2025 مؤلف: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
تنص وزارة الزراعة الأمريكية على أن النظام الغذائي الصحي يجب أن يشتمل على ما بين 1 و 5 و 2 أكواب من الفاكهة يوميًا.
تناول التفاح والبطيخ يجلب فوائد كبيرة لنظام غذائي غني بالفواكه والخضروات - بما في ذلك ، وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة ، تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الجهاز الهضمي.
تعتبر هذه الفاكهة أيضًا مصدرًا للعناصر الغذائية الضرورية للصحة الجيدة.
ما هي الفوائد الأخرى للتفاح والبطيخ؟
فيتامين أ
التفاح والبطيخ مصادر لفيتامين أ - عائلة من المركبات تسمى الرتينويدات. تمتلك بعض الرتينويدات القدرة على الارتباط ببروتينات تسمى المستقبلات الموجودة على سطح الخلايا ، وتتفاعل الرتينويدات مع هذه المستقبلات لتوجيه سلوك الخلية. من خلال هذا الاتصال ، يساعد فيتامين (أ) في توجيه نمو خلايا الجلد والعظام ، ويساعد في الحفاظ على صحة هذه الأنسجة ، كما يُمكّن شبكية العين من أداء وظيفتها.
توفر قطع البطيخ والتفاح الكبيرة حوالي 42٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين أ للنساء ، أو 33٪ من الاحتياجات اليومية للرجال.
فيتامين سي
مثل العديد من الفواكه والخضروات ، يعتبر التفاح والبطيخ مصدرًا جيدًا لفيتامين سي ، والذي يسمى أيضًا حمض الأسكوربيك. يحافظ فيتامين ج على سلامة الأنسجة من خلال المساهمة في إنتاج الكولاجين. الكولاجين ، وهو بروتين هيكلي ، يوفر القوة والمرونة لمختلف الأنسجة ، بما في ذلك الأوعية الدموية والجلد والغضاريف والعظام والأسنان والأوتار.
داء الاسقربوط هو حالة مرتبطة بنقص فيتامين سي الذي يتسبب في تدمير هذه الأنسجة ، مما يتسبب في أعراض مثل فقدان الأسنان وتمزق الجلد. وفقًا لمعهد لينوس بولينج ، تحتاج النساء والرجال إلى 75 و 90 ملليغرامًا من حمض الأسكوربيك يوميًا ، على التوالي ، واستهلاك كوب واحد مقطّع إلى مكعبات. بطيخ وتفاحة كبيرة يزيد من تناولك بمقدار 22.6 ملليغرام.
محتوى الماء
غالبًا ما يتم التغاضي عن جانب من جوانب الصحة هو مستوى الترطيب ، ويحتوي البطيخ والتفاح على الكثير من الماء. إذا كنت لا تشرب كمية كافية من الماء ، فإنك تلحق الكثير من الضرر بجسمك - تؤدي المستويات المنخفضة من الماء إلى انخفاض ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب ، في حين أن الجفاف الشديد يمكن أن يتسبب في اختلال توازن الكهارل أو حتى الموت.
موصى به:
حول فوائد عصير التفاح
يعتبر التفاح من أشهر الفواكه في العالم. تشتهر بمذاقها الرائع فضلاً عن قيمتها الغذائية العالية ، كما أنها وجبة إفطار شهيرة منخفضة السعرات الحرارية. يمكن تناوله في أي وقت من اليوم بشكله الأصلي أو في شكله الأصلي عصير تفاح . يستخدم التفاح لتحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة والوصفات ، مثل اللبن المخفوق وسلطات الفواكه والحلويات.
الطماطم والبطيخ والجريب فروت الأحمر تقي من سرطان البروستاتا
تتمتع مادة اللايكوبين القيمة الموجودة في الطماطم بقدرة مذهلة على الحماية من سرطان البروستاتا. تم نشر المعلومات في صحيفة ديلي ميل البريطانية. وفقًا لعلماء الجزيرة ، يعد اللايكوبين أحد أقوى مضادات الأكسدة. من المعروف أن مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة الضارة ، وهي أحد مسببات هذا المرض الخبيث.
التأكيد على البطيخ والبطيخ هذا الصيف
يوجد في السوق البلغاري في الصيف مجموعة كبيرة للغاية من الفاكهة - وأكثرها تفضيلاً خلال الموسم هي البطيخ والبطيخ. تعتبر هذه الفاكهة ، المبردة قليلاً ، طريقة رائعة لحماية نفسك على الأقل قليلاً من حرارة الصيف. الخصائص المفيدة للبطيخ لا يمكن إنكارها - فهي تروي العطش وتسهل التبول.
فوائد التفاح بكتين والجرعات الموصى بها
يتم استخراج بكتين التفاح النقي من التفاح الطازج بواسطة تقنية خاصة. في الجهاز الهضمي ، تمتص البكتين السموم والمنتجات المتعفنة والسموم التي تطلقها البكتيريا ، مما يساعد على تحييدها وطردها من الجسم. فوائد البكتين - يوصى باستخدام البكتين لتصلب الشرايين.
ما هي فوائد الصوديوم للجسم؟
غالبًا ما يُلقى باللوم على الملح في العديد من الأمراض دون سبب. لا يزال الكثير من الناس يعتقدون أن استهلاك أي ملح هو سبب ارتفاع ضغط الدم أو زيادة الوزن أو مشاكل الرؤية. الحقيقة هي أن الملح معدن أساسي. يعرف في الكيمياء بالصوديوم. عندما تستهلك باعتدال ، يلعب الصوديوم دورًا مهمًا جدًا من أجل الأداء السليم لجسمنا كله.