2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر البصل بلا شك من بين أكثر الأطباق تواضعًا ، ولكنه إلزامي لكل طبق نباتي تقريبًا. إنه موجود دائمًا في المطبخ. على الرغم من أنه يستخدم بشكل أساسي في إعداد الأطباق المختلفة ، إلا أن خصائصه العلاجية تحظى بتقدير كبير في الطب الشعبي منذ العصور القديمة.
البصل الأحمر هو نوع غني للغاية بمادة الكيرسيتين النباتية ، والتي توجد بكميات كبيرة في بعض الفواكه - مثل التفاح. يعمل الكيرسيتين كمضاد للأكسدة ، لكن تأثيره المضاد للأكسدة يكون أقوى عندما تؤخذ المادة من مصدر طبيعي ، مثل البصل ، وليس في شكل مكمل غذائي.
ومع ذلك ، يدعي العلماء أن الخضروات ذات اللون الأحمر الأرجواني يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب. ووجدوا أن التنوع ، الذي يستخدم غالبًا في مطبخ البحر الأبيض المتوسط والهندي ، يساعد في القضاء على الكوليسترول السيئ من الجسم ، والذي يمكن أن يسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية في الوقت نفسه ، يحتفظ البصل الأحمر بالكوليسترول الجيد ، مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب.
الحقيقة هي أنه ليس كل الفوائد بصل أحمر على جسم الإنسان. توصل العلماء اليابانيون إلى اكتشاف جديد حول فوائد تناول الصنف اللذيذ. من المعروف أن البصل الأحمر يحتوي على مركبات كبريتية سهلة الهضم.
الحصول على الدم في الدماغ ، هذه المركبات تجدد خلاياها وتحفز عملها. هذا يساعد على استعادة ذاكرة الإنسان ويزيد من القابلية للمشاعر الإيجابية.
البصل أداة عملية وغير مكلفة للغاية لعلاج والوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا ، وكذلك لزيادة المناعة. لتدمير جميع البكتيريا الموجودة في الفم وتطهير تجويف الأنف جزئيًا ، يمكنك مضغ قطعة من البصل لمدة 4-5 دقائق.
أخيرًا وليس آخرًا ، تجدر الإشارة إلى أن البصل الأحمر يحتوي على جرعات كبيرة من فيتامين ج ، وكذلك الأملاح المعدنية التي تساعد على تطبيع استقلاب الماء والملح.
يسهل هضم الحديد الموجود في البصل ويمكن أن يحسن الهيموجلوبين. بالطبع ، تذكر أنه لا ينصح بالاستهلاك المفرط لهذه الخضار إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة.
موصى به:
فلفل أحمر
فلفل أحمر هي واحدة من أكثر البهارات المحبوبة والمستخدمة في المطبخ البلغاري. لا يوجد تقريبًا أي طبق أو طبق تقليدي في بلدنا لا يضاف إليه الفلفل الأحمر. السمة المميزة للطعم الذي يعطي هذه التوابل هي اللون الحلو ، وهذا هو السبب في أنها مناسبة للغاية لتذوق أطباق الخضار والدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر وحتى الأسماك.
النظام الغذائي بعد نوبة قلبية
تعود إلى المنزل بعد نوبة قلبية وبالطبع تواجه المرحلة التي سيتعين عليك فيها التعافي. إذا كنت قد عانيت مؤخرًا من هذا الشيء غير السار ، فقد بدأت حياتك بالفعل في التغيير وستحتاج إلى إجراء العديد من التغييرات لتشعر بالصحة مرة أخرى وتقليل خطر حدوث مشاكل ومضاعفات إضافية ستحتاج إلى تناول أدويتك بانتظام ، والبدء في ممارسة الرياضة ، وتناول الأطعمة الصحية ، وتجنب أنماط الحياة غير الصحية التي ربما تكون قد ساهمت في الإصابة بنوبة قلبية.
تريد حماية نفسك من نوبة قلبية؟ أكل 6 مرات في اليوم
اليوم ، يقضي الأطباء الكثير من وقتهم في مطالبة المرضى بتناول كميات أقل وليس أكثر. كان هذا على وشك التغيير بعد أن اكتشف العلماء أن تناول ست وجبات على الأقل في اليوم يمكن أن يكون سر التعامل مع أمراض القلب. وجدت دراسة أن نصف دزينة من الوجبات أو الوجبات الخفيفة في اليوم يمكن أن تقلل من خطر الوفاة من انسداد الشرايين بنسبة تزيد عن 30 في المائة مقارنة بتناول 3 أو 4 وجبات في اليوم.
الأكل الصحي بعد نوبة قلبية
التغذية مهمة للقلب والأوعية الدموية. يمكن أن يؤثر على كل من تعافيك من النوبة القلبية وصحتك بعد إصابتك بهذه الحالة. بينما يجب على بعض الأشخاص بعد الإصابة بنوبة قلبية اتباع التوصيات باتباع نظام غذائي صحي بصرامة ، يمكن للآخرين تناول ما يريدون.
تسبب المشروبات الغازية نوبة قلبية
يقول خبراء بريطانيون إن الاستهلاك المفرط للسكر يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب. وفقًا لدراسة حديثة ، هناك صلة مباشرة بين الاستهلاك المفرط للسكر ، الموجود في المشروبات الغازية ، وكذلك في الأطعمة المصنعة ، والوفيات الناجمة عن أمراض القلب.
