حبات المشمش - دواء وغذاء

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

مثل معظم المكسرات والبذور ، تعتبر حبات المشمش طعامًا مغذيًا للغاية. من بين العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الأميغدالين ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 17. إنه يهاجم الخلايا السرطانية وبالتالي يمكن أن يساعد في منع السرطان في أجسامنا.

تم العثور على أميجدالين (فيتامين ب 17) في مئات الأطعمة ، ولكن تلك الغنية بالأميغدالين بشكل خاص اختفت إلى حد كبير من نظامنا الغذائي. الناس في جميع أنحاء العالم الذين ما زالوا يتبعون النظام الغذائي التقليدي يتمتعون بالحماية إلى حد كبير من السرطان. هذه الحميات غنية بالأطعمة التي تحتوي على الأميغدالين.

بصرف النظر عن حبات المشمش ، من الأمثلة على الأطعمة الأخرى الغنية بالأميجدالين اللوز المر (الأميجدالين له طعم مر - اللوز الحلو لا يحتوي عليه وحبات المشمش غير المرّة لا تحتوي عليه أيضًا). تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الأميغدالين بذور التفاح ، وبذور العنب ، والدخن ، والفاصوليا ، ومعظم الفواكه ، والعديد من المكسرات أو البذور الأخرى ، مثل الفاصوليا والبقوليات والحبوب ، ولكن ليس تلك التي كانت شديدة الهجينة.

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها محاربة السرطان. واحد منهم هو بناء جهاز مناعة قوي جدا. والآخر هو استهلاك الكثير من مضادات الأكسدة لمحاربة المواد المسرطنة في الجسم. ومع ذلك ، يبدو أن الأميغدالين فريد من نوعه في الطريقة التي يهاجم بها الخلايا السرطانية مباشرة.

تم استخراج الأميجدالين لأول مرة وتسميته منذ أكثر من مائة عام ، وتم إدراجه في القواميس الدوائية منذ ذلك الحين على أنه مادة غير سامة. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على سم محبوس فيه - أحد مكوناته هو السيانيد. ولكن ، محبوسًا في مركب يحتوي على الأميغدالين ، فهو خامل كيميائيًا وغير ضار بالأنسجة الطبيعية.

وبالمثل ، يعتبر ملح الطعام (كلوريد الصوديوم) آمنًا للأكل ويحتاجه الجسم بالفعل. لكنه يحتوي أيضًا على مادة الكلور السام. هذا صحيح بالنسبة لأي مادة ، وينطبق أيضًا على حبات المشمش. ومع ذلك ، فإن الأميغدالين أقل سمية من الملح وأقل سمية من السكر.

قلنا أن هناك خلايا سرطانية في أجسامنا طوال الوقت. عادة يمكن لجهاز المناعة التعامل معها. ومع ذلك ، أثناء الإجهاد أو في جزء ضعيف بشكل خاص من الجسم ، أو التعرض الشديد أو المنتظم للمواد المسرطنة ، فإنه يساعد على تكاثر الخلايا السرطانية ، وفي هذه المرحلة لا يستطيع الجهاز المناعي التعامل معها. يأتي الأميجدالين مع الجهاز المناعي ويهاجم الخلايا السرطانية مباشرة.

تحتوي الخلايا السرطانية على إنزيم يفتح السم في الأميغدالين ، وبالتالي يتم تدمير الخلايا السرطانية. لا تحتوي الخلايا السليمة والعادية على هذا الإنزيم. في الواقع ، لديهم إنزيمات مختلفة تفتح الأميغدالين بطرق مختلفة وتطلق المغذيات منه ، بالإضافة إلى عامل معادل.

يجب أن تمضغ حبات المشمش بالطعام أو عصير الفاكهة ، وخمس أو ست حبات في المرة الواحدة (خلال ساعة). ضع في اعتبارك أيضًا أن حبات المشمش يمكن أن تخفض ضغط الدم.