2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في الآونة الأخيرة ، تم فرض العديد من الأنظمة الغذائية ، والتي تعدك بنتائج سريعة وطويلة الأمد. يعتمدون على تقليل بعض المواد وزيادة مواد أخرى في نظامنا الغذائي اليومي.
واحد من أكثر المواضيع شيوعًا وموضوعًا للعديد من النزاعات هو ما يسمى ب. حمية الكيتو التي فيها يتم تقليل تناول الكربوهيدرات إلى أدنى حد ممكن على حساب زيادة البروتين والدهون.
فيما يلي بعض الفوائد الأكثر شيوعًا للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون.
يقلل الشهية
يؤدي استهلاك كميات أقل من الكربوهيدرات إلى لجوء الجسم إلى الدهون. إن حرق الدهون أبطأ من حرق الكربوهيدرات ، وبالتالي يضعف الشهية أو بالأحرى تتضور جوعًا بشكل أبطأ.
تفقد الوزن بشكل أسرع
في بداية نظام غذائي يعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات ، يكون فقدان الوزن أسرع. هذا لأن هذه الحميات تقلل من كمية الماء في الجسم ، وهذا واضح عندما تحصل على الميزان.
يقلل من دهون البطن
هذه الحميات مفيدة جدًا أيضًا لتقليل دهون البطن - خارجيًا وداخليًا حول الأعضاء. وهذا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الكوليسترول الجيد
بفضل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، يتراكم الكوليسترول الجيد. هذا يقلل أيضًا من خطر الإصابة ببعض أمراض القلب والأوعية الدموية.
السكري
على الرغم من إجراء الأبحاث بنتائج متنوعة على مرض السكري ، إلا أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 يستجيبون بشكل جيد لهذا النوع من النظام الغذائي. هذا هو الطريق لأن تقليل الكربوهيدرات يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين.
ضغط الدم
مرة أخرى ، وفقًا لبعض العلماء ، يمكن أن يؤدي تقليل الكربوهيدرات أو إيقافها إلى انخفاض ضغط الدم المرتفع ، وبالتالي خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
من ناحية أخرى ، هناك أنظمة غذائية تعتمد على تناول كميات أقل من الدهون. بالطبع ، كما هو الحال مع جميع العناصر الغذائية ، لا ينبغي التوقف عن تناولها تمامًا ، لأن جسم الإنسان يحتاج إلى الدهون ليعمل بشكل صحيح. علينا فقط تجنب الأشياء السيئة والتأكيد على الدهون الجيدة. من هؤلاء؟
تشمل الدهون غير المشبعة كلاً من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة التي تأتي من النباتات ؛ أنت تعرفهم زيت الزيتون والذرة وزيوت بذور اللفت. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا قليل الدسم ، فيمكنك استخدام ما هو مذكور هنا للحصول على ما يحتاجه جسمك.
تأتي الدهون المشبعة من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومنتجات الألبان. تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب لأنها تزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم. وفقًا للعديد من الباحثين والمسعفين ، يجب أن تأتي نسبة 10٪ أو أقل من السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة.
توجد الدهون المتحولة في منتجات مثل السمن النباتي وفي العديد من الوجبات الخفيفة والمعجنات مثل البسكويت والكعك والفطائر ورقائق البطاطس. الدهون المتحولة هي في الواقع زيوت سائلة يتم تحويلها إلى دهون صلبة أثناء إنتاج منتج غذائي. غالبًا ما يتم ذلك لزيادة العمر الافتراضي للأطعمة المعبأة. يمكن للدهون المتحولة أن ترفع نسبة الكوليسترول الضار. يوصى بتجنبها تمامًا.
النظام الغذائي الذي يعتمد على تناول كميات قليلة من الدهون هو نوع متوازن من النظام الغذائي وصحي تمامًا. وذلك لأنه يعتمد على استهلاك الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والأسماك.
موصى به:
العناصر الغذائية الأساسية: البروتينات والدهون والكربوهيدرات
التغذية هي إحدى العمليات الحياتية الرئيسية في حياة الناس. يرتبط بتناول الطعام ومعالجته وامتصاصه وتخزينه للطاقة. هناك ثلاثة عناصر غذائية رئيسية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات. 1. البروتينات - هي اللبنات الأساسية في بناء الخلايا. تتكون من أحماض أمينية ، وتشارك في بناء الهرمونات والإنزيمات.
شيا (الفوائد) - الفوائد والتناول والجرعة اليومية المسموح بها
شيا (سالفيا هيسبانيكا وسالفيا كولومباريا) هي بذور صغيرة وصلبة ، ثمرة نبات يشبه المريمية إلى حد كبير ، وبأحجام صغيرة للغاية. في البداية نمت بذور النبتة الصغيرة كعنصر زخرفي ، ولكن بعد عدد من الدراسات اتضح أن البذور مصدر كبير للعناصر الغذائية للجسم.
الكربوهيدرات البسيطة مقابل الكربوهيدرات المعقدة - ما هو الخيار الصحيح؟
الكربوهيدرات هي من المغذيات الكبيرة وأحد مصادر الطاقة الرئيسية في الجسم. لا تنصح بعض الأنظمة الغذائية بتناولها ، ولكن المفتاح هو العثور على الكربوهيدرات الصحيحة ، وليس تجنبها تمامًا. ربما سمعت أن تناول الكربوهيدرات المعقدة أفضل من تناول الكربوهيدرات البسيطة.
إليك الفرق بين السعرات الحرارية والدهون
لقد صادف الجميع المنتجات التي يشترونها في المتجر ، والتي تحمل علامات الدهون والسعرات الحرارية. يمكن أن تكون محبطة للغاية ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين قرروا إنقاص الوزن أو البقاء في حالة جيدة. أولئك منا الذين يستمعون إلى نصيحة خبراء التغذية ومدربي اللياقة البدنية يتعرضون للترهيب من المصطلحات بسبب التذكير المستمر للخبراء بتوخي الحذر والحذر معهم.
الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والدهون - أيهما تعطي نتائج أفضل؟
في رغبتنا في إنقاص الوزن ، غالبًا ما نواجه أكبر مشكلة - أي نظام غذائي نختار. هناك أنواع لا حصر لها من الأنظمة الغذائية التي يمكن تلخيصها في مجموعتين - منخفضة الكربوهيدرات وقليلة الدهون. ومع ذلك ، من أجل اختيار أيهما نراهن عليه ، نحتاج إلى فهم أيهما أكثر فعالية.
