تريد حماية نفسك من نوبة قلبية؟ أكل 6 مرات في اليوم

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

اليوم ، يقضي الأطباء الكثير من وقتهم في مطالبة المرضى بتناول كميات أقل وليس أكثر. كان هذا على وشك التغيير بعد أن اكتشف العلماء أن تناول ست وجبات على الأقل في اليوم يمكن أن يكون سر التعامل مع أمراض القلب.

وجدت دراسة أن نصف دزينة من الوجبات أو الوجبات الخفيفة في اليوم يمكن أن تقلل من خطر الوفاة من انسداد الشرايين بنسبة تزيد عن 30 في المائة مقارنة بتناول 3 أو 4 وجبات في اليوم. ينخفض الخطر حتى لو تجاوز إجمالي مدخول الطاقة اليومي المستويات الموصى بها وهي 2500 سعرة حرارية للرجال و 2000 سعرة حرارية للنساء.

قد تؤدي هذه النتائج إلى إعادة التفكير في عادات الأكل. لطالما نصح خبراء الصحة في المملكة المتحدة المرضى بالالتزام بالوجبات الثلاث المعتادة في اليوم ، وهي الإفطار والغداء والعشاء ، بالإضافة إلى تقليل استهلاك الأطعمة الدسمة والحلوة بينهما.

لكن دراسة حديثة نُشرت في دورية Annals of Epidemiology تُظهر أنه يمكن أن يؤدي إلى تدهور صحة القلب. يعتقد العلماء وراء الدراسة أن الجسم يمكنه استقلاب كميات صغيرة من الطاقة بشكل أفضل. من المرجح أن تؤدي الأجزاء الكبيرة والمتباعدة من الطعام إلى زيادة الحمل على نظام التمثيل الغذائي ، مما يتسبب في ظروف مثالية لمرض السكري من النوع 2 وزيادة رواسب الدهون ، وهي عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية يمكن أن يكون تناول الطعام بانتظام مفيدًا للقلب.

ومع ذلك ، يحذر الباحثون من أن اتباع نظام غذائي من ست وجبات في اليوم يكون جيدًا فقط إذا كان غنيًا بالفواكه والخضروات وقليلًا من الأطعمة غير الصحية. شملت الدراسة التي أجرتها جامعة جونز هوبكنز وجامعة بالتيمور ما يقرب من 7000 من البالغين ، وتابعت لأكثر من 14 عامًا.

وأظهرت النتائج أن ما يقرب من 30٪ من المشاركين وافقوا على تناول الطعام ست مرات في اليوم ، و 4٪ أصروا على تناول الطعام مرة أو مرتين فقط في اليوم. أولئك الذين يأكلون بشكل متكرر يستهلكون سعرات حرارية أكثر بشكل عام خلال اليوم ، على الرغم من أنهم يأكلون سعرات حرارية أقل مع كل وجبة من الأشخاص الذين تناولوا ثلاث وجبات يوميًا أيضًا ، يميل أولئك الذين تناولوا الطعام في كثير من الأحيان إلى تفضيل الأطعمة الصحية.

عندما تابعهم الباحثون لأكثر من عقد من الزمان ، وجدوا أن المتطوعين الذين تناولوا ست وجبات أو أكثر في اليوم كانوا أقل عرضة بنسبة 32 في المائة للوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بالمشاركين الآخرين الذين تناولوا ثلاث أو أربع وجبات في اليوم.

يصر الباحثون على أن الأشخاص الذين يأكلون في كثير من الأحيان أقل عرضة لأن يكون محيط الخصر لديهم كبير أو يعانون من زيادة الوزن. قالت أخصائية التغذية تريسي باركر من مؤسسة القلب البريطانية إن اتباع نظام غذائي صحي مع وجبات منتظمة ومتوازنة غنية بالفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.