2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اتضح أن مزاجنا وصحتنا لا يتأثران فقط بلون الأثاث والجدران ، بل يتأثران أيضًا بلون الأطباق المعدة. ومجموعة ألوانها قادرة على عمل العجائب.
لقد ثبت أن ظلال الألوان المختارة بشكل صحيح للطعام والإضاءة والجو تعمل على تحسين الشهية وعمليات الهضم.
أجرى علماء من بولندا تجربة. تم تغيير الأطعمة الشائعة للعين البشرية بإضاءة بألوان لم تكن موجودة في الطبيعة.
على سبيل المثال ، كانت البازلاء تشبه الكافيار الأحمر الكبير جدًا ، وتحول اللحم إلى اللون الرمادي ، وتحول الحليب إلى اللون الأرجواني ، وتحول البيض إلى اللون الأحمر الفاتح.
كان على الجياع أن يأكلوا الطعام الغريب ، ولم يلمس أحد الطعام تقريبًا ، ومن كانوا لا يزالون يخشون تجربته شعروا بالمرض.
خلص العلماء إلى أنه من أجل تحسين الشهية والهضم ، يجب أن تكون الأوعية التي يقدم فيها الطعام حمراء أو برتقالية أو صفراء.
يجب على الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن تناول أطباق باللون الأزرق والأسود والأحمر الداكن وتناول الطعام في الإضاءة المنخفضة. لون الطعام له أهمية كبيرة.
على سبيل المثال ، الأطعمة الحمراء ترفع المزاج والحيوية. هذه هي الطماطم والكرز والنبيذ الأحمر والفلفل الأحمر والبطيخ واللحوم. يساعدون في محاربة الاكتئاب.
اللون البرتقالي ، حيث يتم تلوين اليقطين والجزر والبرتقال والمانجو والمشمش ، يحسن عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
تحتوي معظم الأطعمة البرتقالية على بيتا كاروتين ، مما يحسن جهاز المناعة. تحتوي الأطعمة الصفراء ، وكذلك البرتقال ، على كمية كبيرة من فيتامين سي. العسل والجبن والبطيخ وصفار البيض وجميع الفواكه والخضروات ذات الظلال الصفراء تحسن الحالة المزاجية.
يساعد الباذنجان والتوت ، وكذلك العنب على التعامل مع انتفاخ المعدة وآلام المعدة ، وتحسين الرؤية والمناعة. يساعد البرقوق والتوت في محاربة التوتر.
تحتوي الفواكه والخضروات الخضراء على أكثر المواد المفيدة - فيتامينات ب ، أ ، ج ، ك ، هـ ، بوتاسيوم وحمض الفوليك ، لوتين. تساعد الأطعمة الخضراء على التخلص من المشاعر السلبية وتطبيع ضغط الدم وتحسين الرؤية.
الأطعمة البيضاء ليست مناسبة للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن. الأرز المسلوق والبطاطس والحليب والمعكرونة وجوز الهند غنية بالكربوهيدرات. لكن الثوم والبصل يحاربان عددًا من البكتيريا ويعيدان ارتفاع ضغط الدم إلى طبيعته.
موصى به:
يؤثر لون الطعام على الشهية
هل تساءلت يومًا لماذا تسبب بعض المنتجات الشهية والبعض الآخر لا؟ وجد الباحثون السبب: ما إذا كنت ستشعر بالحاجة إلى تناول طعام لا يعتمد فقط على مذاقه ، الذي تعرفه ، ولكن أيضًا على لونه. وصف الخبراء كيف يمكن أن يؤدي لون المنتج إلى إثارة الجوع أو قمعه:
ألوان الطعام وتأثيرها على الصحة
يجب أن يكون الطعام ملونًا ، وهذا ما ينصحنا به العديد من الخبراء. قم بتضمين الفواكه والخضروات ذات الألوان المختلفة في قائمتك. هذا سيجعلك أكثر صحة ويشحنك بالطاقة والمزاج. يقلل النظام الغذائي الملون من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري والسرطان وارتفاع ضغط الدم والقلب وأمراض أخرى.
تؤثر ألوان الطعام على الصحة
الألوان المختلفة تشحننا بطاقة مختلفة. الشيء نفسه ينطبق على الطعام. كل لون له تردده الخاص في تقلبات الطاقة. الألوان التي تميز الشاكرات لدينا هي المسؤولة عن الأعضاء الأكثر تضررًا. وهكذا ، فإن كل عضو يتوافق مع لون معين. من خلال التفكير في هذا عند اختيار الأطعمة ، ستحصل على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتاجها.
كيف يتم الحصول على لون النبيذ؟
هناك أسطورة حضرية قديمة حول لون النبيذ. يجادل البعض بأن لون النبيذ الأحمر يأتي من العنب الأحمر ، ولون النبيذ الأبيض من العنب الأبيض ، ولون نبيذ الورد من خليط العنب الأبيض والأحمر. لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق. لا يحصل كل من النبيذ الأبيض والأحمر على لونهما من العنب.
هل يؤثر الطعام على دماغنا؟
يخبرنا الفطرة السليمة أنه عندما نأكل ، فإننا نغذي أدمغتنا بنفس الطريقة. ولكن هل يمكن أن يؤثر ما يوجد على طبقنا حقًا في أفكارنا ومشاعرنا؟ لقد سمعنا جميعًا أن الشوكولاتة تحسن الحالة المزاجية ، والكربوهيدرات النقية تهدئ ، والأسماك تجعلنا أذكياء.
