2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نحب جميعًا شرب عصائر الفاكهة ، ولكن للأسف نسبة عصائر الفاكهة الحقيقية في المتاجر صغيرة جدًا على حساب العديد من محسنات النكهة.
لذلك من الجيد معرفة كيفية تحضير عصائر الفاكهة اللذيذة في المنزل وتخزينها لفصل الشتاء.
عصير تفاح
المنتجات الضرورية: 3 كجم من التفاح الحلو ، 2 كجم من التفاح الأخضر ، 500 جرام من السكر
طريقة التحضير: يجب أن ينضج التفاح جيدًا وغسله وتقطيعه إلى قطع ثم عصره باستخدام عصارة أو عصارة فواكه. يتم ترشيح العصير إذا لزم الأمر ويخلط مع السكر.
تصب في زجاجات 5-6 سم تحت الحافة العلوية للزجاجة. الزجاجات محكمة الغلق ومعقمة لمدة 10 دقائق. يمكن أيضًا حفظ عصير التفاح عن طريق تسخينه حتى الغليان وصبه ساخنًا في زجاجات ساخنة. الزجاجات محكمة الغلق وقلبت رأسًا على عقب.
عصير فراولة
المنتجات الضرورية: 5 كيلو فراولة و 3 ملاعق صغيرة سكر
طريقة التحضير: يتم اختيار الفراولة الناضجة والصحية. يتم غسلها وتنظيفها من السيقان والأوراق. يتم سحقهم قليلاً وضغطهم من خلال مكبس. يُحلى عصير الفراولة المعصور بالسكر ويُسكب في عبوات زجاجية أو برطمانات ، يتم غلقها وتخزينها في مكان بارد ومظلم.
عصير السفرجل
المنتجات الضرورية: 5 كجم سفرجل ، 2 كجم تفاح ، 3 ملاعق صغيرة سكر
طريقة التحضير: عصير السفرجل غني جدًا بالطعم والرائحة. يمكن تحضيره فقط من السفرجل ، لكن التفاح يعزز مذاقه. يتم اختيار الثمار الناضجة جيدًا مرة أخرى. اعصري العصير من السفرجل والتفاح ، أضيفي السكر واسكبيه بنفس الطريقة في زجاجات محكمة الغلق ومعقمة لمدة 10 دقائق تمامًا مثل عصير التفاح.
عصير العنب
يتم تحضير عصير العنب بدون إضافة سكر إضافي ، حيث يحتوي العنب على سكر فواكه كافٍ.
اختر العنب من أصناف الحلوى ، ناضج وصحي. اغسلي جيدا ، افصلي الحبوب واهرسيها برفق باليد ، مرري بالضغط مرة أخرى. يتم تعبئة العصير ، مرة أخرى على مسافة 5-6 سم من حافة الزجاجات ، هذه المرة معقم لمدة 15 دقيقة. وهو ، مثل أي شخص آخر ، يتم تخزينه في مكان مظلم وبارد.
موصى به:
كيفية صنع المسكرات محلية الصنع: 3 وصفات سهلة
على الرغم من أنها تُعرف في الغالب باسم مشروب النساء المثالي ، إلا أن المشروبات الكحولية محبوبة حتى من قبل معظم أعضاء الجنس الأقوى. يمكن استخدامها لتحضير أنواع مختلفة من الكوكتيلات ، لعمل اللقطات ، والمخفوقات والمشروبات الأخرى ، أو لمجرد تناولها بمفردها.
مع ماذا ومتى نشرب عصائر الفاكهة محلية الصنع؟
عصائر الفاكهة مشروب مفيد للناس من جميع الأعمار. لكي يتم تناولها بسرور أثناء الوجبات ، يجب أن تتماشى مع الطعام المقدم. على سبيل المثال ، مع اليخنات والأواني وأطباق الخضار الأخرى ، ليس من المناسب تقديم عصائر الفاكهة الحلوة. تُقبل عصائر الفاكهة بسهولة عند تناول الفطائر ، الفطائر ، كعك عيد الفصح ، الفطائر ، المعكرونة بالسكر ، كعك الشراب - الزأر ، الكاديف ، البقلاوة ، إلخ ، عجة البيض ، البطاطس المقلية ، طاجن الكوسة والمزيد.
مع أنفاس الصيف: 5 وصفات منعشة للسانجريا محلية الصنع
واحدة من أفضل الطرق للترحيب بالصيف هي تناول مشروب منعش في متناول اليد. اقتراحنا لك هو جعل هذا المشروب فاكهة السانجريا محلية الصنع. هناك المئات من الخيارات لإعداد هذا المشروب - مع أنواع مختلفة من النبيذ والفواكه المختلفة والمشروبات الكحولية والجمع بينها بكل طريقة ممكنة.
وصفات لذيذة للشوكولاتة محلية الصنع
في الماضي ، كانت وصفات الشوكولاتة محلية الصنع تحظى بشعبية كبيرة وتستخدم على نطاق واسع. اليوم ، جعلهم التصنيع في طي النسيان. ومع ذلك ، يعرف الخبراء أن الشوكولاتة محلية الصنع دائمًا ما تكون فاتحة للشهية أكثر من تلك التي يتم شراؤها من المتجر. لا يتطلب تحضيرها الكثير من الجهد ، لذا في هذه العملية يمكنك إشراك الأطفال - أكبر المعجبين بهذا الإغراء.
تحضير الفاكهة المسكرة محلية الصنع - ليس لها مثيل
الفواكه المسكرة غذاء غني ولذيذ. في فرنسا ، تعتبر الفاكهة المسكرة ظاهرة شائعة جدًا ، حيث يتم عرضها في المتاجر في أكوام لا تقاوم وتباع بالجنيه. يمكن للمضيفين الفرنسيين ، المسلحين بكيس من الكمثرى المسكر أو اليوسفي أو الأناناس ، إعطاء طعم خاص لأي كعك ومعجنات.
