2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بيتانغا هي فاكهة استوائية ، وتسمى أيضًا الكرز السورينامي. توجد في أمريكا الجنوبية الاستوائية مثل البرازيل وأوروغواي وباراغواي وشمال الأرجنتين. تؤكل الثمار الناضجة نيئة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامها لصنع المربى والفطائر والعصائر والمزيد.
هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على منع الجذور الحرة ، والتي تعتبر السبب الرئيسي للالتهابات والأمراض. كما أنهم مسؤولون عن تصلب الشرايين ، الذي تحاربه pitanga أيضًا. تحتوي الفاكهة على الفوسفور وفيتامين ج والريبوفلافين والحديد والنياسين. لديهم خصائص مطهرة ومضادة للأورام وقابض للبكتيريا. توفير الراحة من الإسهال ومشاكل الجهاز الهضمي.
الكمية الكافية من فيتامين C في ثمار البتانجا تجعلها منبهًا قويًا للمناعة. تشير الدراسات إلى أن تناول الفاكهة الغنية بفيتامين سي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. كما أنه يزيد من تدفق الدم إلى العينين ويقي من الأمراض مثل إعتام عدسة العين.
يساعد فيتامين أ في التخلص من السموم والجذور الحرة من الجسم التي تضر الجلد. يوفر بشرة ناعمة ونضرة عن طريق الاحتفاظ بالرطوبة ، ويمنع الجفاف والأمراض الجلدية مثل الصدفية. يحتوي هذا الفيتامين على مستويات عالية في بيتانغا ، يقلل من إنتاج الدهون الزائدة ويقلل من حب الشباب. يقوي البشرة ويحسن صحة وحيوية البشرة. يساعد في الحفاظ على الأغشية المخاطية وأنسجة الجلد.
يتكيف الفيتامين بنجاح مع السموم في الجسم بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. يساعد في الحفاظ على شكل العظام وصحتها. يضمن فيتامين أ التطور السليم للعضلات ويمنع تطور الحثل العضلي.
الصورة: بينتيريست
فيتامين آخر في pitanga هو فيتامين B2 الذي يساعد في إنتاج الأجسام المضادة وخلايا الدم الحمراء في الجسم. يضمن فيتامين B2 التطور السليم ونمو الأعضاء التناسلية ونمو أنسجة الجسم مثل النسيج الضام والجلد والعينين والجهاز العصبي والأغشية المخاطية وجهاز المناعة. كما أنه يحافظ على صحة الأظافر والجلد والشعر.
موصى به:
الكرز - المعالجون العطرية
الكرز الحامض مفيد جدا لجهاز القلب والأوعية الدموية. تساعد الفواكه الحمراء على زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الدم - وخاصة الأنثوسيانين. هذا وفقًا للباحثين في جامعة ميشيغان. أجرى المتخصصون اختبارات على الجنين - كان المشاركون في الدراسة أشخاصًا أصحاء ، تتراوح أعمارهم بين 18 و 25 عامًا.
فوائد الكرز
الصيف هو الموسم الذي يمكنك فيه توديع الوزن الزائد بفضل الكرز. استبدل حلويات المعكرونة ، الدونات ، المافن بالمربى والفطائر السميكة بالكرز والنتيجة لن تتأخر. الكرز مفيد جدا للصحة بفضل تركيبته - الماء والبروتينات والكربوهيدرات والأحماض الدهنية والعضوية غير المشبعة والألياف الغذائية.
الكرز
ثمار الكرز هي جزء من عائلة الورد ، والتي تشمل أيضًا اللوز والخوخ والمشمش والخوخ. الكرز هي ثمار صغيرة وسميكة ، حمراء أو سوداء ضاربة إلى الحمرة تحتوي على حجر صلب. ومن المعروف أيضًا أن موسم الفاكهة قصير جدًا وينضج بسرعة. ويعتقد أن الرومان اكتشفوا ثمار الكرز الحلو في ماليزيا حوالي 70 قبل الميلاد.
في أي أمراض الكرز مفيدة
كل ربيع نتطلع إلى واحدة من أولى الفواكه الطازجة - الكرز. بعد أشهر البرد الطويلة والطعام غير المفيد الذي نستهلكه من خلالها ، فهي واحدة من أول ملذات الربيع المفيدة واللذيذة. اتضح أن هذه الفاكهة الحمراء الصغيرة هي مجرد مخزن لمكونات مفيدة لجسم الإنسان.
كيف تصنع مربى الكرز ومربى الكرز؟
نقدم لكم وصفتين لذيذتين للمربى ومربى الكرز. لا يتطلب تحضيرهم الكثير من الجهد. من ناحية أخرى ، سوف تحتاج إلى مزيد من الوقت. نتمنى لك نتيجة رائعة وفرصة لتحلية نفسك في أي وقت بأطباق الكرز محلية الصنع. مربى الكرز كيلوغرام واحد من الكرز يُغسل جيداً ، ثم يُنظف من السيقان والحجارة.
