2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تحتوي التونة على بروتين عالي الجودة وتقريباً لا تحتوي على دهون. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لنمو الأنسجة العضلية والحفاظ عليها. يمكن أن تكون التونة المعلبة مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية جدًا للقلب.
في نفس الوقت تحتوي التونة على الزئبق. لذلك ، يوصي الأطباء النساء الحوامل أو الراغبات في الحمل بتقليل استهلاك التونة ، وكذلك الأمر بالنسبة للأمهات المرضعات والأطفال الصغار.
الزئبق هو سم عصبي ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى التخلف العقلي وتلف الدماغ والجهاز العصبي لدى البالغين والأطفال الصغار. لقد ثبت أن الضرر الذي يمكن أن يسببه الزئبق لجسم الإنسان خطير للغاية ولا رجعة فيه.
التونة هي واحدة من أكثر أنواع الأسماك استهلاكا في جميع أنحاء العالم. النصيحة التي يمكن تقديمها فيما يتعلق باستخدامه ، وكذلك استخدام جميع الأنواع الأخرى التي تحتوي على الزئبق ، هي عدم استهلاكها أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. يجب أن يكون الاستهلاك من قبل جميع الفئات المعرضة للخطر محدودًا بشكل حاد.
أظهرت الأبحاث أنه إذا قمنا بإطعام قطتنا التونة لفترة طويلة جدًا ، فإن النتيجة هي تلف الكلى ، وهذا في حد ذاته يثبت أنه ليس من أكثر الأطعمة الصحية وغير الضارة التي يمكننا تضمينها في قائمتنا.
تحتوي التونة والعديد من أنواع الأسماك الأخرى على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة. على الرغم من أن العديد من الأشخاص العقلاء يأكلون الأسماك لتقليل استهلاكهم للدهون المشبعة ، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يكون ضارًا.
تحتوي التونة على القليل جدًا من فيتامين (هـ) ، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة. جنبًا إلى جنب مع تناول الدهون غير المشبعة ونقص فيتامين هـ ، الذي يساعد في عمليات الأكسدة في الجسم ، يمكننا أن نلحق أضرارًا جسيمة بجهاز المناعة لدينا.
باختصار ، يمكن أن يؤذينا استهلاك كميات كبيرة من التونة بطريقتين.
أولاً ، يمكن أن يؤدي تناول البروتين المفرط إلى زيادة الضغط على الكلى ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظائف الكلى عدم تناول حصة كاملة من التونة. وثانياً ، يحتوي على الزئبق في حد ذاته ، وبالتالي يمكن أن يكون له آثار ضارة عند تناوله بكميات أكبر.
موصى به:
اللحوم الحمراء ليست ضارة ولكنها مفيدة
بعد عقود من إدانة اللحوم الحمراء علنًا باعتبارها العدو الأول للقلب ، يسير باحثون في جامعة بنسلفانيا على الطريق الصحيح لإعادة تأهيلها. كم مرة سمعت المانترا ، استبعد من قائمتك جميع اللحوم الحمراء ، لأنها مصدر غني الأحماض الدهنية المشبعة مما يسد الشرايين ويزيد من مستوى الكولسترول السيئ في الدم ويزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
عادات ضارة غير ضارة جدا
لقد سمعنا جميعًا انتقادات لعاداتنا السيئة. لا تأكل الشوكولاتة قبل العشاء ، ولا تذهب إلى الفراش في وقت متأخر ، وتناول وجبة الإفطار دائمًا للبقاء بصحة جيدة - يبدو الأمر مألوفًا ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، فقد اتضح أن معظم الأشياء الموجودة في روتيننا أكثر من خاطئة.
وجبة خفيفة من الأرز - هل هي مفيدة أم ضارة؟
بحسب خبراء الصحة وجبات خفيفة من الأرز (بسكويت الأرز ، البسكويت ، كعك الأرز) ليست صحية كما قد تعتقد. يعد بسكويت الأرز عنصرًا أساسيًا في قائمة طعام الكثيرين منا ، سواء أكان مدهونًا بالحمص أو زبدة الجوز أو الأفوكادو أو الجبن. بالنظر إلى قائمة المكونات الخاصة بهم ، وجبات خفيفة من الأرز للوهلة الأولى ، يبدو أنها خيار صحي لوجبة الإفطار - مصنوعة في الغالب من الأرز أو دقيق الأرز.
لماذا التونة المعلبة ضارة؟
استهلاك الأسماك ومنتجاتها له فوائد عديدة على صحة الإنسان. ومع ذلك ، فقد تبين أن المعلبات محرومة من العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، مما يساهم في الإضرار بتناولها. التونة غنية جدًا بالبروتين وأحماض أوميجا 3 واليود والحديد وفيتامين ب.
القهوة منزوعة الكافيين: مفيدة أم ضارة؟
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم. يحب الكثير من الناس شرب القهوة ، لكنهم يريدون الحد من تناول الكافيين لسبب ما. يريد البعض التوقف عن تناول الكافيين لأنهم يصابون بخفقان القلب ، والبعض الآخر يعاني من ارتفاع ضغط الدم ، والبعض الآخر يقرر فقط التحول إلى بدائل صحية.
