النواقص التغذوية الأكثر شيوعاً في العالم

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

إن التغذية المنتظمة والمتوازنة وتناول كميات معينة من العناصر الغذائية هما أساس الحياة الصحية. أحد أكثر أسباب المشاكل الصحية شيوعًا في العالم هو عدم قدرة الناس على الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية التي يحتاجونها ، إلخ. نقص التغذية.

واحد من العيوب الغذائية الأكثر شيوعًا نكون:

1. نقص الحديد

هناك نقص في الحديد نقص التغذية الأكثر شيوعًا ، على الرغم من أنه معدن أساسي لا يمكننا بدونه. يعتبر تناول الحديد بانتظام أمرًا ضروريًا لإنتاج الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين إلى أنسجة الجسم ، وكريات الدم الحمراء التي تعمل على الحفاظ على وظائف المكونة للدم.

يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى الحد من كمية الأكسجين التي تصل إلى الأنسجة ، مما يؤدي إلى موت الخلايا. يمكن أن يسبب أيضًا فقر الدم أو فشل الأعضاء.

ومن أعراض نقص الحديد: الصداع ، وشحوب الجلد ، وضيق التنفس ، وتساقط الشعر ، والتعب والإرهاق.

في أغلب الأحيان ، يعاني الأطفال والحوامل والنباتيون من نقص الحديد.

2. نقص الكالسيوم

الكالسيوم ضروري لبناء عظام صحية والحفاظ عليها وللعمل السليم للعضلات والأعصاب. ومع ذلك ، فإن أكثر من 10٪ من السكان لا يحصلون على ما يكفي من الكالسيوم.

يؤدي نقص الكالسيوم إلى مشاكل في العظام والعضلات وإفراز الهرمونات. تشمل أعراض نقص الكالسيوم الإرهاق وتشنجات العضلات وفقدان الشهية.

3. نقص فيتامين ب 12

يحافظ فيتامين ب 12 على المستوى الضروري من الطاقة في الجسم ، ويشارك في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وفي الحفاظ على صحة الجهاز العصبي ، وتجديد نخاع العظام.

يرجع النقص الكبير في هذا الفيتامين إلى حقيقة أنه لا يمكن الحصول عليه إلا من مصادر حيوانية ، وأن معظم الناس نباتيون بالفعل. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى فقر الدم وفقدان الذاكرة وانخفاض ضغط الدم ومشاكل التوازن والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.

4. نقص فيتامين د

الصورة: 1

فيتامين د ، المعروف أيضًا باسم فيتامين الشمس ، مسؤول عن عدد من الوظائف والظروف المهمة لجسمنا. له تأثير كبير على صحة الهيكل العظمي والأسنان - فهو ينظم كمية الفوسفات والكالسيوم الضروريين للنمو السليم للعظام.

يصعب اكتشاف نقص فيتامين د ، حيث يمكن أن تتطور الأعراض على مدار سنوات. ومن العلامات الرئيسية لنقص هذا الفيتامين: الإرهاق ، وآلام المفاصل والعضلات ، وضعف العضلات ، وتلين العظام ، وزيادة خطر الإصابة بالكسور.

يتعارض نقص فيتامين د مع المدخول الطبيعي للفوسفات والكالسيوم ، ويقلل من كثافة العظام ويؤدي إلى تليينها - تصبح هشة للغاية وتتساوى مع الإصابات الطفيفة.

سبب نقص فيتامين (د) هو أنه بصرف النظر عن الشمس فهو موجود في عدد قليل جدًا من الأطعمة مثل سمك السلمون المرقط والماكريل والسلمون وزيت سمك القد وصفار البيض.

5. نقص المغنيسيوم

على الرغم من أن المغنيسيوم هو رابع أكثر المعادن وفرة في الجسم ، إلا أن معظم الناس يعانون من نقصه.

يلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في الجسم. وهي مسؤولة عن صحة نظام القلب والأوعية الدموية والعظام ، وتشارك في إزالة السموم وإنتاج الطاقة ، وتنظم عمل الجهاز الهضمي.

تشمل أعراض نقص المغنيسيوم: الإرهاق ، وفقدان الشهية ، والغثيان ، والقلق ، والأرق المزمن ، والصداع النصفي ، وزيادة معدل ضربات القلب ، وتشنجات العضلات.

يؤدي النقص المطول إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية وتشنجات العضلات وهشاشة العظام ومرض السكري من النوع 2.

تشمل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم السبانخ وفول الصويا والأفوكادو والكاجو وعباد الشمس وبذور اليقطين والأرز البني والفاصوليا السوداء.