2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر نظافة الشواء أمرًا مهمًا للغاية ، لأنها تعتمد على المدة التي ستخدمك فيها والمذاق الذي ستتذوقه شرائح اللحم. يجب تنظيف الأسطح الخارجية والداخلية للجهاز بعد الاستخدام.
إذا كنت تريد أن تكون الشواية نظيفة دائمًا ، فقم بتنظيف الرماد من الوسادة بعد كل استخدام. افعل ذلك بانتظام ، لأنه عندما تدخل الرطوبة ، يمكن أن تصدأ الشواية.
نظف الوسادة بفرشاة معدنية. إذا لم يكن لديك واحدة ، اصنع كرة من ورق القصدير وضعها في السؤال. استخدم أداة التنظيف هذه لتنظيف الوسادة.
ثم اغسل الجدران الخارجية بالمنظفات والماء الدافئ. بالنسبة للأماكن الأكثر اتساخًا ، استخدم إسفنجة معدنية. اغسل كل شيء بالماء ، ثم افركه بمحلول خفيف من الخل واتركه حتى يجف جيدًا.
ستزيد الوقت الذي تخدمك فيه وسادة الرماد إذا قمت بتغطيتها بطبقة من الرقائق بحيث لا تغطي فتحات التهوية وتسدها.
تحتاج إلى تنظيف الشبكة جيدًا. يتم ذلك بعد كل استخدام للشواء. لتسهيل هذه العملية ، اتركي الشواية فوق الشواية بعد إخراج اللحم منها.
سوف تحترق بقايا الطعام ببساطة. لا تنتظر حتى تبرد الشواية ، ولكن نظفها على الفور بفرشاة معدنية - فالمعدن الساخن يزيل الحروق بسهولة.
قبل كل طبخ ، دهن شواية الشواء بالزيت حتى لا تلتصق قطع اللحم بها. اطوي منديلًا ورقيًا إلى أربعة ، واصنع سدادة منه ، واغمسها في الزيت وادهن الشبكة بملقط طويل.
سيكون هذا أسهل إذا كنت تستخدم قطعة من لحم الخنزير المقدد. افعل كل شيء بحذر شديد - يجب ألا تسقط الدهون على الجمر.
بعد الانتهاء من الطهي ، كرر نفس الإجراء ، لأن الدهون تمنع تكون الصدأ وتحمي الشواية من الشيخوخة.
لا تترك الشبك مبللًا أبدًا ، لأنه سيصدأ بسرعة كبيرة. إذا كنت قد غسلته بالماء ، امسحه بمنشفة واحفظه في غرفة جافة ملفوفة بقطعة قماش أو ورق.
موصى به:
دعونا نتبل اللحم المفروم بشكل صحيح لكرات اللحم والكباب
كرات اللحم و كباب جزء لا غنى عنه من قائمة شعوب البلقان. لا توجد معلومات موثوقة حول البلد الذي أتوا منه ، لكنهم منتشرون في جميع أنحاء العالم. يمكن تتبيل اللحم المفروم الذي تحضره به بعدة طرق ، طالما أنك تتبع بعض القواعد الأساسية ، ولكن يجب أن تكون كرات اللحم دائمًا على شكل بيضاوي وأن يكون الكباب مستطيلًا.
لنصنع اللحم المفروم بالصويا وكرات اللحم
إذا كنت نباتيًا أو كنت ترغب فقط في تجربة اللحم المفروم الصويا أو كرات اللحم ، ضع في اعتبارك أن فول الصويا مفيد جدًا ويحتوي على العديد من المواد المفيدة الموجودة في اللحم. يمكنك استخدام اللحم المفروم الصويا الجاهز ، ويمكنك أن تصنعها بنفسك.
وصفات شهية لشرائح اللحم المحشوة
فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة لشرائح اللحم المحشوة. إذا كنت تريد أن تصبح شرائح اللحم طرية حقًا ، فمن الأفضل تتبيلها في الليلة السابقة. نقترح عليك دهنها بالخردل والملح والفلفل. أضف القليل من الزنجبيل للنكهة واترك اللحم لمدة 10 - 12 ساعة في الثلاجة.
صلصات لشرائح الدجاج
يمكننا نكهة شرائح الدجاج بالعديد من الأنواع المختلفة الصلصات . بهذه الطريقة ، ستصبح أكثر طراوة وطراوة. مناسبة الصلصات بمكونات مختلفة. لمزيد من شرائح الدجاج الحارة ، الصلصات المناسبة هي تلك التي تحتوي على الخردل والكاري وصلصة الصويا والثوم والفلفل الحار وصلصة تاباسكو وغيرها.
5 أسئلة مهمة حول اللحم المفروم طرحناها على أنفسنا
هل هو آمن؟ لحم مفرومإذا كانت داكنة اللون؟ - اللحم المفروم الطازج ذو لون أحمر فاتح. ومع ذلك ، بعد فترة من الوقت ، يبدأ في التغميق - وهذا أمر طبيعي تمامًا ولا يعني أنه لا ينبغي استخدامه. إذا كان اللحم المفروم ليس له رائحة معينة وليس مخاطياً ، وله قوام لزج ، فهو آمن.
