2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تؤكد الإحصائيات أن 40٪ من السكان في سن الإنجاب يفضلون الطعام الجيد على الجنس الجيد.
في الواقع ، الطعام هو أبسط مصدر للمتعة وبأسعار معقولة ولا ينضب. لكن ليس كل طعام له تأثير على مزاجنا.
في أوائل القرن العشرين ، تم استخراج مادة من الغدة النخامية للحيوانات التي تكاد تكون صيغتها مطابقة لصيغة المورفين. أطلق عليه المكتشفون الإندورفين ، والذي يعني حرفياً "المورفين الداخلي".
يطلق على الإندورفين الآن أحيانًا "الأدوية الطبيعية" أو "هرمونات السعادة".
بعد بضع سنوات ، تم العثور على هذه المواد أيضًا في البشر. يتم إنتاج الإندورفين بشكل طبيعي في الخلايا العصبية للدماغ ولديه القدرة على تقليل الألم والتأثير على الحالة العاطفية.
تؤدي زيادة تخليق الإندورفين إلى سقوط الشخص في حالة من النشوة. المنتجات التي تساهم في إنتاج الإندورفين معروفة أيضًا.
في المقام الأول لتحفيز تطوير "هرمونات السعادة" هي الأطعمة النشوية والشوكولاتة.
كما أن لهرمون السيروتونين تأثير كبير على مزاجنا. يؤدي انخفاض مستويات السيروتونين في الدماغ إلى اكتئاب حاد. يتكون السيروتونين في أجسامنا من التربتوفان - وهو حمض أميني خاص موجود في بعض المنتجات.
إليك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من التربتوفان: الموز والتين والطماطم وفول الصويا ولحم البقر (ولكن ليس من أسفل الساق أو الفخذ أو الرقبة) والحليب ومنتجات الألبان (الجبن والزبادي واللبن) والمكسرات.
المكسرات هي واحدة من أفضل مصادر التربتوفان. لكن الفول السوداني وزبدة الفول السوداني يحتلان المرتبة الأولى. يحتوي الجوز والسمسم أيضًا على مادة التربتوفان.
موصى به:
Muesli يحسن المزاج
إذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب تفضيلك للموسلي على الوجبات الخفيفة الأخرى الممكنة ، فإليك بعض الصفات التي لا يمكن إنكارها والتي تجعل من الحبوب الإفطار رقم واحد. يقول خبراء التغذية إن تناول حبوب الإفطار له تأثير مفيد على الحالة العاطفية. اتضح أن الاستهلاك المتكرر للموسلي يتسبب في إفراز الجسم للمزيد من هرمون السعادة السيروتونين.
الأطعمة الغنية بالتوابل تحسن المزاج والنوم
تقدم ثقافات الطهي المختلفة في جميع أنحاء العالم مجموعة متنوعة غنية من الأطعمة والتوابل التي تضيف طعمًا فريدًا للأطباق ، وتحفز الإحساس بالتذوق. مراوح الفلفل الحار والفلفل الحار والصلصات "الحارة" والفلفل الأحمر الحار لا تضفي المتعة على الذوق فحسب ، بل تمنح الجسم أيضًا الصحة والقوة.
أفضل 3 مكملات لتحسين المزاج
1. يقلل التربتوفان من القلق التربتوفان هو حمض أميني أساسي يعزز إنتاج هرمون السيروتونين - وهو هرمون للمزاج الجيد. تحتوي على أغذية غنية بالبروتين - اللحوم ومنتجات الألبان والبيض. يمكن أيضًا تناوله كمكمل غذائي. يتحد جيدًا مع المغنيسيوم المستخرج من مياه البحر وفيتامين B6 ، مما يدعم عمل الجهاز العصبي.
ما هي البهارات التي تقلل التوتر وتحسن المزاج؟
الإجهاد هو جزء مصاحب من حياة كل فرد. تتنوع أسباب الإجهاد - العمل الجاد والطويل ، ونقص المال وسبل العيش ، والمشاجرات وغير ذلك الكثير. هناك العديد من العلاجات العشبية لتهدئة الأعصاب المتوترة ، لكنها ضارة بالصحة ولا ينصح بها. ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن هناك أطعمة وتوابل تحتوي على مضادات الأكسدة.
2 حبة كيوي في اليوم تحسن المزاج
أظهرت دراسة جديدة أن الاستهلاك المنتظم للكيوي يحسن المزاج الجيد ويجعل الشخص يشعر بالانتعاش طوال اليوم. في تجربة إثبات فائدة هذه الفاكهة ، تم تقسيم 54 متطوعًا إلى 3 مجموعات. المجموعة الأولى أكلت 2 حبة كيوي يومياً. في قائمة المشاركين من المجموعة الثانية كان هناك نصف كيوي ، والمجموعة الثالثة لم تأكل الفاكهة على الإطلاق.
