2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التغذية هي إحدى العمليات الحياتية الرئيسية في حياة الناس. يرتبط بتناول الطعام ومعالجته وامتصاصه وتخزينه للطاقة. هناك ثلاثة عناصر غذائية رئيسية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
1. البروتينات - هي اللبنات الأساسية في بناء الخلايا. تتكون من أحماض أمينية ، وتشارك في بناء الهرمونات والإنزيمات. هم مسؤولون عن حسن سير العمليات الكيميائية في الجسم.
تتم معالجة البروتينات بواسطة إنزيمات تنتجها المعدة والبنكرياس والأمعاء الدقيقة. عند دمجها مع العناصر الغذائية الأخرى ، يتم إطلاق الأحماض لذا اختر بعناية وادمج ما تأكله. يمكن أن يؤدي البروتين الزائد إلى اختلال توازن السوائل وفقدان الطاقة.
2. الدهون هي الناقل الأكبر للطاقة. إنها ضرورية للهرمونات ، للبشرة ، لنقل الفيتامينات. وهي مقسمة إلى دهون مشبعة ودهون حيوانية وغير مشبعة. تعرف الدهون المشبعة بالدهون السيئة وتؤدي إلى السمنة.
غير المشبعة من أصل نباتي جيدة وتعمل على إذابة الفيتامينات. تلعب الدهون دورًا مهمًا في الجسم. معهم تنعم الخلايا وتحمل الطاقة إلى الجسم. كما لا ينبغي المبالغة فيها.
3. الكربوهيدرات - هي المصدر الرئيسي للطاقة ، وتتحلل إلى جلوكوز ، وهو المصدر الرئيسي للطاقة للمخ والجهاز العصبي. الجلوكوز هو الذي يساعد الجسم على حرق الدهون.
تدخل الكربوهيدرات إلى مجرى الدم مباشرة ، وتغذي الدماغ والأعصاب والعضلات. لذا فإن هذا الثالوث ضروري لنظامك الغذائي ، لذلك نحن بحاجة إلى أن نكون على دراية به.
موصى به:
كم عدد السعرات الحرارية والكربوهيدرات في الموز؟
موز صحية ومغذية للغاية وتحتوي على عناصر غذائية مهمة. كثير من الناس يتساءلون كم السعرات الحرارية والكربوهيدرات في الموز . اقرأ هذا المقال وستجد إجابات لهذه الأسئلة. كم عدد السعرات الحرارية في أحجام مختلفة من الموز؟ - الحجم الأدنى (81 جرام):
البروتينات والكربوهيدرات والأطعمة المحايدة - كيف نجمعها؟
من خلال الجمع بين الأطعمة بشكل صحيح ، سنحقق أقصى استفادة من صحتنا. من خلال هذه المجموعات ، سنقلل من وزننا بشكل غير محسوس ، دون التقيد بأي شيء. لهذا السبب من المهم التعرف على البروتينات والكربوهيدرات والأطعمة المحايدة أولاً. الأطعمة البروتينية - اللحوم (الدواجن ، الطرائد) ، الأسماك ، البقوليات ، فول الصويا ، المكسرات ، جميع المأكولات البحرية ، البيض ، الجبن ، الحليب ومنتجات الألبان ، إلخ.
أغلى وأغلى العناصر الغذائية في العالم
يعد تحضير الطعام ثم تقديمه للناس بطريقة أنيقة وعصرية فنًا رائعًا. من السهل تقدير سعر الطبق حسب المكونات المستخدمة فيه. إذا كانت مكونات الطعام الجاهز باهظة الثمن ، فهذا يعني بطبيعة الحال أن سعره أعلى ، ولكن إذا كانت مكونات الطبق رخيصة وعادية ، فهذا يقلل من قيمتها تلقائيًا.
كيفية الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية في نظام غذائي نباتي أو نباتي
إذا كنت تأكل جيدا نظام غذائي نباتي متوازن مع وجود الكثير من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ، فأنت تأكل واحدة من أكثر النظم الغذائية صحة على هذا الكوكب. من ناحية أخرى ، عليك التأكد من حصولك على بعض العناصر الغذائية الحيوية. بالإضافة إلى الحصول على كمية كافية من البروتين ، من المهم أيضًا تضمين ما يكفي من الكالسيوم والحديد في نظامك الغذائي النباتي.
الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والدهون - أيهما تعطي نتائج أفضل؟
في رغبتنا في إنقاص الوزن ، غالبًا ما نواجه أكبر مشكلة - أي نظام غذائي نختار. هناك أنواع لا حصر لها من الأنظمة الغذائية التي يمكن تلخيصها في مجموعتين - منخفضة الكربوهيدرات وقليلة الدهون. ومع ذلك ، من أجل اختيار أيهما نراهن عليه ، نحتاج إلى فهم أيهما أكثر فعالية.
