2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لكي يعمل الجسم بشكل صحيح ، يحتاج إلى عدد من العناصر الغذائية القيمة والفيتامينات والمعادن. الحديد هو أحد أهم المعادن لصحتنا. يؤدي الوظائف الأساسية في الجسم ، مثل نقل الأكسجين ودعم إنتاج خلايا الدم الحمراء.
مع نقص الحديد في أجسامنا ، نحن معرضون لخطر الإصابة بفقر الدم ، والتي تشمل أعراضها التعب والضعف وانخفاض التركيز وتساقط الشعر والدوخة والصداع والاكتئاب.
أفضل مصدر طبيعي للمعادن الثمينة هو الطعام الذي نتناوله. هنا الأطعمة التي تمدنا بجرعة صلبة من الحديد.
الخضار بالحديد
تحتوي جميع الخضروات الخضراء على كميات ثابتة من الحديد في تركيبتها ، بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة الأخرى. أدرج في قائمتك السبانخ ، قفص الاتهام ، نبات القراص ، البقدونس ، الكرفس ، الملفوف ، البروكلي ، الهليون ، براعم بروكسل ، وسيتم تحميلك بالجرعة اللازمة من الحديد. من بين الخضار المدرجة ، فإن أغنى المعادن القيمة هي بلا شك السبانخ اللذيذة.
فواكه بالحديد
من بين الثمار أفضل مصادر الحديد هي الحمضيات - الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت. لا ينبغي الاستهانة والكيوي والفراولة والخوخ والتين والمانجو والتوت والبطيخ والبطيخ.
البقوليات
البقوليات مثل الفول والعدس والبازلاء وفول الصويا والحمص هي أيضًا مصدر كبير للمعادن. كما أنها تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك. من المستحسن تناول البقوليات مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي ، مثل الخضروات ، لتحسين امتصاص الجسم للحديد.
لحمة
جزء مهم آخر من نظامنا الغذائي هو بالطبع منتجات اللحوم. من خلال بعض منهم يمكننا أيضا للحصول على جرعة الحديد اللازمة. هذه هي اللحوم الحمراء والكبد والدماغ والكلى والقلب. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بالبروتين وفيتامينات ب والكولين والنحاس والزنك والسيلينيوم.
بيض
إن الاستهلاك المنتظم للبيض لا يوفر لنا الكالسيوم والمغنيسيوم فحسب ، بل يوفر لنا أيضًا جرعة صلبة من الحديد ، حيث يحتوي صفار البيض على كمية كبيرة من المادة القيمة.
بذور اليقطين واليقطين
يعتبر اليقطين والبذور التي يحتوي عليها مصدرًا رائعًا آخر للحديد والبروتين والزنك والفوسفور. من الأفضل تجفيف بذور اليقطين بدلاً من تحميصها أو قليها على هذا النحو تحتوي على كميات أكبر من الحديد.
موصى به:
نقص الحديد وتناوله
تشير إحدى الدراسات إلى أن 30٪ من السكان يعانون من نقص الحديد. المحتوى من الحديد في الجسم لكل شخص حوالي 4-5 جم ، وتبلغ الخسارة اليومية حوالي 1 مجم. يتم ذلك عن طريق تقشير الجلد والأغشية المخاطية. في النساء ، يمكن أن تصل الخسارة اليومية إلى 2 مجم أثناء الدورة الشهرية قبل انقطاع الطمث.
وظائف الحديد وسبب أهميتها للجسم
يمثل الحديد معدن أساسي وضروري للصحة العامة لجسم الإنسان. الحديد في أجسامنا مهم بشكل خاص لإنتاج الهيموجلوبين. إنه جزء لا يتجزأ من جزيء الهيموجلوبين ، والذي بدوره يسمح لخلايا الدم الحمراء في جسم الإنسان بالحفاظ على شكلها ، وحمل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون في الجسم.
الأطعمة التي تتداخل مع امتصاص الحديد
الحديد في الجسم عنصر مهم للغاية ، وبفضله لا نعاني من فقر الدم إذا كان بكميات كافية. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، يحدث نقص الحديد ويكون من الصعب توفير الحديد. وليس لأننا لا نتناول المكملات الغذائية أو الأطعمة التي تحتوي على العنصر ، ولكن لأنه لا يتم امتصاصه.
الأطعمة التي تشفي الأعضاء التي تبدو عليها
من المعروف أن الجوز مفيد للدماغ ، والجزر مفيد للعيون ، ولكن هناك أطعمة أخرى تشفي الأعضاء التي تشبهها. إليك المزيد عنها: - يتم تشبيه دائرة مقطوعة من الجزرة بالعين. الجزر غني بمضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات التي تساعد على حماية العين وخاصة للوقاية من الأمراض مثل الضمور البقعي.
نظفي جسمك بجرعة دكتور أوز السحرية
إذا رأيت تراكم دهون زائدة في جسمك ، وتريد التخلص منها ، فعليك تجربة المشروب الذي سنصفه أدناه. يعرف أي شخص شاهد عرض الدكتور أوز أنه عادة ما يبحث عن طرق سهلة وممتعة وصحية لمساعدتنا على تحسين صحتنا وحياتنا. غالبًا ما تثبت تجاربه أنه يمكننا التعامل مع المشكلات التي اعتبرناها غير قابلة للحل.
