2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التجميد العميق هو ابتكار يريح الكثير من الناس. يعد طهي عشاء مطبوخ في المنزل بعد يوم متعب مضيعة للوقت لكل امرأة. يتم التنازل عن هذا الالتزام من خلال توفر مثل هذه المنتجات والأطباق المجمدة المريحة. ومع ذلك ، نادرًا ما يفكر أي شخص فيما إذا كانت هذه الأطعمة تعود بفائدة على أجسامنا.
تعتبر المنتجات المجمدة مفيدة. هذا يرجع إلى حقيقة أن المنتجات يتم تجميدها على الفور تقريبًا قبل أن تفقد موادها المفيدة. يعتبر التجميد العميق هو الطريقة الأكثر صحة لتخزين المنتجات.
للمقارنة ، يتم بيع المنتجات الطازجة في الشبكة التجارية ، والتي تنتقل لفترة طويلة من المنتج إلى المستخدم النهائي. ويختلف مذاق المنتجات المجمدة وقوامها بشكل طفيف عن تلك المنتجات الطازجة.
هناك عمليات أخرى يتم من خلالها الحفاظ على الطعام لفترة أطول - التعليب. ومع ذلك ، فإنه يستخدم مكونات مثل الملح أو السكر. وبالمقارنة ، فإن المنتجات المخزنة في درجات حرارة منخفضة تعاني من تدهور الجودة والتغذية مرات أقل من المنتجات المعلبة والمجففة.
المجمدات العميقة هي أجهزة تكتسب شعبية متزايدة. إنها توفر الوقت والمال ، طالما يتم اتباع ثلاث قواعد أساسية لضمان طعام صحي وصحي. هذا هو أولاً وقبل كل شيء المنتج نفسه الذي سيتم تخزينه. يجب أن تكون نظيفة وجيدة النوعية.
القاعدة الثانية هي السرعة التي يبرد بها المنتج. يجب عدم تجميد كمية كبيرة من المنتجات في نفس الوقت. النقطة الثالثة هي الإعداد الأولي (السلق) للمنتجات مما يساعد على الحفاظ على صفاتها. يجب تنظيفها وتقطيعها ثم غليها في ماء مملح لمدة 3-4 دقائق.
ثم يتم إخراجهم من الماء وسكبهم بالماء البارد وبعد أن يبردوا تمامًا ، يتم تعبئتهم وتجميدهم. إذا لم يتم استيفاء المتطلبات المحددة لإعداد وتخزين المنتجات ، فقد تصبح خطراً حقيقياً على صحة الإنسان.
موصى به:
ما نحتاج لمعرفته حول الأرز المكرر
يفضل معظم الناس تناول الأرز الأبيض بسبب لونه الفاتح ونعومته وطعمه الحلو وشكله الأفضل. في الواقع ، الأرز الأبيض المكرر هو منتج تمت إزالة أهم أجزائه. يقول معظم الأطباء إنه طعام ميت. تتم عملية المعالجة في المصانع بإزالة القشرة الخارجية وتلميع حبات الأرز حتى تكتسب المظهر الأبيض اللامع الذي نراه في المتاجر.
ما نحتاج لمعرفته حول منتجات النظام الغذائي
كل متجر مليء بالمنتجات التي تغري المستهلكين بملصقات مثل المواد الغذائية ، منخفضة السعرات الحرارية ، خفيفة ، قليلة الدسم ، خالية من الدهون ، بدون سكر أو بدون سعرات حرارية…. يعدون جميعًا بمذاق رائع وتأثيرات مفيدة على الجسم. لسوء الحظ ، من المفترض أن وراء العبوة المغرية منتجات غذائية لها عدد من الآثار السلبية على جسمك.
كل ما نحتاج لمعرفته حول الحساء
الحساء مقدمة مهمة لتناول الغداء وأحيانًا إلى قائمة المساء. يعدون الجهاز الهضمي لاستقبال الطبق الرئيسي. المواد الموجودة فيها تثير براعم التذوق ، وكذلك الشهية. بهذه الطريقة تزداد كمية العصارات الهضمية. ومن أبرز المنشطات الشهية الحساء الذي يحتوي على اللحوم والأسماك.
ما الذي نحتاج لمعرفته حول توصيل الطباخ؟
يمكن تقسيم أفران المنزل إلى ثلاث مجموعات - غاز مزود بإمدادات طاقة مختلطة - غاز وكهرباء وكهرباء. تستخدم مواقد الغاز بالكامل بشكل شائع في المنازل ذات إمدادات الغاز المركزية. يتم تقليل توصيل مثل هذا الموقد ، سواء كان مدمجًا أو قائمًا بذاته ، لتزويد الغاز عن طريق الخراطيم المغلقة ووصلات التوصيل.
ما نحتاج لمعرفته حول المطبخ الفرنسي
يعتبر المطبخ الفرنسي أساس العديد من المأكولات في العالم الغربي. التأثير والاعتراف الذي تتمتع به تقنيات الطبخ الفرنسية الكلاسيكية أسطوري. هذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل الكثير من الناس لا يجرؤون على البدء في دراستها. طعام فرنسي يترك لدى العديد من الطهاة انطباع بأنه يجب عليهم الوصول إلى بعض الأناقة والذوق الذي لا يمكن الوصول إليه في الولايات المتحدة ، يرجع ذلك أساسًا إلى تأثير جوليا تشايلد ، الكاتبة الشهيرة (ونجمة التلفزيون لاحقًا) ، التي قدمت للجمهور الأمريكي المطبخ الفرن
