2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة لشرائح اللحم المحشوة. إذا كنت تريد أن تصبح شرائح اللحم طرية حقًا ، فمن الأفضل تتبيلها في الليلة السابقة. نقترح عليك دهنها بالخردل والملح والفلفل.
أضف القليل من الزنجبيل للنكهة واترك اللحم لمدة 10 - 12 ساعة في الثلاجة. في حالة إضافة الملح أثناء التتبيل ، كن حذرًا إذا أضفت الملح قبل الخبز مباشرة ، حتى لا تفرط في ذلك.
شرائح لحم الخنزير مع الجبن الأصفر
المنتجات الضرورية: قطعتان من لحم الخنزير ، قطعتان من الجبن الأصفر ، ملح ، فلفل ، دهن ، مالح ، زيت ، 2 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. فتات الخبز
طريقة التحضير: تقطع الشريحتان من طرف إلى أعلى وأسفل من المنتصف للحصول على الجيب. لتسهيل الأمر عليك ، استخدم سكينًا حادًا جدًا. من الجيد أن تضربهم بمطرقة لحم ، لكن ليس كثيرًا حتى لا يصبحوا نحيفين.
نرش الجبنة الصفراء مع القليل من الفلفل الأسود اللذيذ على الجانبين وضعي القطعة في الستيك. أضيفي الفلفل الأسود والملح إلى شرائح اللحم إذا لم تتتبعيها بهذه البهارات.
ثم استخدم المسواك لإغلاق شرائح اللحم حتى لا يسقط الحشو. تخلط الدقيق مع الماء - الهدف هو جعل العصيدة كثيفة مثل البوزا.
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض. تُغمس كل شريحة في الدقيق أولاً ، ثم في فتات الخبز ، وأخيراً في البيض وتُقلى في الدهن الساخن. قدميها دافئة ويفضل مع مقبلات من السلطة الطازجة.
إذا كنت تحب الجوز ، افرمه جيدًا وأضفه إلى حشوة الستيك. في حالة إعجابك بهذا الخيار أكثر ، لا تضع قطعة كاملة من الجبن الأصفر ، ولكن ابشرها على مبشرة كبيرة واخلطها مع المكسرات.
في الوصفة التالية ، ستُطهى شرائح اللحم في الفرن.
قطّع شرائح اللحم مرة أخرى لعمل جيب ، ثم اضربها برفق. في وعاء مناسب ، نقلي الفطر الطازج أو المعلب ، ثم أضيفي البصل المفروم ناعماً.
بعد أن يقلى البصل ، نرفع المقلاة عن النار ونضع الحشوة في الفلفل الأحمر المفروم ناعماً والمخللات والجبن المبشور.
إلى هذه الحشوة نضيف التوابل - الفلفل الأسود والقليل من الملح. املأ شرائح اللحم وأعواد الأسنان ثم رتب الفتات في صينية مناسبة. صب ملعقة صغيرة. النبيذ الأبيض ونفس كمية الماء.
أغلق الصينية بورق القصدير واخبزيها في فرن متوسط الحجم ، أولاً تحت ورق القصدير لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجي ورق الألومنيوم واخبزيها حتى تصبح فاتحة للشهية. إذا لزم الأمر ، أضف الماء الساخن قبل الخبز.
موصى به:
وصفات شهية للدجاج المشوي من المطبخ الأجنبي
إن تحضير الدجاج المشوي مع إضافة بعض التوابل غير المعتادة للمطبخ المنزلي يمكن أن يحولها إلى تجربة طهي شهية. تعرف على كيفية تحضير خمس وصفات فريدة وسهلة من المطبخ الأجنبي لدجاجة لذيذة وشهية. دجاج طري بنكهة الكرفس والثوم المنتجات الضرورية :
ثلاث أطباق شهية مع كرات اللحم
منذ العصور السحيقة ، يحب البلغار تناول اليخنة مع كرات اللحم ، لكن عادة ما يستهلكونها بنفس الطريقة. هذا هو السبب في أنه من الجيد تعلم كيفية تحضير اليخنات الأخرى بكرات اللحم اللذيذة جدًا وسهلة التحضير. نقدم لك 3 خيارات يمكنك من خلالها تنويع قائمتك بسهولة:
خمس وصفات لشرائح السمك
ميزة طهي الأسماك هي المعالجة الحرارية السريعة ، والقدرة على الجمع بين شرائح السمك مع العديد من الصلصات المختلفة ، وأخيراً وليس آخراً ، الفوائد التي تعود على الجسم من تكوين الأسماك. لذلك ، قم بزيارة متجر الأسماك في كثير من الأحيان وجرب أنواعًا جديدة ومعروفة بالفعل من الأسماك بأشكال مختلفة.
اقتراحات شهية لحشو شرائح اللحم
قد لا تصدق ذلك ، ولكن هناك شيء أفضل من شريحة لحم طازجة وكأس من النبيذ - وهذه شريحة لحم محشوة بكوب من النبيذ الأحمر. نقدم لك عدة وصفات لحشو شرائح اللحم ، وكمية المنتجات والتوابل تعتمد على عدد الأشخاص الذين تقوم بإعدادها لهم. اصنع حشوة بسيطة من حفنة من البصل الأخضر والبيض المسلوق.
نظافة الشواية مهمة لشرائح اللحم
تعتبر نظافة الشواء أمرًا مهمًا للغاية ، لأنها تعتمد على المدة التي ستخدمك فيها والمذاق الذي ستتذوقه شرائح اللحم. يجب تنظيف الأسطح الخارجية والداخلية للجهاز بعد الاستخدام. إذا كنت تريد أن تكون الشواية نظيفة دائمًا ، فقم بتنظيف الرماد من الوسادة بعد كل استخدام.