2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تقدم ثقافات الطهي المختلفة في جميع أنحاء العالم مجموعة متنوعة غنية من الأطعمة والتوابل التي تضيف طعمًا فريدًا للأطباق ، وتحفز الإحساس بالتذوق.
مراوح الفلفل الحار والفلفل الحار والصلصات "الحارة" والفلفل الأحمر الحار لا تضفي المتعة على الذوق فحسب ، بل تمنح الجسم أيضًا الصحة والقوة.
فيما يلي بعض الفوائد الأقل شيوعًا لجسمك من تناول الأطعمة الغنية بالتوابل.
اتضح أن الأطعمة الغنية بالتوابل تحسن التنفس. الفلفل الحار له تأثير مقشع ، بالإضافة إلى أنه يساعد الأشخاص المصابين بالربو والتهاب الشعب الهوائية المزمن وانتفاخ الرئة والتهاب الجيوب الأنفية وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى. يمكن للتوابل أن تساعدك على التنفس بسهولة لأنها تؤثر على انسداد الممرات الأنفية.
على عكس العديد من المعتقدات ، يزعم العلماء الأستراليون أن الفلفل الحار والصلصة الحارة تعمل على تحسين النوم. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة الغنية بالتوابل بانتظام ينامون بسهولة أكبر ويحصلون على نوم صحي.
بالإضافة إلى ذلك ، يستيقظون بشكل أسرع ويمتلئون بطاقة أكبر من أولئك الذين ليسوا من عشاق السخونة. ومع ذلك ، تجنب تناول الطعام الحار قبل النوم مباشرة.
ثبت أيضًا أن التوابل الحارة لها تأثير مفيد على العضلات وتحسن التهاب المفاصل. الكركم ، على سبيل المثال ، يقلل من توتر الأوتار وتآكل العظام. مادة الكركمين المحددة الموجودة في التوابل تخفف بسرعة آلام التهاب المفاصل.
تعتبر الأطعمة الغنية بالتوابل علاجًا طبيعيًا جيدًا لعلاج الأنفلونزا ونزلات البرد والوقاية منها. يحفز تناول الفلفل الحار التعرق ويقلل من الانزعاج الذي يعاني منه أثناء الأمراض المؤقتة الناجمة عن نزلات البرد. كما اتضح فيما بعد ، فإن الحرارة طريقة جيدة لفك انسداد الأنف.
تفصيل آخر مثير للاهتمام هو أن الأطعمة الغنية بالتوابل تحسن الحالة المزاجية. يزيد الفلفل الحار من مستويات الإندورفين والسيروتونين اللذين يقتلان الألم ويمنحنا الشعور بالراحة والسرور. يمكن أن يعمل التوابل أيضًا كمضاد للاكتئاب وعامل قوي مضاد للإجهاد.
ومع ذلك ، من المهم أن تعرف أن الأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة هم الأفضل الامتناع عن التوابل. يمكن لأي شخص آخر بسهولة اكتشاف الطهي الجديد والصحة من تناول التوابل.
موصى به:
ما هي الأطعمة التي تحسن الهضم؟
وفقا لنصيحة الخبراء ل تحسين الهضم من الضروري أن تأخذ المزيد من الإنزيمات. تعتمد كمية ونوع الإنزيمات المستخدمة في الهضم على نوع ونوع وحالة الطعام الذي نتناوله. يمكن لبعض الأطعمة ، مثل الأناناس الناضج بشكل طبيعي ، أن تساعد في عملية الهضم بسبب الإنزيمات التي تحتوي عليها.
الطرخون للتنفس الخفيف والنوم الصحي
أظهرت الأبحاث أن قلة النوم يمكن أن تؤثر أيضًا على شخصيتنا. وجد العلماء أن قلة الراحة تزيد من مستويات الهرمونات المرتبطة بزيادة الوزن. النوم الجيد ليلاً مهم للغاية بالنسبة لنا لنكون أصحاء وقادرين على أداء واجباتنا اليومية. في بعض الأحيان ، يجعل ضغوط اليوم من الصعب علينا النوم والراحة.
أكل الثوم كل ليلة والنوم هنيئا
لقد كتب وقيل الكثير عن الخصائص السحرية للثوم ، والعديد من الوصفات لاستخدامه معروفة. إن العلامة المميزة للقرنفل الأبيض على شكل هلال في اللحظة الأولى هي قوته ورائحته غير اللطيفة وطعمه الحار. بسبب هذه الصفات ، يتجاهل الكثير من الناس ويرفضون استهلاكه.
2 حبة كيوي في اليوم تحسن المزاج
أظهرت دراسة جديدة أن الاستهلاك المنتظم للكيوي يحسن المزاج الجيد ويجعل الشخص يشعر بالانتعاش طوال اليوم. في تجربة إثبات فائدة هذه الفاكهة ، تم تقسيم 54 متطوعًا إلى 3 مجموعات. المجموعة الأولى أكلت 2 حبة كيوي يومياً. في قائمة المشاركين من المجموعة الثانية كان هناك نصف كيوي ، والمجموعة الثالثة لم تأكل الفاكهة على الإطلاق.
هذه الأطعمة الشهية تبعد المزاج السيئ
في كثير من الحالات ، يؤدي نظامنا الغذائي غير السليم أو ببساطة استبعاد بعض الأطعمة من قائمتنا إلى تغيير في مزاجنا وسرعة الانفعال والعصبية وحتى الاكتئاب. بصرف النظر عن حقيقة أن مثل هذه الظروف غير سارة بالنسبة لنا ، فإنها لا تمر مرور الكرام من قبل الآخرين.
