2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في أجسامنا ، الجلوتامين هو أكثر الأحماض الأمينية شيوعًا. يوجد في الغالب في العضلات - أكثر من 61 ٪ من كتلة العضلات تتكون من الجلوتامين. يتم توزيع الجزء الآخر من الجلوتامين واستخدامه بواسطة دماغنا.
يحتوي الجلوتامين في تركيبته على 19٪ نيتروجين ، مما يعني أنه المصدر الرئيسي والناقل الرئيسي للنيتروجين في خلايا العضلات. عندما يقوم الشخص بالتمارين والتدريب ، ينخفض مستوى هذا الحمض الأميني بشكل كبير في أجسامنا ، مما يؤدي إلى انخفاض في قوتنا وتحملنا وتعافينا بشكل أسرع.
من حيث المبدأ ، يتم استعادة مستويات الجلوتامين المفقودة في غضون 6 أيام من فقدانها. لذلك ، يجب تناوله كمكمل غذائي لأنه يلعب دورًا مهمًا في تخليق البروتين في أجسامنا. تشير الدراسات إلى أنه عند تناول L-glutamine كمكمل ، فإنه يقلل بشكل كبير من انهيار العضلات ويحسن بشكل كبير تخليق البروتين والتمثيل الغذائي. يزيد من حجم الخلية وله تأثير مضاد للتقويض.
الجلوتامين لديه القدرة على زيادة إفراز هرمون النمو والذي بدوره يساعد على التمثيل الغذائي للدهون في الجسم ويعزز نمو العضلات. كما ذكرنا سابقًا ، يمنع الجلوتامين انهيار العضلات ، وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن دون الاضطرار إلى التخلي عن كتلة العضلات.
الجلوتامين هو أحد المكونات الرئيسية التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل صحيح ويكون بصحة جيدة. هذا الحمض الأميني ضروري بشكل خاص من قبل الأمعاء الدقيقة لأنه يساعدهم على العمل بشكل جيد. يحتاج جهاز المناعة لدينا أيضًا إلى كمية كبيرة من الجلوتامين ، لأنه عندما نتدرب ، تنخفض مستوياته بشكل كبير.
يلعب L- الجلوتامين دورًا مهمًا جدًا في موازنة كميات النيتروجين في أجسامنا. يجب على الأشخاص الذين يمارسون الرياضة الشاقة تناول 10-15 جرامًا يوميًا ، مقسمة إلى 2 إلى 3 حصص من 5 جرام. ينصح بتناول الجلوتامين في الصباح بعد التمرين وفي المساء قبل النوم.
كما نعلم ، فإن جميع المكملات الغذائية تقريبًا لها آثار جانبية. ومع ذلك ، لا داعي للقلق بشأن الجلوتامين ، لأن الدراسات تظهر أن تناوله ليس له آثار جانبية غير مرغوب فيها ، كما أن الجلوتامين موجود في أجسامنا.
ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرًا مع هذا الأحماض الأمينية ، لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يضر بمعدتك. إذا كانت لديك المشكلات التالية ، فلا يجب أن تتناول الجلوتامين:
- إذا كنت حاملا ومرضعة.
- إذا كان لديك مشاكل في الكلى.
- إذا كنت تعاني من تليف الكبد.
- إذا كنت تعاني من متلازمة راي.
الجلوتامين يستخدم من قبل خلايا الدم البيضاء ويساهم في الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة. يمكن للأشخاص المصابين بأمراض المناعة المرتبطة بفقدان العضلات ، مثل السرطان أو الإيدز ، تناول مكملات الجلوتامين.
الأطعمة الغنية بالبروتين غنية أيضًا بالجلوتامين ، وهي الفاصوليا والبقوليات ومنتجات الصويا والحليب والجبن ، إلخ.
موصى به:
الآثار الجانبية المحتملة لخميرة الطعام
خميرة صالحة للأكل اكتسب شعبية هائلة في السنوات الأخيرة. السبب - يختار المزيد والمزيد من الناس تناول المنتجات النباتية ، أو ما يسمى بالنباتية. وهي مادة مضافة شائعة في الجبن النباتي ، على سبيل المثال. و له فوائد عديدة - فهو غني بفيتامينات ب وطعمه مثل البارميزان.
الآثار الجانبية الخطيرة للقرنفل
القرنفل من التوابل الشعبية التي تستخدم في المقام الأول كمادة مضافة عشبية وعامل طهي عطري. إن الخصائص العلاجية للمنتج الغذائي معروفة جيداً ولذلك يجب أن ندرجها في نظامنا الغذائي المعتاد باعتدال. هناك أيضًا بعض الآثار الجانبية المحتملة للتوابل التي يمكن أن تؤذيك بشكل كبير.
الحقيقة حول الآثار الجانبية للأسبارتام
الأسبارتام هو أحد أشهر المحليات الصناعية في السوق. في الواقع ، من شبه المؤكد أنك قمت أنت أو أي شخص تعرفه بشرب صودا دايت واحدة على الأقل تحتوي على الأسبارتام خلال الـ 24 ساعة الماضية. في حين أن التحلية ظلت منتشرة على نطاق واسع في السنوات الأخيرة ، إلا أنها معروفة بطبيعتها المثيرة للجدل.
الآثار الجانبية لتوت غوجي
اكتسبت شعبية واسعة في السنوات الأخيرة ، يعتبر نبات غوجي بيري ، الذي تم تلوين ثمارها باللون البرتقالي والأحمر الفاتح ، "ينبوع الشباب". إلى جانب الفوائد الصحية ، تم العثور على آثار جانبية مع الاستهلاك المفرط لهذه الفاكهة. يحتوي Goji berry على نوعين فرعيين لهما صفات متشابهة تمامًا.
الآثار الجانبية للسوربيتول
اليوم نحن محظوظون للغاية بحقيقة أنه يمكننا شراء كل شيء تقريبًا وإرضاء روحنا كمحبين للذواقة. بالطبع ، لهذا أيضًا سلبيات ، مثل حقيقة أن الاستخدام غير السليم لبعض المكملات الغذائية يمكن أن يؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية. وهذا يشمل مواد مثل السوربيتول (E420) .
