2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عين الجمل معروفة في جميع أنحاء العالم باسم "غذاء الدماغ". والسبب في ذلك هو التركيز العالي لدهون أوميغا 3. لكي يعمل الدماغ البشري بشكل صحيح ، والذي يتكون من حوالي 60٪ من الدهون الهيكلية ، يجب أن يتلقى كميات منتظمة من أحماض أوميغا 3 ، الموجودة في لحوم أسماك المياه الباردة والمكسرات ، وخاصة الجوز.
عين الجمل للحصول على مصدر غني بفيتامين C وفيتامين A و B و E بالإضافة إلى عدد من العناصر النادرة والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور. إنها مصدر مهم للدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
أظهرت دراسة طبية حديثة في الولايات المتحدة أن تناول كميات صغيرة بانتظام عين الجمل ، يلعب دورًا مهمًا في مكافحة مرض السكري. على الرغم من أن مرض السكري ليس مميتًا ، إلا أنه يُعرّف بأنه مرض مهم اجتماعيًا. ويعود ذلك إلى التكلفة الباهظة لمكافحة مضاعفات هذا المرض المزمن من جهة وتأثيره على حياة الناس اليومية من جهة أخرى.
وباء داء السكري. وفقًا للعلماء ، فإن هذا يرجع أساسًا إلى نمط الحياة غير الصحي الذي يعيشه الناس والسمنة نتيجة اتباع نظام غذائي غير لائق.
وجدت دراسة أجريت على ما يقرب من 140 ألف امرأة في الولايات المتحدة أن الاستهلاك المنتظم من 28 إلى 30 جرامًا من الجوز مرتين على الأقل في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بالنساء اللائي تناولن. عين الجمل في كثير من الأحيان أو استبعادهم من القائمة تمامًا.
تتطابق بيانات هذه الدراسة مع النتائج التي تم الحصول عليها مسبقًا من تأثير الاستهلاك المنتظم لـ عين الجمل على الوقاية من تطور مرض السكري. يعتقد مؤلفو الدراسة أنه على الرغم من أن الدراسة أجريت على النساء فقط ، فإن النتائج التي تم الحصول عليها بنفس القوة تنطبق على الجنس الأقوى.
تحذر جمعية مرضى السكر في المملكة المتحدة من أن عدد الأشخاص الذين سيكافحون هذا المرض الخبيث سيتضاعف تقريبًا - من مليونين ونصف المليون إلى أربعة ملايين مصاب بالسكري بحلول نهاية عام 2030.
مرض السكري هو مرض جهازي خبيث ، إذا لم يتم علاجه بشكل صحيح ، يمكن أن يلحق الضرر بجميع أعضاء جسم الإنسان. يمكن أن يتسبب مرض السكري الذي يتم تعويضه بشكل سيء في حدوث نوبة قلبية ، وانخفاض الرؤية ، وفقدان الرؤية ، بل وقد يؤدي إلى بتر الأطراف كمضاعفات لاعتلال الأعصاب السكري.
أجرى باحثون في جامعة هارفارد بالولايات المتحدة دراسة واسعة النطاق حول صحة الممرضات. تمت مراقبة صحة ما يقرب من 138 ألف عامل صحي على مدى عشر سنوات طويلة. تمت مراقبة عاداتهم الغذائية ، وخاصة عدد المرات التي يتناولونها والمكسرات التي يتناولونها.
كان الهدف من الخبراء تحديد تأثير الاستهلاك المنتظم على صحة المتطوعين. أظهرت بيانات الدراسة بشكل لا لبس فيه أن خطر الإصابة بمرض السكري لدى النساء اللائي تناولن الجوز مرتين على الأقل في الأسبوع كان أقل بنسبة 24٪ من غيرهن.
إذا قمت بتضمين الجوز في قائمتك مرة واحدة فقط في الأسبوع ، فإن هذا الخطر ينخفض بنسبة 13 ٪ فقط. الجنس اللطيف ، الذي يفكر في الجوز مرة واحدة فقط في الشهر ، بالكاد يقلل من المخاطر على صحتهم.
موصى به:
هل النظام الغذائي النباتي يحمي من مرض السكري؟
اتضح أن القول المأثور القديم تفاحة واحدة يوميًا يبقي الطبيب بعيدًا قد يكون صحيحًا في الواقع. دراسة جديدة تظهر ذلك كلما زاد عدد الأطعمة النباتية التي تتناولها يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. الأشخاص الذين تناولوا المنتجات النباتية في الغالب تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 23٪ ، وجدت الدراسة.
يحمي الحليب من مرض السكري من النوع 2
الحليب قادر على حماية الجسم من الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وخاصة عند الأطفال والمراهقين. هذا وفقًا للباحثين في جامعة هارفارد. وفقًا لهم ، فإن شرب كوب من الحليب خلال هذه الفترة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى الفتيات.
يحمي النباتيون من مرض السكري وأمراض القلب
الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. أظهرت دراسة أن النباتيين أقل عرضة للإصابة بمرض السكري وأمراض القلب ، وقد أخذت العديد من العوامل في الاعتبار. أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل مثل ضغط الدم والوزن ومستويات السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
الجوز مفيد ضد مرض السكري
النظام الغذائي الذي يحتوي على المزيد من الجوز يساعد مرضى السكري من النوع 2 ويساعد في محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل باحثين من جامعة ييل في الولايات المتحدة. ونشرت نتائج دراستهم التي تثبت فوائد تناول المكسرات على القلب في مجلة رعاية مرضى السكري.
السمك يحمي النساء من الاكتئاب
الاكتئاب حالة تجعل الشخص يشعر بالعجز والاكتئاب والحزن واليأس وللأسف لا يوجد أحد في مأمن من هذه المشاعر. يحدث لكل واحد منا الوقوع في هذه الحفرة بعد بعض خيبة الأمل أو مشاكل في العمل أو في الأسرة. من المهم جدًا إيلاء المزيد من الاهتمام واستشارة أخصائي إذا كانت هذه الحالة أطول.
