2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
المكسرات لذيذة للغاية ومفيدة. ثبت علميًا أن تناول حفنة من المكسرات يوميًا يعزز نشاط الجسم ككل ، ولكنه في الغالب يعزز نشاط الدماغ.
تقلل المكسرات من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر والنوبات القلبية.
في العصور القديمة كان ممنوع على عامة الناس تستهلك المكسرات. كانوا مخصصين للطعام فقط لكريم المجتمع.
تحتوي المكسرات كميات كبيرة جدًا من فيتامين أ وهي أيضًا مصدر للفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد وغيرها.
قائمة المكسرات الأكثر فائدة
عصيدة
الكاجو غني بالفوسفور والمغنيسيوم والبروتين والحديد والزنك وفيتامين ب وفيتامين أ. تستخدم هذه المكسرات كغذاء ضد مرض السكري. الكاجو له خصائص مضادة للالتهابات.
الفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على كميات كبيرة من حمض الفوليك. يساعد في تجديد الخلايا. كما أنها تحتوي على الدهون. هذه الدهون مفيدة جدا في أمراض مثل القرحة والتهاب المعدة. استهلاك الفول السوداني يساعد على تحسين الذاكرة والأداء السليم للقلب والجهاز العصبي.
عين الجمل
وهي موجودة في الجوز كميات كبيرة من فيتامين ج. هذه الكميات من فيتامين ج أكثر بكثير من تلك الموجودة في الحمضيات والكشمش الأسود. كما أنها تحتوي على الألياف والفوسفور والحديد والنحاس واليود والزنك وفيتامين أ. يقوي الجوز العضلات ويساعد في نزلات البرد. هذه المكسرات لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم ومرقئ.
كما أنها تساعد في تقليل أعراض الأمراض الناتجة عن التقدم في السن.
لوز
الأربعاء. المكسرات الأكثر فائدة يجب تصنيف اللوز - فهو يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين هـ والكالسيوم. تحتوي أيضًا على البوتاسيوم والبروتين والمغنيسيوم والفوسفور. استهلاك اللوز ينصح به لمشاكل الرؤية ، مشاكل الكلى ، إرتفاع الكوليسترول ، إرتفاع ضغط الدم ، السرطان ، القرحة وغيرها.
بندق
تحتوي البندق على النحاس والحديد والكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والألياف وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وهي من الأطعمة المناسبة لنزلات البرد والأمراض الفيروسية وارتفاع ضغط الدم والسكري والتهاب الأوردة. يوصى أيضًا باللوز في العديد من الأنظمة الغذائية بسبب محتواها المنخفض من الكربوهيدرات.
فستق
تحتوي هذه المكسرات على البوتاسيوم والدهون والأحماض. لديهم خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. الفستق هو واحد من أكثر المكسرات فائدة للرجال.
موصى به:
الفواكه المجففة أكثر فائدة من الفواكه الطازجة
ينصح خبراء التغذية بتنويع قائمتنا بالفواكه المجففة ، مع التركيز على المشمش والتفاح والتمر والتين والزبيب والخوخ. الفواكه المدرجة غنية بالسليلوز القابل للذوبان ولها مؤشر سكري منخفض. هذا مؤشر يعكس معدل تكسير الطعام في الجسم وتحويله إلى جلوكوز.
أكثر الأعشاب فائدة
الأعشاب هي أروع هدية تقدمها لنا الطبيعة. إنها طريقة مجربة لتحقيق والحفاظ على صحة جيدة ، لأنها تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن التي تساهم في صحة الجسم. فيما يلي أكثرها فائدة: الشبت - بالإضافة إلى كونه من التوابل المثالية للعديد من الأطباق ، فإن الشمر يحفز إنتاج مضادات الأكسدة.
ما هي أكثر المأكولات البحرية فائدة؟
ليس سرا أن مأكولات بحرية غذاء خارق يجعلنا أكثر صحة ، ويوفر العديد من المواد القيمة للجسم ويمنحنا الكثير من الطاقة. تستحق أطباق المأكولات البحرية مكانًا مركزيًا على طاولتنا ، على الرغم من صعوبة الحصول عليها في أي وقت - خاصةً الطازجة. ومع ذلك ، فإن المجمدة متوفرة في العديد من الأماكن - وبتنوع كافٍ.
لماذا يعتبر الأرز الأسود أكثر فائدة
في بلدنا استخدام الأرز الأسود في الطبخ ضعيف. ومع ذلك ، فإن هذا الصنف هو الأكثر فائدة لجميع أنواع الأرز ، بما في ذلك فوائد صحية أكبر من الأرز البني. يُعرف الأرز الأسود أيضًا باسم "الأرز الممنوع" لأنه في العصور القديمة كان ممنوعًا لعامة الناس.
لماذا المكسرات النيئة أكثر فائدة؟
هل تعلم أن المكسرات النيئة أكثر فائدة من تلك التي خضعت للمعالجة الحرارية. هذا لأنه في شكله الخام ، فإن ثراء الأحماض الدهنية غير المشبعة فيه سليم. ومع ذلك ، عند معالجتها ، ينخفض هذا المستوى بشكل حاد. الأحماض الدهنية غير المشبعة لها أهمية كبيرة في الأداء السليم للعديد من العمليات في الجسم.