2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هناك العديد من أنواع خضر العنب الخالية من الدهون ، وعلى الرغم من أن معظم الناس يصنعونها فقط في ليلة عيد الميلاد ، إلا أنه يمكن صنع هذه اللدغات الصغيرة الشهية في أي وقت من السنة. بغض النظر عن الموسم ، فإن سارما العنب الخالية من الدهون دائمًا ما تكون لذيذة.
نقدم لكم خيارين للحشو ، أولهما يمكنك التحضير فقط في الأشهر الباردة ، حيث تحتاج إلى الكراث. إليك المنتجات التي تحتاجها:
سارما كرمة مع أرز و كراث
المنتجات الضرورية: 2 كراث ، بصل ، 3 جزر ، 1 ملعقة صغيرة. أرز ، ½ شبت ، نعناع ، بابريكا ، ملح ، زيت ، ورق عنب
طريقة التحضير: يُفرم الكراث جيدًا وكذلك البصل ويوضع في قدر مناسب على الموقد لينضج. بعد بضع دقائق ، أضيفي الجزر. بمجرد أن يلين ، حان دور الأرز. إذا وجدت أنها صغيرة جدًا ، يمكنك إضافة المزيد - يعتمد ذلك على عدد أوراق العنب التي ستملأها. نظف الأرز واغسله وضعه مع باقي المنتجات في القدر.
يقلب جيدا واتركه يقلى قليلا. عندما يصبح زجاجيًا ، أضف 1-2 ملعقة صغيرة. الفلفل الحلو ويقلب. ضعي كوب شاي من الماء ، وكذلك الشبت المفروم ناعماً. أخيرًا ، أضف الملح والنعناع.
اختياريا ، يمكنك إضافة حفنة من الجوز المفروم ناعما. يُرفع عن النار وبعد أن يبرد الخليط ، ابدأ في لف السارما. رتب في قدر مناسبة ، املأها بالماء ، ضع طبقًا على سارما واطبخها على نار خفيفة.
الاقتراح التالي مثير للاهتمام بشكل خاص لأنه يحتوي على العدس - قبل أن تنظر بتشكك ، قم بإعداده مرة واحدة - سوف تتأكد من أنه أصبح لذيذًا. يُطهى بصلة صغيرة مع بضع فصوص من الثوم ، ثم يُطهى عليها العدس المغسول والمنظف - الأحمر ، حوالي 50 جرامًا.
أضف نفس الكمية من الأرز. تقلى لبضع دقائق وتتبل بالبابريكا والملح وتسكب الماء الساخن. - حوالي 1 ملعقة صغيرة. بمجرد أن ينضج العدس والأرز ، أضيفي النعناع واللوز المحمص والمقطع إلى شرائح ونحو نصف ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور.
نملأ أوراق العنب بالخليط المحضر بهذه الطريقة ونرتبها في قدر ، نضع صحنًا للوزن مرة أخرى ، ثم نسكب الماء فوقها (ربما مرق نباتي). يغلي لمدة 40 دقيقة.
موصى به:
عيد الميلاد Zagovezni - من الغد فقط العجاف
اليوم هو عيد الميلاد Zagovezni وآخر يوم يمكن فيه تناول اللحوم والبيض ومنتجات الألبان وأي طعام من أصل حيواني. من يوم غد 15 نوفمبر حتى عيد الميلاد هو موعد عيد الميلاد (عيد الميلاد) صيام . يصوم الناس بدافع لأسباب مختلفة. البعض يفعل ذلك لتخليص أجسامهم من السموم المتراكمة.
سلطات الشتاء مع الكراث - العجاف وشهية بشكل رهيب
الكراث موجود في كل مكان في الأسواق والمحلات التجارية ، مما ألهمنا أن نقدمه لك وصفات سلطة الكراث . لجعل السلطة ألذ ، أضفنا إليها الفلفل الحار. أولئك الذين لا يحبون التوابل لن يضيفوها. ل سلطة الكراث ستحتاج إلى المزيد من الخضار - الوصفة الغنية تجعل السلطة مناسبة للتزيين بالسمك المشوي أو اللحم.
أفكار لمختلف أنواع سارما العجاف
السارمي باللحم المفروم هو طبق كلاسيكي للمائدة البلغارية. لكن أثناء الصيام أو اتباع نظام غذائي نباتي ، لا يمكننا تحمل تكاليفها. ثم يمكننا المراهنة على السارما المعتادة أو تلك الأكثر إثارة للاهتمام. وهنا عدد قليل أفكار لمختلف أنواع سارما العجاف .
موضة جديدة - كعك عيد الفصح العجاف
هذا العام ، سوف يتم تذكر عطلة عيد الفصح مع الأفكار الجديدة للتجار ، وفقًا للقوة الشرائية للبلغاريين. كعكات عيد الفصح الخالية من الدهون متوفرة الآن على نطاق واسع في المتاجر وبأسعار منخفضة. في معظم أنواع الخبز التي تباع هذا العام لا يوجد حليب أو بيض.
طريقة تحضير البشاميل العجاف
صلصة هو جزء من العديد من وصفات الصلصات التي دخلت الكلاسيكيات العالمية. في الوقت نفسه ، يمكن استخدامه بمفرده كمادة مضافة للحوم ، مما يجعله مشهورًا بشكل خاص وغالبًا ما يتم طهيه. إذا كنت صائمًا أو نباتيًا ولا تتناول الحليب والزبدة ، فهذا لا يعني أنه يجب عليك حرمان نفسك من صلصة البشاميل المفضلة لديك.
