق هذه الوصفة مرة كل 5 سنوات! يساعد الإكسير في حالات تصلب الشرايين ، ويقي من النوبات القلبية ، ويساعد في القضاء على الصداع ، والصداع النصفي.
مزيج الثوم والحليب يصنع المعجزات للصحة
خصائص مفيدة لمزيج الثوم مع الحليب كانت معروفة منذ العصور القديمة. لذلك يمكنك علاج السعال ونزلات البرد والأرق والصداع واضطرابات القلب. كيف تبدو سر حليب الثوم ؟ وكيف نطبقه بشكل صحيح في مختلف الحالات المرضية؟ سنجيب على هذه الأسئلة أكثر. - خفض الكوليسترول وتقوية جدران الأوعية الدموية.
طباخ يصنع Hara-kiri إذا مات الزبون مسموما بالسمك
يعتبر طبق مصنوع من سمكة الفوجو اليابانية السامة من أقدم الأطباق المعروفة في مطبخ أرض الشمس المشرقة. دائما يثير الفضول والإعجاب الممزوج بالرعب. وفقًا للاكتشافات الأثرية ، حتى قبل عصرنا ، كان اليابانيون يستهلكون سمكة الفوجو السامة ، مع العلم أن السم كان موجودًا فقط في أجزاء معينة من جسمها.
أصناف العنب التي يصنع منها النبيذ البلغاري
يعود إنتاج النبيذ في أراضي بلغاريا إلى العصور القديمة. على الرغم من أن طريقة الإنتاج والتكنولوجيا قد تغيرت على مر السنين ، فقد تم الحفاظ على الأصناف التي يُنتج منها النبيذ البلغاري الشهير. يُجمع الخبراء على أنه يوجد في بلغاريا أنواع جيدة من العنب لكل من النبيذ الأبيض والأحمر ، بالإضافة إلى تقاليد إنتاج النبيذ.
ما هو البيض المبستر وكيف يصنع؟
بسترة هو نوع من التعليب يسمح بتخزين الطعام لفترة أطول. تم تسمية هذه الطريقة على اسم المكتشف ، العالم الفرنسي لويس باستور ، في عام 1862 ، الذي استخدم معرفته بعمليات التخمير لاكتشاف البسترة ، المستخدمة بشكل أساسي لمنتجات الألبان. ماذا يحدث في البسترة؟ في هذه العملية ، يتم تسخين المنتجات لفترة وجيزة إلى درجة حرارة معينة ، حيث لا يتم تدمير الكائنات الحية الدقيقة تمامًا ، ولكن يتم إبطاء تطورها وبالتالي يطيل المنتج مدة صلاحيته.
