2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الكرز الحامض مفيد جدا لجهاز القلب والأوعية الدموية. تساعد الفواكه الحمراء على زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الدم - وخاصة الأنثوسيانين.
هذا وفقًا للباحثين في جامعة ميشيغان. أجرى المتخصصون اختبارات على الجنين - كان المشاركون في الدراسة أشخاصًا أصحاء ، تتراوح أعمارهم بين 18 و 25 عامًا.
كانت مهمتهم هي تناول ما بين نصف وكوب واحد من الكرز المجمد قبل 12 ساعة من الدراسة. يعتقد علماء الأحياء أن الكرز له تأثير جيد جدًا على الدورة الدموية.
يقلل الاستهلاك المعتدل للفاكهة من عوامل الخطر لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما يقلل من نسبة الكوليسترول.
تشير دراسات مختلفة إلى أن الكرز الحامض له تأثير جيد على السرطان - خاصةً القولون والبروستاتا.
يُعتقد أن المكونات الإيجابية الموجودة في الكرز قد تكون مفيدة للمرضى الذين هم بالفعل في مرحلة متقدمة من المرض الخبيث.
يوصى أيضًا باستخدام الكرز لعلاج التهاب المعدة المزمن والتهاب الأمعاء والقولون. يُعتقد أن الفاكهة رائعة للاستهلاك من قبل المراهقين والأشخاص الذين عانوا من مرض خطير ، مما أدى إلى استنفاد أجسامهم.
كما أنها تساعد في غياب الشهية والإمساك وفقر الدم وأمراض الكلى. يحتوي الكرز على كمية كبيرة من الفركتوز الذي لا يتطلب امتصاص الأنسولين ، مما يجعل الثمار الحمراء الصغيرة مناسبة لمرضى السكر.
الكرز الحامض غني بفيتامينات C و P ، مما يجعله وسيلة مناسبة للغاية لمكافحة تصلب الشرايين.
في الطب الشعبي ، تُستخدم سيقان الفاكهة أيضًا - فهي تنظم الدورة الشهرية غير المنتظمة ، وتزيل التورم ، وتساعد في صعوبة التبول ، وكذلك التهاب الكلى والبروستاتا.
كما تستخدم فاكهة الكرز وسيقانها في أمراض المفاصل والنقرس. ينصح باستخدام عصير الفاكهة لتطهير الكبد والكلى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير الكرز له تأثير منشط على الجسم.
يكفي تناول كوب أو كوبين من العصير يوميًا.
نظرًا لأن الكرز لاذع تمامًا ، فمن المستحسن تناول عصيره بعد ساعة واحدة على الأقل من الوجبة.
موصى به:
الريحان: من التوابل العطرية التي تشفي
يمكن للعديد من التوابل التي نستخدمها في الطهي أن تجد تطبيقها في علاج الألم. يتم أخذها في الغالب في شكل مغلي. باسل واحد منهم. نعرف الريحان كتوابل للسلطات اللذيذة. نستخدمها أيضًا لصنع صلصات المعكرونة. في الطهي ، نستخدمه أيضًا كعنصر في بعض أنواع البيتزا.
التوابل العطرية والمكونات في المطبخ المغربي
يحتوي كل مطبخ على بعض المكونات الأساسية الخاصة به. المغربي لا يختلف في هذا الصدد. تنوع التوابل المستخدمة في المطبخ المغربي ضخم ، ولكن هناك بعض التوابل النموذجية بشكل خاص. من التوابل المغربية التقليدية راس الحنوت. إنه في الواقع مزيج معقد من التوابل التي تضفي مذاقًا ورائحة غريبة على الطبق الذي تضاف إليه.
وصفات لا تقاوم للفوكاتشيا العطرية
Focaccia هو خبز إيطالي مسطح تقليدي ، يضاف إليه مكونات مختلفة مثل البصل والزيتون والتوابل المختلفة. أنواع الفطائر كثيرة بشكل لا يمكن تصوره ، ولكل ربة منزل الحرية في تنويع الوصفة بالمنتجات التي تختارها. فيما يلي بعض الوصفات لتحضير فطيرة لا تقاوم.
أشهر الصلصات العطرية
سيتفق عشاق المأكولات الفاخرة على أنه بغض النظر عن مدى جودة الطبق ، فلا يوجد شيء أفضل من الصلصة العطرية التي يتم تقديمها معه. يكمن السر في اختيار ودمج المكونات ذات الأذواق المختلفة - الحامضة أو الحلوة أو المالحة أو المر ، وتحويلها إلى تركيبة فريدة من نوعها.
كيف تصنع مربى الكرز ومربى الكرز؟
نقدم لكم وصفتين لذيذتين للمربى ومربى الكرز. لا يتطلب تحضيرهم الكثير من الجهد. من ناحية أخرى ، سوف تحتاج إلى مزيد من الوقت. نتمنى لك نتيجة رائعة وفرصة لتحلية نفسك في أي وقت بأطباق الكرز محلية الصنع. مربى الكرز كيلوغرام واحد من الكرز يُغسل جيداً ، ثم يُنظف من السيقان والحجارة.
