2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من المحتمل أن العدس هو أقدم بقول يزرعه الإنسان منذ 6000 عام. على مدى آلاف السنين ، ظهرت أنواع مختلفة منها ، تم تحضيرها بطرق مختلفة.
ومع ذلك ، يبقى حساء العدس الكلاسيكي ، وهو طعام تقليدي على مائدتنا. يمكننا القول أن هذا هو أحد أفضل البدائل الطبيعية للحوم بسبب محتواها العالي من البروتين وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية.
الألياف والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفولات والفيتامينات B5 و B6 والزنك هي مواد مفيدة أخرى إلى جانب البروتينات التي يمكن أن يوفرها العدس للجسم. الحساء من أنواع مختلفة من العدس ليس فقط لذيذًا ومغذيًا ، ولكن له أيضًا العديد من الفوائد الصحية. فيما يلي أهمها التي تثبت لماذا حساء العدس مفيد.
غنى الألياف له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية. الألياف مسئولة عن مرونة جدران الوعاء الدموي وهذا مفيد للدورة الدموية.
حمض الفوليك والمغنيسيوم مهمان للقلب حيث أن فيتامين B9 هو عازل ضد الهوموسيستين الذي يسبب النوبات القلبية. المغنيسيوم هو مكمل متاح بشكل عام لمشاكل القلب أيضًا شوربة العدس يقدمها بطريقة مفيدة ولذيذة.
مستويات الكوليسترول المرتفعة خطيرة وخفضها يمثل مصدر قلق صحي. يوفر حساء العدس هذه الفرصة وبالتالي يساعد في السيطرة على مشاكل القلب.
يعد وجود الألياف خيارًا جيدًا للوقاية من مرض السكري. بمساعدتهم ، يتم تكسير الكربوهيدرات ببطء وتحويلها إلى طاقة ، بدلاً من التراكم على شكل دهون في مستودعات الجسم. إنها تشبع لفترة أطول وبالتالي ينصح بالحساء المشهور المفيد للوجبات الغذائية لفقدان الوزن. إنه ليس حساء صحي فحسب ، بل حساء غذائي أيضًا.
لكي يعمل الجهاز الهضمي بشكل جيد ، تعتبر الألياف ضرورة أساسية. يتم تقدير تأثيرها المهدئ بمجرد تضمين البقوليات في القائمة. العدس مفيد في أمراض القولون. متلازمة القولون العصبي تتأثر بشكل إيجابي بالعدسة.
بالنسبة للنباتيين والنباتيين ، فإن أحد أفضل مصادر البروتين هو الثقافة التي تحل فيها البروتينات النباتية محل البروتينات الحيوانية بنجاح ، وتوازن عددًا من العمليات في الجسم التي تحتاج إلى البروتين من أجلها. لهذا السبب يعتمدون في كثير من الأحيان على حساء العدس الأصفر ، بالإضافة إلى وصفات أخرى مثل كرات اللحم بالعدس.
بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تلبية الحاجة إلى الحديد جيدًا بجزء حساء العدس المفيد. يوفر الحديد نقل الأكسجين في الجسم ، وينتج الطاقة التي نحتاجها ويدعم عمليات التمثيل الغذائي.
موصى به:
قشر البطيخ - لماذا هو مفيد جدا؟
البطيخ هو الفاكهة المفضلة لكل من البالغين والأطفال. يعرف الكثير من الناس فوائده ، لكن قلة منهم يقترحون أن فوائده ليست فقط في الداخل الوردي الحلو والعصير ، ولكن أيضًا في قشر البطيخ. نعم ، ما نتخلص منه عادة يتبين أنه يستخدم لعلاج أمراض مختلفة ، بالإضافة إلى منتج تجميلي.
لماذا الشاي الأسود مفيد جدا
ينتج نبات الكاميليا الصينية أكثر ثلاثة أنواع مفيدة من الشاي في العالم. هم الأسود والأبيض والأخضر. يأتي الاختلاف من وقت القطاف والتخمير الذي تتعرض له الأوراق. في الشاي الأسود ، تكون عملية التخمير كاملة ، والشاي الأبيض لا يتخمر ، والشاي الأخضر يستخدم جميع أجزاء النبات ويكون التخمير قصيرًا.
قشور - لماذا هو مفيد جدا؟
ربما يعرف القليل فقط ما هو القشر. ومن المعروف أيضا بأسماء سيلليوم ، إسفاجولا ، إسباجول. في خطوط العرض لدينا لا يتم إنتاجه عمليًا ، ولهذا السبب لا يُعرف كثيرًا. مركز الإنتاج الصناعي في الهند. القشر مصنوع من قشور طبقة بذرة لسان الحمل الأبيض الهندي (لسان الحمل البيضوي).
لماذا عشب الخلود مفيد جدا
الخلود (Helichrysum) هو نبات معمر يستخدم بنشاط في الطب الشعبي. تستخدم النورات ذات السيقان للأغراض الطبية. يتم الحصاد في بداية الإزهار في مناطق بيئية نظيفة وفقًا لقواعد جمع الأعشاب الطبية. الدواء له تأثير فعال مضاد للتشنج ، مضاد للجراثيم ، مفرز الصفراء ومضاد للالتهابات.
البصل الأحمر - لماذا هو مفيد جدا؟
في المملكة النباتية ، احتفظ جنس Allium بمكانة صلبة. جميع ممثليها - البصل والثوم والكراث والكراث والبصل الصيني معروفة على نطاق واسع وتستخدم على نطاق واسع. أكثر هذه الخضار زراعة هو البصل. يُزرع هذا النبات الذي يُزرع كل سنتين ويستخدم في أي مكان في العالم ، لذلك أولى كارل لينيوس اهتمامًا كبيرًا له في عمله Species Plantarum في عام 1753.
