2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كان الفلفل الأسود من التوابل التي استبعدها أخصائيو التغذية من قائمة الطعام لأنه كان يعتقد أنه يثير الشهية ويحفز الشهية. يساعد على إنقاص الوزن. اتضح أن استهلاك التوابل لا يؤدي إلى زيادة الوزن. عند استخدامه بشكل صحيح ، يمكن أن يساعد محاربة الدهون المتراكمة.
المكون الرئيسي في التوابل هو البيبيرين المعروف ، وهو المسؤول في الواقع عن العطس الذي يتبعه عندما نرش طبقنا بالفلفل الأسود.
وجد العلماء أن الفلفل الأسود يمنع تكوين الخلايا الدهنية الجديدة يبطئ تراكم الدهون في البطن والأرداف والفخذين. يمكن أن تساعد التوابل في إنقاص الوزن لدى كل من الرجال والنساء.
قام الدكتور جي تشون جونج والدكتور سو تشين إتش إم وزملاؤهما بتحليل الدراسات السابقة التي أظهرت أن الكميات الكبيرة من البيبيرين تقلل من مستويات الدهون في الدم.
ومع ذلك ، يحذر العلماء من أن تناول جرعات زائدة من الفلفل الأسود لا ينصح به لأنه يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة ، مثل قرحة المعدة وغازات المعدة.
تعمل البهارات على تحسين عمل الجهاز الهضمي ، وتنظيم حموضة المعدة ، وتقوية الجهاز العصبي ، وإعطاء الجسم المزيد من الطاقة.
المكونات الموجودة في التوابل الشعبية تنقي الرئتين عن طريق إزالة الرطوبة المتراكمة. الفلفل الأسود له تأثير مدر للبول وينظم الدورة عند النساء. بالإضافة إلى أنه يساعد في حالات مثل حصوات الكلى ، ويخفف الالتهابات ، وله تأثير إيجابي على بعض الأمراض الجلدية.
يساعد الاستخدام المنتظم والمعتدل للتوابل على إزالة السموم من الجسم ، كما يحسن جودة الدم. يمنع الفلفل الأسود أيضًا الإصابة بنزلات البرد ، حيث أنه غني بفيتامين سي ويحسن وظائف القلب.
يستمر البحث عن التوابل ، لكن الخبراء مقتنعون بأن هذه هي الخطوة الأولى في إيجاد علاج فعال لمكافحة السمنة والأمراض المرتبطة بها.
موصى به:
الفلفل الأسود معالج طبيعي عالمي
يضاف الفلفل الأسود إلى كل وصفة تقريبًا عند تحضير المقبلات والأطباق الرئيسية والسلطات. الفلفل الأسود من التوابل التي نستخدمها في نظامنا الغذائي اليومي ويعشقها الكثيرون منا ، لكنهم لا يعرفون على وجه اليقين فوائده على صحتنا. الفوائد الصحية للفلفل الأسود عدد:
زيت الفلفل الأسود! لماذا هو مفيد بشكل لا يصدق؟
الفلفل الأسود - هذا هو أكثر أنواع التوابل شعبيةً ومفضلةً في العالم ، مما يمنح كل طبق عمقًا من المذاق والتوابل. إضافة رشة من الفلفل الأسود إلى أي طبق هي أفضل نكهة عادية. تم تقييمه منذ العصور القديمة. وهل تعلم أن هذه البهارات تقدم العديد من الفوائد الصحية؟ ما هو الفلفل الاسود؟ الفلفل الأسود هو نبات من عائلة الفلفل ، والتي تستخدم ثمارها على نطاق واسع كتوابل ودواء.
طريقة تخزين الفلفل الأسود والأحمر
يتم وضع رشة من الفلفل الأسود أو الأحمر على معظم الأطباق التي نعدها. يمكنك العثور على الفلفل المطحون أو الفاصوليا المطحونة ، بينما يمكن أن يكون الفلفل الأحمر حلوًا أو ساخنًا. عادة ما يتم تخزين كلا البهارات في أكياس ورقية أو في صناديق زجاجية.
الفوائد الصحية ومضار الفلفل الأسود
يستهلك الفلفل الأسود ملايين الأشخاص حول العالم ، وربما يشك القليل منهم في فوائده الصحية المذهلة. يساعد في حالات السعال ونزلات البرد ، كما يساعد على الهضم ، وله تأثير مفيد على الشعر والجلد. اتضح أن استخدامه يحسن حالتهم ، بل إنه يمتلك القدرة على تقليل وزن الجسم.
هل الفلفل الأسود ضار؟
في الطبخ ، يستخدم الفلفل الأسود على نطاق واسع بأي شكل: كمزيج ، في شكل حبوب ومسحوق. رائحته الزاهية تدوم طويلا. الفلفل جيد بشكل خاص عند إضافته إلى أطباق اللحوم والأسماك. الطبخ بالفلفل الأسود هو ضمان لطبق لذيذ ورائع. وإضافته إلى السباغيتي مع الصلصة والسندويشات والسلطات مع الخبز المحمص وأطباق السمك ، الباييلا هو كلاسيكي لتحسين طعم الطعام ، يقدم الفلفل الأسود بهدوء فوائد كبيرة للجسم.
