يحل السبانخ والكراميل محل ألوان الطعام

فيديو: يحل السبانخ والكراميل محل ألوان الطعام

فيديو: يحل السبانخ والكراميل محل ألوان الطعام
فيديو: السبانخ أسوأ مصادر الحديد | لماذا 2024, ديسمبر
يحل السبانخ والكراميل محل ألوان الطعام
يحل السبانخ والكراميل محل ألوان الطعام
Anonim

إذا كنت ترغب في الحصول على لون جميل للبسكويت أو الطبق ، يمكنك استخدام منتجات الطلاء الطبيعية بدلاً من شراء ألوان طعام غير ضارة دائمًا.

على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على طلاء أبيض بمساعدة السكر البودرة والحليب والقشدة. ستحصل على طلاء أصفر بمساعدة الزعفران المخفف بالماء الدافئ أو الفودكا أو الكحول.

بنفس الطريقة ، يمكن الحصول على اللون الأصفر بمساعدة قشر الليمون المبشور. البرتقال - من قشر البرتقال. يتم قطع اللحاء بسكين ناعم جدًا بحيث لا يعلق الجزء الأبيض المر تحته.

كرنب أحمر
كرنب أحمر

تستخدم هذه القشرة أيضًا لتذوق الكريمات والعجين وحشوات الفاكهة للكعك. يتم الحصول على الطلاء الأخضر عن طريق غلي القليل من السبانخ وعصر عصيره وهرسه بإضافة القليل من الماء.

سوف تحصل على طلاء بني بمساعدة القهوة القوية أو السكر بالكراميل. يتم تحضير السكر المكرمل بتسخين ملعقة كبيرة من السكر حتى يتحول إلى اللون البني.

ثم أضيفي تدريجياً نصف كوب من الماء الساخن وقلبي حتى تختفي أصغر كتلة. يصفى من خلال الشاش ويخزن في زجاجة.

الكراميل
الكراميل

يمكنك أيضًا الحصول على طلاء بني بمساعدة الكاكاو أو الشوكولاتة المذابة ، وكذلك إذا أضفت عصير الفاكهة الأحمر في السكر المغطى بالكراميل مسبقًا.

سوف تحصل على طلاء أحمر ووردي من التوت والفراولة والكرز ومربى الفاكهة الحمراء والنبيذ الأحمر والبنجر الأحمر أو الملفوف الأحمر.

يُقطع الكرنب والبنجر جيدًا ، ويُسكب نفس الحجم من الماء المحمض ، ويُوضع في الماء الساخن وقبل الغليان بفترة وجيزة ، يُرفع عن النار.

موصى به: