2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يجب أن يكون الطعام ملونًا ، وهذا ما ينصحنا به العديد من الخبراء. قم بتضمين الفواكه والخضروات ذات الألوان المختلفة في قائمتك. هذا سيجعلك أكثر صحة ويشحنك بالطاقة والمزاج.
يقلل النظام الغذائي الملون من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري والسرطان وارتفاع ضغط الدم والقلب وأمراض أخرى.
إليك الألوان التي يجب تضمينها في قائمتك:
1. اللون الأحمر - الطعام بهذا اللون غني بالليكوبين ومضادات الأكسدة. الفواكه والخضروات الحمراء هي أكبر أعداء الخلايا السرطانية. هذه هي: الفراولة والطماطم والتفاح والكرز والتوت والبطيخ والبنجر الأحمر وغيرها ؛
2. الأطعمة البرتقالية - هذه هي الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين وفيتامين أ وهي الأفضل لبصر جيد. هذه الأطعمة هي الجزر والفلفل البرتقالي واليقطين والبرتقال والبطاطا الحلوة.
3. الأطعمة الصفراء - غنية بالكاروتينات واللوتين ، مفيدة للعيون وتحمي من السرطان. هذه الأطعمة هي البطيخ واليقطين والجريب فروت والبابايا والنكتارين والذرة وغيرها ؛
4. الأطعمة الخضراء - هذا اللون يعني أن الطعام غني بمضادات الأكسدة واللوتين والفيتامينات. إنها جيدة للعيون والأسنان والعظام. تشمل هذه الأطعمة أيضًا البهارات الخضراء والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن والكرفس والبقدونس والكيوي والبطيخ الأخضر. مع هذه الأطعمة يتم تحميل الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن.
5. الأزرق والأرجواني من الأطعمة الغنية بالفلافونويد ، غنية بالمركبات المفيدة للدماغ والذاكرة وتساعد في أمراض القلب والأوعية الدموية. هذه الأطعمة مثل العنب والملفوف الأحمر والزبيب والتوت والباذنجان. الأنثوسيانين - سر التوت - لذيذ ومفيد ؛
6. الأطعمة البيضاء - اللون الأبيض يعني أن الطعام غني بالسيلينيوم والأليسين. فهي مفيدة للقلب والجلد وتستخدم في الغالب للوقاية من السرطان. هذه الأطعمة هي الفطر والثوم والقرنبيط والموز والكمثرى البني وأكثر من ذلك. الثوم ليس غذاء فقط ، بل هو دواء.
موصى به:
يحل السبانخ والكراميل محل ألوان الطعام
إذا كنت ترغب في الحصول على لون جميل للبسكويت أو الطبق ، يمكنك استخدام منتجات الطلاء الطبيعية بدلاً من شراء ألوان طعام غير ضارة دائمًا. على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على طلاء أبيض بمساعدة السكر البودرة والحليب والقشدة. ستحصل على طلاء أصفر بمساعدة الزعفران المخفف بالماء الدافئ أو الفودكا أو الكحول.
ألوان الطعام
لون الطعام الذي نأكله مهم جدًا ، لأننا عندما نتخيله ، نشعر بمشاعر مختلفة وهذا يسبب تفاعلًا متسلسلًا. اللون الأخضر للطعام له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ، يجعلنا ننسى التهيج ، لذا فإن السلطة الخضراء خيار جيد إذا كنت متوتراً. بالإضافة إلى كونها مرضية للعين ومفيدة للأعصاب ، فإن الخضروات الخضراء ، وخاصة الخضار الورقية ، مفيدة جدًا للصحة وخاصة لجهاز المناعة.
تؤثر ألوان الطعام على الصحة
الألوان المختلفة تشحننا بطاقة مختلفة. الشيء نفسه ينطبق على الطعام. كل لون له تردده الخاص في تقلبات الطاقة. الألوان التي تميز الشاكرات لدينا هي المسؤولة عن الأعضاء الأكثر تضررًا. وهكذا ، فإن كل عضو يتوافق مع لون معين. من خلال التفكير في هذا عند اختيار الأطعمة ، ستحصل على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتاجها.
لون الطعام يؤثر على الصحة
اتضح أن مزاجنا وصحتنا لا يتأثران فقط بلون الأثاث والجدران ، بل يتأثران أيضًا بلون الأطباق المعدة. ومجموعة ألوانها قادرة على عمل العجائب. لقد ثبت أن ظلال الألوان المختارة بشكل صحيح للطعام والإضاءة والجو تعمل على تحسين الشهية وعمليات الهضم.
كيف تساعدنا ألوان الطعام على الشفاء
تعطينا الطبيعة وفرة من الطعام الملون والطبخ بها مكافأة طبيعية لصحتك. ربما توافق على أن أكثر الأطعمة الملونة هي الفواكه والخضروات - غنية بالفيتامينات والمعادن وقليلة السعرات الحرارية. ومع ذلك ، هل تعلم أن لون الخضار أو الفاكهة يتحدث إلى حد كبير عن المواد المفيدة التي تحتويها وما هي فائدتها.
