2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عندما نتحدث عن العسل ، غالبًا ما نتخيل عسل الأكاسيا وعسل الزيزفون وعسل الفاكهة وعسل المن ولا نفكر أبدًا في أنواع العسل الأقل شهرة.
عسل الحنطة السوداء ، بدوره ، هو أحد المنتجات النحاسية الأكثر قيمة التي يحضرها النحل زهور الحنطة السوداء بسبب خصائصه العلاجية بسبب تركيبته.
فيه العناصر النزرة تتمثل في الزنك والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور ، ويحتوي على البروتينات والفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن. وهذا يجعله منتجًا قيمًا للنحل يعيد قوة الجسم وطاقته ويدعم عمل الأعضاء الداخلية.
صفات مفيدة من عسل الحنطة السوداء
- يثري خلايا المخ وعضلاته بالفركتوز والجلوكوز ويضمن لها العمل الجيد.
- له تأثير شفاء لأمراض المعدة والقلب والجلد بفضل المعادن التي يحتوي عليها.
- يشفي شبكية العين وكذلك الجروح على الجلد.
- يعتبر هذا النوع من العسل مثالياً للحفاظ على جهاز المناعة ولذلك يوصى به للأمراض المعدية.
- الوقاية الجيدة من فقر الدم وارتفاع ضغط الدم ، لأنها تقوي الأوعية الدموية وتغذي الدم بالعناصر النزرة ؛
- ينقي الجسم وينظم عمليات التمثيل الغذائي.
- وهو توازن ممتاز للحموضة في المعدة وبالتالي فهو غذاء مناسب لمرض القرحة الهضمية.
- بصرف النظر عن كونه منتجًا غذائيًا ، فإنه يستخدم أيضًا في مستحضرات التجميل. تطبيقه الخارجي للجروح ، لتجديد شباب البشرة وإغنائها بالمغذيات ، وكذلك لتقوية الشعر.
كيف نميز العسل عن الحنطة السوداء؟
- يختلف هذا النوع من العسل بشكل رئيسي في اللون. إنه أغمق بكثير من الأصناف الأخرى. يتراوح اللون من الأصفر الغني إلى البني الغامق. عندما يكون سائلًا ، يكون له لون كهرماني ؛
- مذاقه مر قليلاً وله نكهات حامضة حارة ؛
- يتبلور في وقت أبكر من الأصناف الأخرى ؛
- قوامه سميك ولزج. من الملعقة تتدفق ببطء.
مساوئ عسل الحنطة السوداء
- هذا العسل هو بطلان الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه منتجات النحل ، لأنها قوية جدًا. إذا لم يتم استهلاك هذا الصنف تمامًا ، فيجب تناوله بحذر في أجزاء صغيرة ؛
- غير مناسب لمرضى السكر بسبب محتواه العالي من الفركتوز ؛
- لا ينبغي أن تستهلك مع الأشياء الحلوة الأخرى.
- غير مناسب للأطفال أقل من سنتين ؛
- يمكن للمرأة الحامل أن تستهلكه إذا لم يكن لديها حساسية من العسل.
عندما تكون منتظمة استهلاك عسل الحنطة السوداء يزود الجسم بمجموعة معقدة من المواد المفيدة ، بشرط عدم المبالغة فيه.
وإليك بعض الوصفات مع العسل حيث يمكنك وضع عسل الحنطة السوداء المفيد. كعكات العسل اللذيذة أو المفضلة لدينا جميعًا والتي تذكرنا بخبز الزنجبيل في مرحلة الطفولة - الخيار لك.
موصى به:
نصائح لطهي الحنطة السوداء
على نحو متزايد ، نجد وصفات معدة بمثل هذه الحنطة السوداء المفيدة ، أو ما يسمى. الحنطة السوداء. هنا بأسلوب موجز ، قصير ، دقيق وواضح ، سأقدم لكم بعض النقاط البارزة في تحضير الحنطة السوداء في الطهي. إذا كان الطبق مخصصًا لأغذية الأطفال ، فلا تضيفي الملح ، وعندما يكون للكبار يضاف الملح حسب الرغبة في الماء الذي سيغلي فيه.
الحنطة السوداء
الحنطة السوداء ليست حبوبًا ، على الرغم من أنها غالبًا ما يتم تحضيرها على هذا النحو. اكتسبت الحنطة السوداء شعبية كبيرة في بلدنا في السنوات الأخيرة ، وعلى الرغم من أنها كانت تستخدم في السابق كغذاء لعامة الناس ، إلا أن أفضل المطاعم في العالم اليوم تقدم بالضرورة تخصصات مع إضافة الحنطة السوداء.
نظام غذائي فعال وسهل مع الحنطة السوداء
حمية الحنطة السوداء هي إحدى الطرق لتحقيق قوام رشيق وهي آمنة تمامًا لصحتك ، فقط يجب ألا تتبعها لفترة طويلة. الحنطة السوداء غنية بالعديد من المواد الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. يحتوي على فيتامينات P و PP وفيتامين B والفوسفور والكالسيوم والكوبالت والزنك والنحاس وغيرها من العناصر الغذائية.
ماذا تطبخ مع دقيق الحنطة السوداء
ترتبط الخصائص المفيدة لدقيق الحنطة السوداء بشكل أساسي بمحتواه الغني من الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور واليود والزنك والمغنيسيوم والمنغنيز والألياف والأحماض الأمينية. لا يزال دقيق الحنطة السوداء غير شائع الاستخدام في بلدنا ، على عكس روسيا.
كيفية تحضير الحنطة السوداء بشكل صحيح؟
الحنطة السوداء ، التي تم الحديث عنها أكثر فأكثر في العقد الماضي ، لا تزال تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية. لا يوجد شيء غريب في هذا ، فهي قنبلة حقيقية من مكونات لا تقدر بثمن. يحتوي على بروتين أكثر من اللحوم ومنتجات اللحوم ، والعديد من الفيتامينات والمعادن ، بينما يحتوي على نسبة منخفضة للغاية من الدهون.
