2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
سوف تتصرف المرأة الحامل بحكمة إذا حدت من تناول الشاي الأخضر وجميع مكوناته. إنه غني بمضادات الأكسدة وهو مزود للعديد من الفوائد الصحية المتعلقة بالأسنان ومستويات السكر في الدم والكوليسترول وفقدان الوزن.
ومع ذلك ، فقد وجد الباحثون أن المكون النشط ، المسمى epigallocatechin gallate ، أو EGCG باختصار ، يمكن أن يؤثر على طريقة استخدام الجسم لحمض الفوليك. حمض الفوليك مهم جدًا للمرأة الحامل لأنه يحمي الأنبوب العصبي للطفل من العيوب.
تكمن مشكلة الشاي الأخضر أثناء الحمل في أن جزيئات EGCG تشبه بنيوياً مركبًا يسمى الميثوتريكسات ، والذي يمكن أن يقتل الخلايا السرطانية عندما يرتبط بإنزيم يسمى اختزال ثنائي هيدروفولات (DHFR). الأشخاص الأصحاء لديهم هذا الإنزيم أيضًا. إنه جزء مما يسمى ب مسار الرقائق ، وهو الطريقة التي يحول بها الجسم العناصر الغذائية ، مثل حمض الفوليك ، إلى شيء يمكن استخدامه للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية.
ومع ذلك ، فإن هذا التشابه الكيميائي يعني أن EGCG في الشاي الأخضر يرتبط بالإنزيم DHFR ، وعندما يحدث هذا ، يصبح الإنزيم غير نشط. ضعف قدرة الجسم على استخدام حمض الفوليك. ليس من الواضح بالضبط مقدار الشاي الأخضر الذي يمكن شربه ، ولكن يُعتقد أن كوبين في اليوم يوقفان نمو الخلايا السرطانية (وهو ما يهدف إليه الميثوتريكسات).
الخبر السار للنساء الحوامل فيما يتعلق بالمشروبات المحتوية على الكافيين ، مثل القهوة والشاي ، هو أنه يمكن تناول كميات معتدلة بأمان. أعطت دراستان - الأولى أجراها باحثون دنماركيون وأجروا مقابلات مع أكثر من 88000 امرأة حامل والأخرى في جامعة ييل للطب - نفس النتائج تقريبًا.
![قهوة قهوة](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-6590-1-j.webp)
القلق بشأن الكافيين يكمن في حقيقة أنه سيؤدي إلى ولادة أطفال منخفضي الوزن عند الولادة أو إلى إجهاض. وقد ثبت ذلك من حيث الكميات العالية من الكافيين.
وجد فريق جامعة ييل أن شرب حوالي 600 ملليجرام من القهوة يوميًا ، أي ما يعادل حوالي 6 أكواب من الشاي ، سيقلل من وزن المولود الجديد إلى حدود ذات أهمية إكلينيكية. الحد الأقصى لفقدان الوزن هو 28 جرامًا إلى 100 ملليجرام أو كوب واحد من القهوة يوميًا. لكن هذا لا يهم مع استهلاك معتدل للكافيين.
وجدت الدراسات الدنماركية أن شرب 8 أكواب من القهوة يوميًا أو أكثر (ما يعادل حوالي 16 كوبًا من الشاي) سيزيد من خطر الإجهاض أو الإملاص بحوالي 60٪ مقارنة بالنساء اللواتي لا يشربن القهوة. ومع ذلك ، وجدوا أيضًا أن الاستهلاك المعتدل للشاي والقهوة لم يؤد إلى عواقب.
بالنسبة لأولئك الذين يشربون ما بين نصف وثلاثة أكواب من القهوة ، فإن الخطر يزيد بنسبة 3٪ فقط ، وبالنسبة لأولئك الذين يشربون ما بين 4 و 7 أكواب تصل إلى 33٪ كوب واحد من القهوة يعادل كوبين من الشاي تقريبًا من حيث مستويات الكافيين. الجرعة الموصى بها هي ما يصل إلى 3 أكواب من القهوة وما يصل إلى 6 أكواب من الشاي يوميًا ، حسب ما تنصح به وكالة الغذاء البريطانية.
موصى به:
الآثار الجانبية المحتملة لخميرة الطعام
![الآثار الجانبية المحتملة لخميرة الطعام الآثار الجانبية المحتملة لخميرة الطعام](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2586-j.webp)
خميرة صالحة للأكل اكتسب شعبية هائلة في السنوات الأخيرة. السبب - يختار المزيد والمزيد من الناس تناول المنتجات النباتية ، أو ما يسمى بالنباتية. وهي مادة مضافة شائعة في الجبن النباتي ، على سبيل المثال. و له فوائد عديدة - فهو غني بفيتامينات ب وطعمه مثل البارميزان.
الآثار الجانبية والجرعات وفوائد الجلوتامين
![الآثار الجانبية والجرعات وفوائد الجلوتامين الآثار الجانبية والجرعات وفوائد الجلوتامين](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-3747-j.webp)
في أجسامنا ، الجلوتامين هو أكثر الأحماض الأمينية شيوعًا. يوجد في الغالب في العضلات - أكثر من 61 ٪ من كتلة العضلات تتكون من الجلوتامين. يتم توزيع الجزء الآخر من الجلوتامين واستخدامه بواسطة دماغنا. يحتوي الجلوتامين في تركيبته على 19٪ نيتروجين ، مما يعني أنه المصدر الرئيسي والناقل الرئيسي للنيتروجين في خلايا العضلات.
الآثار الجانبية الخطيرة للقرنفل
![الآثار الجانبية الخطيرة للقرنفل الآثار الجانبية الخطيرة للقرنفل](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-3806-j.webp)
القرنفل من التوابل الشعبية التي تستخدم في المقام الأول كمادة مضافة عشبية وعامل طهي عطري. إن الخصائص العلاجية للمنتج الغذائي معروفة جيداً ولذلك يجب أن ندرجها في نظامنا الغذائي المعتاد باعتدال. هناك أيضًا بعض الآثار الجانبية المحتملة للتوابل التي يمكن أن تؤذيك بشكل كبير.
الحقيقة حول الآثار الجانبية للأسبارتام
![الحقيقة حول الآثار الجانبية للأسبارتام الحقيقة حول الآثار الجانبية للأسبارتام](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-3941-j.webp)
الأسبارتام هو أحد أشهر المحليات الصناعية في السوق. في الواقع ، من شبه المؤكد أنك قمت أنت أو أي شخص تعرفه بشرب صودا دايت واحدة على الأقل تحتوي على الأسبارتام خلال الـ 24 ساعة الماضية. في حين أن التحلية ظلت منتشرة على نطاق واسع في السنوات الأخيرة ، إلا أنها معروفة بطبيعتها المثيرة للجدل.
للشاي الأخضر والبروستاتا
![للشاي الأخضر والبروستاتا للشاي الأخضر والبروستاتا](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-11194-j.webp)
لسوء الحظ ، فإن أحد أكثر أسباب الوفاة شيوعًا اليوم هو علم الأورام. لدى الرجال ، يستقبل سرطان البروستاتا المزيد والمزيد من الضحايا ، ولهذا من المهم جدًا مراقبة الحالة الصحية ، وكذلك زيارة الطبيب بشكل وقائي. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن عدد مرضى السرطان أعلى بكثير في العالم الغربي ، بينما هذه الأرقام أقل بكثير في آسيا.