2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر الأسماك ، اللذيذة والصحية للغاية ، جزءًا إلزاميًا من قائمة الصغار والكبار. ومع ذلك ، هناك 9 أنواع من الأسماك المحظورة وهي بالأحرى ضارة بالصحة.
حتى أن هناك أسماكًا في القائمة موصى بها من قبل الخبراء على أنها صحية. سترى بنفسك ما يفعلونه هنا. فيما يلي الأنواع التسعة يحظر أكل السمك احترس من:
الأنقليس
نظرًا لأن الثعابين تتكون بالكامل تقريبًا من الدهون ، فإنها تمتص بسهولة النفايات الصناعية والزراعية من الماء. الأكثر تلوثًا هي الأنواع الأمريكية. تحتوي الثعابين الأوروبية أيضًا على كمية كبيرة من الزئبق في تكوينها. هذا هو السبب في أن المعدل الشهري للبالغين هو 300 غرام على الأكثر ، وللطفل - 200 غرام.
بنغاسيوس
لا ينصح بتناول هذه السمكة على الإطلاق. في بلدنا ، يعتبر بنغاسيوس في المتاجر استيرادًا مباشرًا من فيتنام وبشكل أكثر دقة - نهر ميكونغ. تعتبر واحدة من أكثر المسطحات المائية تلوثًا في العالم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا النوع من الأسماك بشكل خاص على مستويات عالية من النيتروفورازون وعديد الفوسفات ، وهي مواد مسرطنة.
أسماك البحر القرميدية
إنها الشركة الرائدة في التلوث بالزئبق. عادة ما يتم صيده في انتهاك للقواعد. تم حظره من الصيد لبعض الوقت بسبب زيادة خطر التسمم. إذا كنت لا تزال ترغب في تجربته ، يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية للرجال 100 غرام ، ويحظر على الأطفال والنساء.
سمك السلور
لا ينصح. هذه السمكة لديها القدرة على النمو بشكل ملحوظ. لذلك ، يعطي الصيادون هرمونات سمك السلور. هذا ينطبق بشكل خاص على سمك السلور في البلدان الآسيوية. لا حرج في تناول سمك السلور ، ولكن أقل خطورة على الصحة هي سمك السلور الحر.
تونة
كما أنه يحتوي على مستويات شديدة من الزئبق. غالبًا ما يكون باللونين الأحمر والأسود. لذلك فإن الحد الأقصى للجرعة الشهرية من التونة هو 100 جرام ولا ينصح بهذه السمكة للأطفال. النسبة المئوية لسمك التونة في المتاجر صغيرة جدًا. في الطبيعة ، هو تقريبا منقرض. يأتي الإنتاج من المزارع حيث يتم تغذية الأسماك بالهرمونات والمضادات الحيوية.
سمك الأسقمري البحري
يتراكم فيه الزئبق. عندما يدخل جسم الإنسان ، لا يتم إهماله أو استيعابه ويؤدي إلى المرض. لذلك فإن الجرعة الشهرية هي 200 جرام للبالغين و 100 جرام للأطفال. الماكريل الأطلسي هو الأقل خطورة. يمكنك أن تأكل منه بكميات غير محدودة.
البلطي
هذه السمكة خطيرة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والربو والتهاب المفاصل. الأحماض الدهنية الموجودة فيه ليست صحية ، ولكن من ناحية أخرى ، فإن الدهون المغلية يمكن مقارنتها بتلك المركزة في شحم الخنزير. الاستهلاك المفرط من هذا النوع من الأسماك يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنه يجعل الجسم أكثر حساسية لمسببات الحساسية.
سمك باس البحر
بما أنه يحتوي أيضًا على كمية كافية من الزئبق ، فإن الجرعة الشهرية هي 200 جرام للبالغين ولا تزيد عن 100 جرام للأطفال.
