2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كل واحد منا عندما نسمع عنه فيتامين سي ، يفكر على الفور في البرتقال. لكن هل تعلم أن هناك أطعمة أخرى غنية بهذا الفيتامين؟
الفوائد الصحية العديدة لأخذ فيتامين سي لا يمكن إنكارها. إنه يحمي الخلايا من التلف الناتج عن دخان السجائر والتلوث والأشعة فوق البنفسجية والمزيد.
يجتمع 13 نوعًا من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال:
1. التوت
تحتوي الفراولة على 85 مجم من فيتامين سي لكل كوب ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من المنجنيز ، والتي يمكن أن تساعد في استقرار نسبة السكر في الدم.
2. الأناناس
يحتوي الأناناس الطازج والعصير على 79 مجم من فيتامين سي لكل كوب. وعلى عكس الفواكه الأخرى ، فإنه يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من إنزيم البروميلين ، الذي يمكن أن يساعد في الهضم.
3. العباش
تحتوي هذه الخضروات الصليبية على 84 مجم من فيتامين سي لكل كوب وهي فعالة في مكافحة السرطان. يمكن استخدامه أيضًا في العديد من الوصفات.
4. المانجو
تحتوي حبة مانجو واحدة على 122 مجم من الفيتامينات ومصدر قوي للزياكسانثان. يساعد هذا المضاد للأكسدة في الحفاظ على صحة العين. تعتبر المانجو المجمدة صحية تمامًا مثل الطازجة ، وهي إضافة رائعة إلى العصائر.
5. كرنب بروكسل
يحتوي كوب من كرنب بروكسل على 75 مجم من فيتامين سي بالإضافة إلى العناصر الغذائية الفعالة في مكافحة السرطان.
6. كيوي
تحتوي حبتان فقط من الكيوي على 128 ملغ من فيتامين سي.تظهر الدراسات أن الكيوي يساعدك على النوم بشكل أسرع وتحسين نوعية نومك ، ربما بسبب المستويات العالية من هرمون السيروتونين.
7. الجوافة
تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية على أكثر من 200٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي. هل تتساءل كيف تختار الجوافة؟ يجب أن يكون للفاكهة الناضجة قشرة خضراء شاحبة إلى صفراء فاتحة.
8. الفلفل
جميع أنواع الفلفل - الأخضر والأصفر والأحمر والبرتقالي ، تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال تتراوح من 95 مجم في الفلفل الأخضر إلى 341 مجم في الفلفل الأصفر. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية ، وتحتوي فقط على 45 سعرًا حراريًا لكل كوب.
9. الخوخ
يحتوي الخوخ متوسط الحجم على 138 مجم من فيتامين سي. أضف هذه الفاكهة الصيفية الحلوة إلى دقيق الشوفان أو الفطائر أو تناولها نيئة.
10. البابايا
تحتوي ثمرة البابايا الصغيرة على 95 مجم من فيتامين سي ، كما أنها تحتوي على إنزيمات الباباين وكيموباباين ، مما يقلل الالتهاب.
11. البروكلي
كوب واحد من البروكلي النيء المفروم يحتوي على حوالي 81 مجم من فيتامين سي ، وكذلك فيتامين ك ، المهم لصحة العظام وتجلط الدم بشكل سليم.
12. عصير الطماطم
يحتوي كوب واحد من عصير الطماطم على 170 مجم من فيتامين سي ، و 21٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين أ و 15٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من البوتاسيوم - كل هذا 41 سعرة حرارية فقط.
13. كالي
بالإضافة إلى توفير أكثر بكثير من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي ، فإن كوب من الكرنب يعد مصدرًا غنيًا بفيتامينات B6 و A. تحافظ هذه العناصر الغذائية على صحة العين وتحفز النمو الطبيعي للأسنان والعظام
موصى به:
الأطعمة التي تحتوي على القليل من الكربوهيدرات أو تحتوي عليها
إذا كنت ترغب في الحد من تناول الكربوهيدرات ، فنحن نقترح أن ترى بعض الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات أو تحتوي على كميات صغيرة. معظم اللحوم لا تحتوي على الكربوهيدرات عندما تكون نيئة. حافظ على مستويات الدهون في جسمك ضمن الحدود الطبيعية عن طريق تجنب اللحوم المقلية والاعتماد على اللحوم المطبوخة أو المشوية.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 1
خميرة البيرة وحبوب القمح والكبد هي أغنى منتجات فيتامين ب 1. بذور عباد الشمس والسمسم غنية أيضًا بهذه المادة القيمة ، وهي ضرورية جدًا لصحة الإنسان. يوصى أيضًا بتناول دقيق الشوفان الخام لأولئك الذين يرغبون في الحصول على فيتامين ب 1 في أجسامهم.
الأطعمة التي تحتوي على معظم فيتامين د
فيتامين د هو مركب قابل للذوبان في الدهون ويتكون من فيتامين D1 و D2 و D3. له أدوار وفوائد عديدة للجسم ، بعضها يقوي جهاز المناعة والدماغ والجهاز العصبي ؛ الحفاظ على صحة العظام والأسنان. دعم وظائف الرئة وصحة القلب. تنظيم مستويات الأنسولين والوقاية من مرض السكري من النوع 1 و 2 ؛ ويسمى أيضا فيتامين الشمسي كأفضل طريقة ل الحصول على كميات صحية من فيتامين د .
12 نوعًا من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات
هل فكرت في بدء نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟ إذا كان الأمر كذلك ، فربما تعلم أنه سيتعين عليك التخلي عن بعض الأطعمة مثل البيتزا والمعكرونة والخبز والبطاطس. لكن هناك آخرون الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والتي يجب أن تكون حريصًا بشأنها أيضًا. صحيح أن ليس كل شيء الكربوهيدرات هي نفسها.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 6
تحتاج أجسامنا إلى فيتامينات ومعادن مختلفة لتكون بصحة جيدة. يمكن أن يوفر لنا نظام غذائي متنوع وصحي المدخول اللازم منها. فيتامين ب 6 هي واحدة من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم للحفاظ على خلايا الدم الحمراء ، والتمثيل الغذائي ، والجهاز العصبي ، والجهاز المناعي ، والعديد من العمليات البيولوجية الأخرى في الجسم.
