يحمي النباتيون من مرض السكري وأمراض القلب

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. أظهرت دراسة أن النباتيين أقل عرضة للإصابة بمرض السكري وأمراض القلب ، وقد أخذت العديد من العوامل في الاعتبار.

أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل مثل ضغط الدم والوزن ومستويات السكر في الدم ومستويات الكوليسترول. بالمقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون اللحوم ، فإن النباتيين لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، ونادرًا ما يعانون من زيادة الوزن ، ومستويات السكر في الدم طبيعية ، والكوليسترول لديهم أقل.

23 في المائة فقط من النباتيين معرضون لخطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ولكن هذا يرجع إلى عدد من العوامل الأخرى المتعلقة بنمط حياتهم ونظامهم الغذائي.

فحص البحث عادات الأكل والمعيشة لأكثر من 700 بالغ. وفقًا لنظامهم الغذائي ، تم تقسيمهم إلى نباتيين وشبه نباتيين ومستهلكين للحوم. النباتيون هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وزيادة الوزن.

ويتبعهم شبه نباتيين يأكلون الأسماك والبيض ومنتجات الألبان. الخطر الأكبر هو الأشخاص الذين يأكلون اللحوم ومنتجاتها بانتظام.

يعاني الأشخاص الذين يتناولون اللحوم في الغالب من ارتفاع ضغط الدم وكذلك ارتفاع نسبة السكر في الدم. هذا في حد ذاته يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري أو نوع من أمراض القلب والأوعية الدموية.

حتى مع تقدم العمر في الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم ، لا يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.

لا ينصح الخبراء بالتخلي عن اللحوم لمن لا يستطيع الاستغناء عنها. لكن من الجيد تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء ، وتجنب اللحوم الدهنية ، وإذا أمكن ، تناول اللحوم من الحيوانات التي تعيش في مناطق حرة والتي أتيحت لها الفرصة لرعي العشب الطازج بشكل منتظم.

من ناحية أخرى ، غالبًا ما يعاني النباتيون من مشاكل صحية لأنهم لا يزودون أجسامهم بالبروتين الكافي عن طريق فقدان اللحوم. لذلك ، يجب التركيز على الحبوب والأرز.