2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
السوربيتول بديل للسكر. يمكنك أيضًا العثور عليه تحت الاسم المتواضع E420 ، ولكن أيضًا باسم hexanehexole. وهو نسبة عالية من الكحول مع طعم حلو مشتق من الجلوكوز
لتقليل كمية السكر في المنتج ، غالبًا ما يستبدله المصنعون بمُحليات مختلفة. وهي مفضلة لدى أخصائيو الحميات لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل في كثير من الأحيان ولا تضر بالأسنان.
له خصائص ترطيب ويستخدم في معالجة اللحوم. لكن سماته الإيجابية تتوقف عند هذا الحد.
يحتوي السوربيتول البديل - E420 على حلاوة مماثلة وأكبر من حلاوة السكر ويستخدم كبديل بنفس الكميات في الطعام.
يشير إلى المثبتات التي تضاف إلى الأطعمة للحفاظ على تناسقها ولزوجتها. خصائصه قريبة من خصائص البكتين.
يستخدم E420 بشكل انتقائي في الأدوية لأنه يمتلك القدرة على تغيير خصائص الأدوية. قد يكتسبون خصائص سامة. في الولايات المتحدة ، يعتبر السوربيتول مادة خطرة للإنسان وصحة الإنسان.
لا يسمح بإطعام الأطفال والرضع ، حيث يمكن أن يسبب اضطراب في المعدة وكذلك الطفح الجلدي إذا كان الطفل يعاني من الحساسية.
بكميات أكبر عند البالغين يمكن أن يؤدي إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي وزيادة انتفاخ البطن. يمكن أن يعمل أيضًا كملين.
الجرعة اليومية المسموح بها للجسم هي 50 جرام من المادة.
الآثار السلبية الأخرى التي يمكن أن تصيب مستخدمي السوربيتول هي تهيج الأغشية المخاطية في الجسم ، وكذلك الآثار الضارة على الأعضاء البصرية.
مع الاستخدام طويل الأمد للمكملات ، تتراكم كمية E420 في الجسم ويمكن أن تؤدي إلى اعتلال الشبكية السكري وتلف الوظائف الخلوية في الجسم.
يستخدم المكمل الغذائي على نطاق واسع في صناعة الحلويات وخاصة في الأطعمة الغذائية. يستخدم السوربيتول أيضًا كبديل للسكر في مرضى السكر.
موصى به:
ضرر الخبز الأبيض
منذ أن كنا أطفالًا ، اعتاد معظمنا على الأكل منها خبز ابيض والمعكرونة. كان لذيذًا جدًا بالنسبة لهم جميعًا أن يأكلوا شريحة من المربى ، وكعكة ، وفطائر ، وكعك ، وكعك. أثناء تناول الطعام ، لا أحد يفكر في مدى فائدة هذا النوع من الطعام. تؤكد العديد من الدراسات حقيقة العلاقة بين استخدام خبز ابيض وبداية السرطان.
ضرر من الحليب الطازج
ما هي بعض مشاكل الحليب؟ إنتاج: يتم إنتاج معظم الحليب اليوم من الحيوانات التي يتم تحفيزها على إنتاج الحليب بمساعدة الهرمونات. يتم تغذية الحيوانات تجارياً بأطعمة قد تشمل التبن والحبوب والكرتون ونشارة الخشب ، ويتم حقنها بانتظام بالمضادات الحيوية.
السوربيتول
السوربيتول هي مادة مضافة للغذاء تتعلق بالمثبتات المضافة إلى المواد الغذائية للحفاظ على لزوجتها واتساقها. البكتين له تأثير مماثل. السوربيتول ، المعروف في صناعة المواد الغذائية باسم E420 يستخدم كمستحلب ومحلي وعامل احتفاظ. السوربيتول يمكن أن يكون على شكل شراب أو مسحوق أبيض أو محلول مائي مركز.
ضرر من الاستهلاك المفرط للكبد
استهلاك كمية كبيرة من الكبد يعني زيادة إفراز الجسم بفيتامين أ والعسل أكثر من المسموح به. يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط لهذه الفيتامينات والمعادن إلى تراكم السموم في الجسم. يؤدي تناول أكثر من الكبد المسموح به إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
ضرر تناول الكثير من الدهون
الأطعمة الدهنية المفرطة ، التي يتم تناولها بانتظام ، يمكن أن تؤدي إلى أكثر من ضرر واحد أو اثنين للجسم والصحة. ومن المعروف أن عادات الأكل ونوع الطعام من العوامل المحددة لصحتنا. تتداخل الدهون مع الأداء الطبيعي لحمض الأسكوربيك. تساهم كمية الطعام الدهنية الكبيرة في المعدة في تدهور الامتصاص وتقلل من التأثير الإيجابي لفيتامين سي على الجسم.
