2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عصائر الفاكهة مشروب مفيد للناس من جميع الأعمار.
لكي يتم تناولها بسرور أثناء الوجبات ، يجب أن تتماشى مع الطعام المقدم. على سبيل المثال ، مع اليخنات والأواني وأطباق الخضار الأخرى ، ليس من المناسب تقديم عصائر الفاكهة الحلوة.
تُقبل عصائر الفاكهة بسهولة عند تناول الفطائر ، الفطائر ، كعك عيد الفصح ، الفطائر ، المعكرونة بالسكر ، كعك الشراب - الزأر ، الكاديف ، البقلاوة ، إلخ ، عجة البيض ، البطاطس المقلية ، طاجن الكوسة والمزيد.
يمكن أيضًا تقديم عصائر الفاكهة قبل الوجبة - كمقبلات للشهية ، أو بعد تناول مجموعة متنوعة من الفاكهة ، طالما أنك تخلق مزيجًا ناجحًا من النكهات. تنزعج الشهية إذا ، على سبيل المثال ، يتم تقديم عصير العنب المحضر من نفس النوع من العنب مع العنب. يشرب عصير العنب مع التفاح والكمثرى والدراق ويختار الجميع الفاكهة المفضلة لديهم.
يجب غسل زجاجات عصير الفاكهة الموضوعة على الطاولة ومسحها جيدًا ، مع حفظ الملصقات. يفتحون في وقت تقديم العصير.
يتم تقديم العصائر في أكواب زجاجية عديمة اللون أو زجاجية مخروطية الشكل.
يجب شرب العصير الذي يُسكب في كوب قريبًا. يقلل التلامس المطول مع الهواء من مذاقه وخصائصه الغذائية.
لزيادة الشهية عند التقديم عصائر الفاكهة من الأهمية بمكان درجة حرارتها - يجب أن تكون من 10 إلى 15 درجة.
يمكن تخفيف عصائر الفاكهة عالية التحلية بالمياه الغازية. درجة التخفيف تعتمد على طعم المستهلك.
في فترة ما بعد الظهيرة ، يمكن تقديم عصائر الفاكهة بدلاً من القهوة أو الشاي أو الكاكاو أو المزيج ، ولكن يجب أن يتناسق الطعم مع وجبة الإفطار. إذا تم تقديم التفاح الحامض ، يجب أن يكون عصير الفاكهة حلوًا. عند تقديم كعك صغير ، يتم اختيار العصير حسب الرغبة.
عصير الفاكهة ، الذي يؤخذ على معدة فارغة ، ليس له تأثير غذائي فحسب ، بل له أيضًا تأثير علاجي.
يمكن الحصول على عصير الفاكهة في المنزل بالطرق التالية:
عصير فواكه طري (فراولة ، توت ، توت أسود) - عن طريق سحق الفاكهة وعصرها من خلال الشاش. في حالة استخدام مكبس ، يجب أن يكون من البلاستيك أو الزجاج أو البورسلين. المكابس المعدنية غير مناسبة لأن المعدن يؤكسد الفيتامينات ويغير طعم ولون العصير.
عصير البرتقال والليمون والحمضيات الأخرى - عن طريق عصرها بواسطة عصارة زجاجية. يتم ترشيح العصير الناتج من خلال الشاش.
عصير الفاكهة القاسي (التفاح ، الكمثرى ، السفرجل ، إلخ.) - عن طريق تقطيع الفاكهة وعصر العصير من خلال شاش مبلل بالماء. تُستخدم مبشرة زجاجية للبشر ، وإذا كان أحدهم مفقودًا وكان لابد من استخدام مبشرة معدنية ، فاعمل بسرعة.
موصى به:
عصائر الفاكهة ترفع ضغط الدم
تقدم الشبكة التجارية ما مجموعه ثلاثة أنواع من عصائر الفاكهة لاهتمام المستهلكين. الأولى هي ما يسمى ب العصائر الطازجة ، وهي عبارة عن عصائر نقية 100٪ أو كما يطلق عليها العصائر الطازجة. يتم إنتاجها على أساس الفاكهة ونكتار الفاكهة. سواء كانت مركزة أم لا ، فهي طبيعية تمامًا ، حيث يتم الحصول عليها مباشرة من الفاكهة.
يمكن أن تسبب عصائر الفاكهة مرض السكري
أظهرت دراسة أجريت بمساعدة 187 ألف شخص نتائج مقلقة. وفقا لهم ، فإن استهلاك عصائر الفاكهة يمكن أن يسبب مرض السكري. استمرت الدراسة من 1984 إلى 2008 - جمع علماء بريطانيون وأمريكيون وسنغافوريون بيانات من عدة دراسات. خلال الفترة التي لوحظ فيها المشاركون ، أصبح من الواضح أن حوالي 12 ألفًا منهم (أو حوالي 6.
ما فائدة عصائر الفاكهة؟
عصير اليقطين مفيد في أنواع مختلفة من الوذمة والسمنة وارتفاع ضغط الدم. كما أنه علاج مثالي للأرق. يكفي شرب كوب من عصير اليقطين مع القليل من العسل قبل الذهاب إلى الفراش وسيبقى الأرق مجرد ذكرى لك. يحتوي عصير اليقطين على السكروز والبكتين المفيد وأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والكوبالت.
أربع وصفات لعصائر الفاكهة محلية الصنع
نحب جميعًا شرب عصائر الفاكهة ، ولكن للأسف نسبة عصائر الفاكهة الحقيقية في المتاجر صغيرة جدًا على حساب العديد من محسنات النكهة. لذلك من الجيد معرفة كيفية تحضير عصائر الفاكهة اللذيذة في المنزل وتخزينها لفصل الشتاء. عصير تفاح المنتجات الضرورية:
تحضير الفاكهة المسكرة محلية الصنع - ليس لها مثيل
الفواكه المسكرة غذاء غني ولذيذ. في فرنسا ، تعتبر الفاكهة المسكرة ظاهرة شائعة جدًا ، حيث يتم عرضها في المتاجر في أكوام لا تقاوم وتباع بالجنيه. يمكن للمضيفين الفرنسيين ، المسلحين بكيس من الكمثرى المسكر أو اليوسفي أو الأناناس ، إعطاء طعم خاص لأي كعك ومعجنات.