دولار فضي
يُعرف باسم الأسماك البحرية ، فهو غني بسموم الجمبيلوتوكسين ، وهي مادة شمعية لا يتم استقلابها على الإطلاق. لذلك ، فإن تناول هذه السمكة هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، لأنه لا يؤدي فقط إلى ذلك ، بل يعقد أيضًا تلك المتوفرة بالفعل يتم تقليل مستويات المواد الضارة إذا تم قلي السمك أو شويه.
من المهم جدًا دائمًا اختيار الأسماك الطازجة. للقيام بذلك ، خذها بين يديك وانظر إليها. إذا خفضت ذيلها ، وإذا كانت الزعانف جافة وكانت الخياشيم رمادية بدلاً من الأحمر الزاهي ، فهذه سمكة راكدة.
إذا اخترت شراء أسماك حية من البركة ، فمن المهم جدًا أن تكون المياه التي تربى فيها نظيفة. راهن على الأسماك التي تسبح بالقرب من القاع وليس بالقرب من السطح. بالنسبة للصيادين المتحمسين الذين يصطادون بمفردهم ، من الضروري فحص المياه بحثًا عن الزئبق. يتم ذلك باستخدام محلل الزئبق.
عندما تقرر مفاجأة أحبائك بسمك السلمون ، راهن على القطع ذات الخيوط البيضاء فيها. قطعة مليئة باللون الأحمر على الأرجح مطلية. تجنب السمك بقع مشرقة على الجلد - يتم صيدها خلال موسم التبويض ولا يزال اللحم طريًا.
موصى به:
حمية هوليوود مع هريس الأطفال ضارة بالصحة
سيداتي ، كن حذرا ما هي الأنظمة الغذائية الجديدة والحديثة التي تمر بها ، لأنك لا تعرف أبدًا ما هو الصداع الذي يمكنك الحصول عليه. يغمرنا أيقونات الموضة في العالم وعظماء هوليوود باستمرار بمعلومات مفصلة عن حمياتهم الغذائية الغريبة وأنظمتهم الغذائية "
الغلوتامات المنكهة - ضارة بالصحة
هل سمعت عن النكهة الغلوتامات؟ يضاف إلى عدد لا يحصى من الأطعمة الجاهزة ونصف المصنعة والتوابل الجافة والشوربات والصلصات ورقائق البطاطس والوجبات السريعة وأكثر من ذلك بكثير. النكهات التي تضيفها الصناعات الغذائية ليست توابلًا ، بل مواد كيميائية تجعل من الممكن نشر طعام سيئ المذاق والذي لولا ذلك سيرفضه المستهلك.
هل كمية البروتين الكبيرة ضارة بالصحة؟
كثير من الناس يعتقدون ذلك تناول كميات كبيرة من البروتين يمكن أن يقلل الكالسيوم في عظامك ، ويسبب هشاشة العظام أو حتى تدمير الكلى. في هذه المقالة ، سوف ننظر في ما إذا كان هناك دليل يدعم هذه الادعاءات. هل الكمية الكبيرة من البروتين ضارة بالصحة؟ ?
البنجر يخفي أضرارا غير متوقعة بالصحة! انظر اليهم
البنجر ، بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، مفيد للغاية أيضًا. يستخدم النبات كدواء منذ العصور الوسطى ويستخدم في علاج العديد من الأمراض. لكن لسوء الحظ ، فإنه يجلب أيضًا بعض الآثار الجانبية غير السارة على صحتنا. الاستهلاك المفرط للبنجر يمكن أن يجعل بولك يبدو ورديًا.
انتباه! أقراص الحديد ضارة بالصحة
يحتاج جسم الإنسان إلى الجرعات المناسبة من الفيتامينات والمعادن. في عالم اليوم ، من الصعب تحقيق ذلك ، وفي كثير من الأحيان نصل إلى بدائل للمواد التي نحتاجها. الحديد هو أحد أهم العناصر لصحة الإنسان. في الوقت نفسه ، فإن الحالة الأكثر شيوعًا هي نقص الحديد.
