2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر الجوافة شائعة جدًا في الدول الآسيوية ، وتوجد اليوم في العالم الغربي ، خاصة بسبب الفوائد الصحية الكبيرة للفاكهة. إنها تشبه الكمثرى ، ولكن لها شكل دائري أكثر ، ويكون سطحها الخارجي أخضر فاتح أو أصفر أو بني عندما تنضج. هي ثمار موسمية ، بجزء داخلي أبيض أو بني وبذور صلبة صغيرة جدًا. تستهلك الجوافة نيئة أو على شكل مربى أو جيلي لذيذة.
الشيء الذي يجعل الفاكهة أكثر ملاءمة للبيئة ومفيدة هو حقيقة أن غلافها الخارجي يحميها جيدًا لدرجة أنه ليس من الضروري استخدام مبيدات حشرية مختلفة من أجل بقائها.
الجوافة غنية جدا الألياف (بشكل عام هي كربوهيدرات ودهون تطهر الجسم) ، وكذلك الفيتامينات والبروتينات والمعادن ، حيث لا يوجد كولسترول ويوجد القليل من الكربوهيدرات القابلة للهضم يشبع الجسم لفترة أطول ، وهذا هو السبب في أنه غذاء مناسب لأنظمة غذائية مختلفة. على عكس الفواكه الأخرى مثل التفاح والبرتقال والعنب وغيرها ، فهو يحتوي على كمية أقل من السكر ، وخاصة الجوافة النيئة. والغريب كما قد يبدو ، الجوافة هي الإسعافات الأولية للأشخاص الذين يحتاجون إلى اكتساب بضعة أرطال. ربما يرجع هذا التأثير المزدوج إلى حقيقة أنه غني جدًا بالعناصر الغذائية التي تدعم عملية التمثيل الغذائي من خلال تنظيم الامتصاص السليم للمواد والمساعدة فيه.
من بين الفيتامينات ، يوجد فيتامين أ ، والذي نعرف أنه جيد جدًا للبصر. يؤدي تناول هذه الفاكهة إلى إبطاء ظهور إعتام عدسة العين ، والتنكس البقعي (منطقة صغيرة في وسط الشبكية تسمح لنا بالرؤية بوضوح) وصحة العين بشكل عام.
وفيتامين سي الموجود هنا قيم أعلى أربع مرات من تلك الموجودة في البرتقال. نعلم أن هذا الفيتامين يوفر العديد من مضادات الأكسدة التي تزيد من المناعة وتمنع انتشار الجذور الحرة في الجسم ، ومن هناك إلى ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية أو الأورام الخبيثة.
تستخدم الفاكهة للوقاية من السرطان ، والجوافة لديها القدرة على منع نمو ورم خبيث (انتشار) الخلايا السرطانية. أظهرت العديد من الدراسات أن الجوافة مناسبة لسرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان الفم. زيت محضر من أوراق الجوافة لها تأثير علاجي مثبت ، جديرة بقياس خصائصه بأدوية أخرى. غني بالليكوبين - أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز التأثير ضد الخلايا السرطانية.
يحتوي أيضًا على فيتامين B3 و B6. يمكن أن يزيد فيتامين ب 3 من تدفق الدم ويحفز الوظيفة الإدراكية ، وفيتامين ب 6 عنصر غذائي جيد ، خاصةً للدماغ ووظيفة الأعصاب الطبيعية.
تساعد الجوافة في علاج الإسهال ، الزحار ، التهاب المعدة والأمعاء. يحتوي على مركبات (مواد قابضة) موجودة في الجوافة النيئة وأوراقها. وهي قلوية بطبيعتها ولها خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا. في وقت المضغ ، فإنه يدعم أيضًا صحة تجويف الفم ، ويقوي اللثة ويقوي مينا الأسنان.
بصرف النظر عن الإسهال ، فهو مناسب أيضًا لعلاج الإمساك ، وهي حالة أخرى من الآثار المزدوجة لهذه الفاكهة اللذيذة. إنه غني بالألياف الغذائية ، وبذوره ملينات ممتازة (مفعول تطهير). كل هذا ينظم التمعج ويساعد الجسم على الاحتفاظ بالسوائل.
كما أنه يحتوي على الكثير من العسل ، ولهذا فهو ينظم وظيفة الغدة الدرقية من خلال التحكم في إنتاج وامتصاص الهرمونات.
لا تتوقف الفوائد عند هذا الحد ، حيث تضاف الجوافة إلى أطعمة السعال والإنفلونزا. يساعد الجوافة الحفاظ على بشرة صحية وجميلة وثابتة ، بالإضافة إلى أنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويخفض ضغط الدم.
تشير عدد من الدراسات إلى أن هذه الفاكهة مناسبة لمرضى السكر لما تحتويه من ألياف غذائية.تساعد على امتصاص السكر وتقليل مخاطر التغيرات المفاجئة في مستويات السكر في الدم. يعتقد أن الجوافة تمنع مرض السكري.
موصى به:
البقدونس - جميع الفوائد الصحية
يمكن أن يكون غصن البقدونس أكثر بكثير من مجرد زخرفة على طبقك. يحتوي البقدونس على نوعين من المكونات غير العادية التي توفر فوائد صحية فريدة. وقد أظهرت زيوتها المتطايرة ، وخاصة الميريستسين ، في التجارب على الحيوانات أنها تمنع تكوين ورم في الرئة.
الطبخ بالبخار - كل الفوائد الصحية
يعد التبخير طريقة سهلة ومفيدة للغاية لتحضير الطعام. في السنوات الأخيرة ، أصبحت هذه الطريقة شائعة بشكل متزايد ، ولكن حتى الصينيين القدماء طبخوا بهذه الطريقة. ما هي جميع الفوائد الصحية للبخار؟ معدة بهذه الطريقة ، تحتفظ المنتجات بجميع موادها القيمة ، حيث تتم معالجتها فقط بمساعدة البخار.
الفوائد الصحية للعسل
على الرغم من أن الخصائص العلاجية للعسل معروفة للإنسان منذ ما يقرب من 6000 عام ، إلا أن هذا المنتج لا يتم تنظيمه كدواء. ومع ذلك ، فقد استخدمه المعالجون الشعبيون في كل جزء من العالم لتقوية الجسم وكعلاج لجميع أنواع الشكاوى التي تتراوح من قشرة الرأس والمخلفات ، مروراً بعلاج نزلات البرد إلى الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
جميع الفوائد الصحية لبذور الشيا في مكان واحد
استحق بذور الشيا لها سمعة باعتبارها سوبرفوود. قد تكون صغيرة جدًا ، لكنها عبارة عن فيتامين غذائي استثنائي. في الواقع ، تحتوي ملعقة واحدة فقط من بذور الشيا على 69 سعرة حرارية فقط وتحتوي على 5 جرامات من الألياف و 4 جرامات من الدهون و 2 جرام من البروتين.
الفوائد الصحية للفجل
فجل حار هو مضاد حيوي طبيعي يحتوي على ما يسمى بمبيدات الفيتون - مواد مضادة للميكروبات خالية تمامًا من العيوب الكامنة في المضادات الحيوية الاصطناعية. توجد المبيدات النباتية الشائعة في جميع النباتات ، ولكنها موجودة بكميات كبيرة بشكل خاص في الفجل والفجل والثوم والبصل والكرز.
