2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
السكر ليس طعامًا - فهو يحتوي على سعرات حرارية فارغة ذات قيمة غذائية منخفضة ويجبر الجسم في الواقع على سرقة الفيتامينات من أعضاء مهمة أخرى لمعالجة السكر ، مما يجعلك تعاني من سوء التغذية.
السكر يجعلك سمينًا - فهو مليء بالسعرات الحرارية المخزنة في الأنسجة الدهنية. يتطلب حرق هذه السعرات الحرارية الكثير من الجهد.
السكر يجعلك متوتراً - هناك صلة واضحة بين السكر الزائد والاضطرابات مثل القلق والاكتئاب والفصام بسبب ارتفاع مستويات الأنسولين والأدرينالين.
يتسبب السكر في مرض السكري ومشاكل القلب والكلى - السكر الزائد يمكن أن يضر البنكرياس.
السكر ضار بأسنانك - فهو يزيد من عدد البكتيريا في فمك التي تؤدي إلى تآكل المينا. أكبر جريمة هي أن العديد من معاجين الأسنان الشعبية تحتوي على السكر ، وهذا لا يجب ذكره على الملصق.
يثبط السكر جهاز المناعة - فهو يثقل كاهل أجهزة الدفاع في الجسم ، خاصة إذا كنت لا تتناوله باعتدال.
السكر يسبب التجاعيد - الأطعمة الغنية بالسكر تضر بالكولاجين المسئول عن نضارة البشرة وقلة التجاعيد.
لا ينبغي أن تأتي أكثر من 10٪ من السعرات الحرارية من المحليات المضافة - وهذا يعني بحد أقصى 12 ملعقة صغيرة من السكر لقائمة تحتوي على 2200 سعرة حرارية.
قد تبدو عشرين ملعقة صغيرة من السكر أكثر من اللازم في يوم واحد ، لكن ضع في اعتبارك أن العديد من المنتجات تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
يحتوي زبادي الفاكهة قليل الدسم في عبوة من مائة وخمسة وعشرين مليلترًا على ما يصل إلى 4 ملاعق صغيرة من السكر.
يمكن أن تحتوي شريحتان من الخبز الأبيض على ما يصل إلى 3 ملاعق صغيرة من السكر. تحتوي كعكة الدونات مع الكريمة على حوالي 6 ملاعق صغيرة من السهل معرفة سبب ارتفاع استهلاك السكر ، نظرًا لأن العديد من الأطعمة قد أضافت السكر.
موصى به:
الأطعمة المسموح بها لارتفاع نسبة السكر في الدم
الأنسولين مسؤول عن مستويات السكر في الدم الطبيعية. يفرز البنكرياس هذا الهرمون ويعمل في النقل النشط للجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا. يحدث مرض السكري من النوع 2 عندما لا ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين أو عندما تكون خلايا الجسم غير قادرة على معالجة الأنسولين الذي تنتجه.
لنصنع السكر البودرة
في بعض الأحيان عليك أن تستخدم سكر ناعم ، لكن اتضح أنك لست في المنزل في الوقت الحالي ، ولسبب أو لآخر لا تريد الذهاب إلى المتجر. أسهل شيء يمكنك القيام به هو صنعه بنفسك سكر ناعم . عليك فقط أن يكون لديك سكر بلوري عادي في متناول اليد. سيكون من الجيد إذا كان السكر البلوري عالي الجودة.
حلويات الألبان لمرضى السكر
الحليب ومنتجات الألبان مفيدة للأشخاص من جميع الأعمار ، ولكن مع ذلك ، إذا كنت تعاني من أي مرض ، فمن الجيد أن تكون حذرًا معهم أو تعلم كيفية استهلاكهم. هذا هو الحال أيضًا مع الأشخاص الذين يعانون من داء السكري ، والتي يجب أن تركز على استهلاك الجبن ومنتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية.
القائمة الأسبوعية لمرضى السكر
النظام الغذائي في مرض السكري أمر لا مفر منه. يساعد على تطبيع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، وكذلك تنشيط وظائف البنكرياس والتعويض عن اضطراب السكري وزيادة دفاعات الجسم ضد الالتهابات والأمراض. يجب أن يكون الطعام المتضمن في القائمة أقرب ما يمكن إلى طعام الشخص السليم.
قائمة أسبوعية صحية لمرضى السكر
نحن نعيش في زمن السمنة العالمية. تشير الإحصائيات إلى أن ما بين 9 و 30٪ من السكان يعانون من زيادة الوزن ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. موازنة الوزن ضرورية لأن الوزن الزائد يهيئ الجسم لحساسية الأنسولين. يعتمد مرض السكري بشكل كبير على النظام الغذائي.
